泰顺发现“浙南小松茸”

近日，记者从市生态环境局泰顺分局获悉，于泰顺县东溪乡采集的未明确品种的野生口蘑，经过吉林农业大学团队的鉴定，确认该菌类为栗褐松口蘑，属于珍稀濒危菌类植物。据悉，这是浙江省首次发现栗褐松口蘑，刷新了浙江省菌类新记录。

泰顺县以其优越的自然条件而闻名，森林覆盖率达到76%以上，空气质量与水质常年处于浙江省领先水平。近年来，该县积极投身于生物多样性的基础性研究，已有多项省内外的新记录真菌在此地被发现。此次栗褐松口蘑的发现，是泰顺县生物多样性保护和生态环境建设显著成效又一例证，为当地发展食用菌产业和带动群众增收致富提供新可能。

“这个口蘑我们村民以前有采摘过，但一直以为是松茸。”东溪乡黄淡漈村党支部书记吴子忠告诉记者，村民们常常将采摘回来的菌种与当地土鸡搭配，制作成营养丰富的美味佳肴——松茸鸡，这道菜不仅口感鲜美，还具有滋补养生的作用，是当地一大特色美食。

温州科技职业学院生物转化研究院院长张海利，作为科技特派员被特派至东溪乡。他得知村民发现了一种疑似松茸的菌种后，立即引起了兴趣。“该菌类形态和松茸非常相似，我猜想它可能并不是松茸。”张海利说，他几经辗转，终于拿到了权威鉴定结果，确认这些口蘑为栗褐松口蘑。“目前在东溪占地面积有近一千多亩，非常珍贵。”

那云南松茸和栗褐松口蘑有什么区别？张海利介绍，栗褐松口蘑又称“浙南小松茸”，与云南松茸是兄弟关系，营养价值和云南松茸不相上下。由于松茸对生长环境的要求极为严苛，产量稀少，因此价格昂贵。而栗褐松口蘑对生长环境的要求同样严苛，喜阴暗潮湿，产量少，且作为共生菌，其白色菌丝体需与松树根共生五六年，靠松树根提供营养，在生长到五厘米左右时最适合采摘。

记者了解到，目前，除东溪乡外，泰顺县西旸镇和罗阳镇共分布有2000亩栗褐松口蘑，产量达2500公斤。鉴于栗褐松口蘑在全国范围内分布稀少，相关部门已采取措施对其进行保护，包括设立围栏以防止人为破坏。下一步，泰顺将持续开展相关物种资源调查和监测工作，保护开发并举，多部门联动协作，充分发挥科技特派员等具有专业知识和技能的科技人才在科技成果转化、产业开发、技术培训、创新创业服务等方面的作用，带动其产业化发展，助推泰顺县生物多样性持续发展。（记者 刘自双 通讯员 赖淼莲 叶林郁）

（来源：温州市人民政府网站）