云南
近日，有博主在社交平台发布视频称“良品铺子产品配料表造假，酸辣粉里没有粉，藕粉掺杂木薯淀粉”等，引发网友关注。对此，良品铺子发表声明：经初步排查，相关产品在公司及生产商于本年度的多批次送检中各项指标均合格。目前，属地监管部门已对公司相关产品抽样并开展调查。武汉东西湖区市场监管局表示，已立案调查。
民众之所以对此事十分关注，根本原因在于，食品安全绝非小事，“舌尖上的安全”必须得到保障。这不仅与商家的根本利益和品牌形象密切相关，也关乎消费者的合法权益与身体健康。可以说，食品安全的重要性，不论强调多少遍，都不为过。
保障消费者对食品配料表的知情权，是十分必要的。这不仅体现出商家对消费者权益的尊重，也是展现品牌形象的基本路径。让消费者吃得放心，消费者才会拿出真金白银来支持品牌。反之，则有蒙骗消费者的嫌疑，于情于法，都说不过去。
对食品安全的“零容忍”，不仅是消费者与广大网友的态度，也是法律的底线要求。根据2021年4月修订的《中华人民共和国食品安全法》，食品的包装上应当有标签，标签应当标明名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表等基本信息。消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
当然，从这次曝光的情况来看，涉事商家到底有没有问题，或者存在哪些方面的问题，还待监管部门进一步调查。在官方再度通报之前，我们大可不必“预先审判”。只是，不时出现的食品安全问题和侵犯消费者知情权之类的现象，让很多人忧心忡忡，总担心入口的食物是有损健康的。
要想彻底消除人们的担忧，就不能仅仅查处个别存在问题的商家，与其事后惩罚，不如事前预防。将任何食品安全问题都消除在萌芽阶段，才能在最大程度上保护消费者权益。与此同时，从商家的维度来看，做好食品质量保障工作，才是获取持久收益、打造知名品牌的必由之路。
来源 “荔枝锐评”微信公众号（西蒙）
责任编辑 罗秋旭
责任校对 陈思帆
主编 武熙智
终审 编委 李荣
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