超市阴阳标签已触碰安全红线

山姆超市出现阴阳标签，我们的生活质量和食品安全如何保障？山姆会员商店自成立以来，凭借其丰富的商品种类、优质的商品质量、贴心的会员服务以及独特的购物体验，一直深受众多消费者的喜爱。

据长江云新闻报道，一位消费者肖女士表示真没想到，去山姆买卤菜，竟然被忽悠了”。近日，她在武汉光谷的山姆超市购买了价值69.9元的卤菜拼盘，上面标注的分装日期是当天（10月20日），并提示在10月23日之前食用完毕。但是当她回家吃了一半后，意外发现盒子底部还贴有一个隐藏的标签，揭开后发现这盒卤菜实际上是一种保质期为1年的冷冻预制菜。

肖女士看完后，觉得不可思议，一年的卤菜也能上市售卖？

红星资本局10月31日致电山姆客服询问卤水拼盘标签情况，对方表示：有会员反馈过这个问题，经过核实，这款商品在工厂生产加工之后会在门店解冻，然后进行重新分装，由于保存条件发生变化，按照法规要求必须标注出厂的日期、原厂信息，同时应该标注解冻的时间和最佳食用期，以保证食品安全，并提示会员在最佳使用期之内尽快使用，所以会有两个标签。

肖女士向记者表示，这份卤菜商品“阴阳两面”各放一个标签，很容易让人购买时错把正面的“分装日期”当成“生产日期”，如果她知道这是一份保质期一年的“冷鲜熟食”，她一定不会购买。

带着消费者的疑问，长江云新闻记者于10月29日实地探访武汉光谷山姆超市，在其商品冷鲜区，记者拿到了一盒价值69.9元的卤水拼盘，这份卤水拼盘正面的标签上显示，分装日期为10月29日，2024年11月1日之前食用最佳，保质期为3天。

当记者提出，消费者质疑为何69.9元还不能购买到现卤现切的卤菜时，一位山姆超市的工作人员表示：“我们这边的鲜食食品都是预制的”，而对于一份商品为何要正反面各放一个标签的问题，该工作人员并没有正面回应。肖女士向记者表示了她的担忧：“产品包装上写着’即食3天吃完’，这让我误以为卤菜是新鲜的，需要在短时间内食用。但如果分装日期实际上是解冻日期，并且如他们所说保质期有一年，那我吃了后会对身体有影响吗？”

对于消费者反馈的这一事件，武汉市市场监督管理局迅速作出反应。相关工作人员向长江云新闻记者表示，他们已于今天（10月30日）启动对山姆超市这一批“冷冻卤菜”的质量抽检程序，明确要求山姆超市将这批带有正反标签的卤菜拼盘全部下架，并对冷鲜熟食的标签问题进行限期整改，以确保标签的明显性和准确性，避免误导消费者。此次质量抽检旨在全面检查山姆超市卤菜拼盘的质量状况，包括原料来源、生产日期、保质期、储存条件等多个方面，以确保消费者购买的食品符合相关标准和规定。

目前，武汉山姆超市已将最新批次的卤水拼盘重新更改标签，将此前批次的正反标签改为正面两个标签，标明冷冻日期和分装日期，线上商品介绍正在进一步更新中。

“民以食为天，食以安为先。”食品安全关乎千家万户，关乎每个人的身体健康和生命安全。因此，消费者在选购食品时也应当仔细观察，发现问题及时举报，保护自身健康安全。

来源：胖瘦食安圈

2024年：第382期