北回归线上的香与蜜：南宁风物志

北回归线是大自然赐予广西的香与蜜之福境，美味的荔枝就只生长在北回归线附近地区，人们在这片土地上安居乐业，以勤劳和智慧耕耘、收获、享受、感恩着大自然的馈赠。

漫步于此，目之所及，尽是绵延如海的果园、氤氲着灵气的茶园、流金般的稻田，还有漫山遍野的茉莉花香，仿佛置身于上天恩赐的珍宝阁。

走进省府南宁，在一片年产545万吨（2023年）的 “多巴胺色”水果海洋里，你可以尽情狂“炫”金灿灿的脆柿子、红彤彤的火龙果、绿油油的蜜丝枣······“百果争艳”，时令水果快闪秀限时上演。

隆安：“多巴胺色”的甜蜜果园

在南宁城郊的隆安，阳光仿佛格外慷慨。这里地处北回归线以南，属亚热带季风气候，这里光热充足、雨量充沛、无霜期长，是亚热带水果的天然适生区。漫步在隆安的果园中，仿佛走进了四季轮转的甜蜜殿堂，每一个角落都藏着属于大自然的“小确幸”。

火龙果是这座甜蜜殿堂中最夺目的明珠。在喀斯特地貌的抚育下，一根根苍翠的火龙果藤蔓如诗人的情思般缠绕攀升，顶端绽放出饱满圆润的果实，红得像少女的脸颊，细密的鳞片上凝着晨露。

轻轻剖开，雪白的果肉中点缀着黑色的籽粒，宛如繁星点缀的银河。一口咬下，细腻的果肉在唇齿间化开，清甜的汁水沁人心脾，仿佛能尝到阳光的味道。

不远处的香蕉林里，藏着隆安独有的"小香甜"。这里的香蕉以甜、香、浓、糯的特点而闻名，金黄的果皮下，是口感绵密的果肉，轻轻咬一口，浓郁的香气便在口中绽放。赶在"转青"时品尝，更是一场难得的味蕾盛宴——果肉细嫩，清甜中带着淡淡的奶香，让人难以忘怀。

秋冬时节的隆安，是一片流金溢彩的“柑橘海洋”。沃柑、砂糖橘、沙柑、青橘成片的柑橘树上，挂满了浑圆饱满的果实，在阳光下熠熠生辉。秋风萧瑟，风味不减，隆安的柑橘得天独厚，果实蕴藏着冬日的甘甜与阳光的温暖。

貌不惊人的砂糖桔，吃起来名副其实，砂糖一般甜。剥开金黄的外皮，清新的果香扑面而来，晶莹剔透的果肉中，甜美与清爽完美融合，一颗接一颗，让人欲罢不能。

上林：茶米飘香的山水食仓

上林，是一首优雅婉转的山水诗，更是一幅茶米飘香的锦绣画卷。这里有巍峨俊秀的大明山，红水河穿境而过，孕育着令人流连忘返的上林大米和富硒茶。

上林大米，是这片沃土上最珍贵的馈赠。

大明山水的清凉潋滟，富硒沃肥的土壤，稻米生长期长，这些赋予了上林大米最独特的味道。“黎庶甚众，粮粒丰储”“前临沃壤，凤粟与蝉稻芬敷；后迩崇隅，碧雾与翠微兼映”。千百年前，上林已呈现一派稻粒丰硕、香飘四溢之美景。

喀斯特地貌的温柔抚育下，一粒粒稻谷吸吮着山泉的灵气，在充足的光照下渐渐饱满。收获时节，金黄的稻浪在微风中起伏，如同大地的呼吸。

这里的盛产的优质米，米粒俊朗，色泽秀润，据不亚于异国的香米。下锅之后，米粒绽放出淡雅的清香，蒸腾的热气中，仿佛能闻到山泉的甘冽。一口米饭入口，软糯清甜，回味悠长。

大明山腰间的茶园，是上天赐予这片土地的又一瑰宝。

层层叠叠的茶园犹如翡翠阶梯，蜿蜒直上云端。这里的富硒茶，承载着大明山的灵气，在云雾的滋润中悄然生长。春茶如少女般清丽脱俗，一泡开来，茶香袅袅，回味甘甜；夏茶似壮年般浓郁饱满，茶汤金黄，韵味悠长；秋茶若诗人般温婉含蓄，香气清雅，回甘绵长；冬茶如智者般沉稳内敛，滋味醇厚，回味无穷。

马山：山野珍味的味觉盛宴

马山，一片神奇的土地，这里的每一种山珍野味都仿佛浸润着北回归线的馥郁阳光。黑山羊、水牛奶、永州米酒，构成了一曲令人陶醉的味觉交响乐。

黑山羊善于爬山，马山的山，山势险峻，涧深岩峭，层峦叠嶂。马山人饲养的黑山羊放养于群山野岭之中，在悬崖峭壁上奔跑和跳跃，吃“碰头草”、饮“山泉水”、吸“天然氧”，被当地人称为“百草丹”。

这些黑山羊在喀斯特山地间自由觅食，采食山间野草和灌木嫩叶，每一口都是大自然的精华。它们的肉质细嫩多汁，带着淡淡的山野香气。当地人烹饪山羊的手艺堪称一绝，或清炖或红烧，都能让人感受到最纯粹的山野风味。寒冬里，一锅浓郁的山羊汤，热气腾腾，汤汁乳白，肉质鲜嫩，香气四溢，令人回味无穷。

马山水牛奶，是这片土地上最温柔的馈赠。水牛们在青山绿水间悠然漫步，吃着露水浸润的青草，产出的奶水纯正浓郁，散发着淡淡的草香。新鲜的水牛奶洁白如玉，细腻醇厚，一口下去，奶香在唇齿间释放。经过马山人巧手加工的奶酪，外表洁白如雪，入口即化，浓郁的奶香中蕴含着淡淡的甜意，让人难以抗拒。

永州米酒是马山最动人的诗篇。以上等糯米为琴弦，以古法酿制为乐章，酿出了这一壶醉人的佳酿。酒液清澈，芳香四溢，入口绵柔，回味悠长。每一滴米酒里，都藏着马山人的热情与匠心。觥筹交错，光影流转，举杯之间，仿佛能留住夏日里的树影斑驳与海边日落。

横县：茉莉飘香的诗意家园

横州，山耸而奇，灵而秀，郁葱而伟丽，泓清而泉洌。

原产自古罗马的茉莉花，后随佛教传至中国沿海地区。

茉莉花素净，没有纤扬欲飞之态，不只颜色，连花瓣都中规中矩。花香却惊人，与素淡内敛的长相完全不搭，像一个长相斯文却个性浓烈的女子。南宋姜夔闻过茉莉的香气后便发誓:他年我若修花史，列作人间第一香。

横县的茉莉，是月光凝结成的精灵。在这片得天独厚的土地上，茉莉花在温润的气候中舒展花瓣，在充足的光照下绽放芳华。花开时节，满园的茉莉花如同撒落的星辰，纯白的花瓣在晨光中轻颤，清香在空气中流动，仿佛能闻到月光的味道。

蓝天白云之下，花田里细小的白花如珠玉似繁星，花农头戴斗笠，身掮背篓，双手在花丛间一啄一起，极像一幅岁月静好的图画。

这里的茉莉花茶，是时光锻造的佳酿。采摘茉莉需要拿捏精准的时机，最好是在露珠未散的清晨，或是暮色初临的黄昏，这时的花朵饱含露气，香气最为浓郁。

经过匠人们巧手的窨制，茉莉的芳香完美浸入茶叶。当沸水冲泡，茶香与花香在杯中交织，犹如一首优美的双重奏。啜一口茶，唇齿间是茶叶的醇厚，鼻息中是茉莉的芬芳，回味悠长，余香不绝。

从两捆乘船而至的茉莉花苗，到如今的百亿元大产业，几十载光阴如梭，横州现已蜕变为“世界茉莉花都”“中国茉莉之乡”。

在这条北回归线的"黄金带"上，隆安的果香甜蜜如诗，上林的茶米醇香似画，马山的山珍滋味醉人，横县的茉莉馥郁动人。

绿城南宁，遍地农珍，这里不仅是一方物产富饶的宝库，更是一片承载着诗意与灵感的热土。在这片神奇的土地上，我们不只能品味到自然的馈赠，更能感受到这片土地上人们对美好生活的热爱与追求，感受到岁月沉淀的芬芳与温度。

为推进粤桂协作走深走实，助力粤桂农业产业融合发展，发挥南宁市农业资源丰富与粤港澳大湾区消费市场强劲互补优势，以“邕系”农产品品牌为衔领，用“走出去”和“请进来”相结合方式，2024年南宁市特色农产品进湾区暨粤桂协作供销双向合作推介活动将于11月3日至4日在深圳举行。

现场推介南宁优品、邕系风物集中展示、面对面洽谈找准商机……以一站式、全方位、多视角的互动推介，进一步打响南宁优品在大湾区居民心目中的品牌知名度，着力提升其市场竞争力、品牌影响力和号召力，覆盖更多消费群体，助推南宁优品畅销全球。

据悉，在粤桂协作工作队、深圳市乡村振兴和协作交流局、南宁市人民政府、深圳市福田区人民政府的指导下，本次活动由南宁市农业农村局、深圳市福田区科技和工业信息化局联合主办，南宁市粤桂协作办公室、南宁市商务局、南宁市供销合作联社、南宁市各县(市、区)人民政府、南方农村报联合承办。

撰文：何雪琪

来源：南方农村报