北京
在全球粮食安全和营养健康需求日益增长的背景下，大食物观作为一种全新的食物资源发展理念，正引领着全球资源多元化与高效利用的新趋势。为了深入探讨这一议题，并聚焦亲水胶体在食品工业中的创新应用，天津科技大学将于2024年11月22日-23日在天津举办大食物观视野下的资源多元化与高效利用暨2024国际产学研用亲水胶体国际研讨会。
我们热忱邀请行业专家学者莅临本次研讨会，分享最新成果，碰撞思想、深度交流，真诚期待此次会议的圆满举办，为各位同行专家、企业家提供全面的、多种形式的交流与合作平台，促进产学研结合和科技成果转化，着眼于培养行业人才，为企业和社会创造更多的价值。具体事项通知如下：
一、举办单位
指导单位：教育部 天津市人民政府
支持单位：教育部学校规划建设发展中心
主办单位：天津市教育委员会
承办单位：天津科技大学
协办单位：省部共建食品营养与安全国家重点实验室 天津食品研究院有限公司 天津市食品学会
二、参会及报告嘉宾(持续更新中.....)
三、会议内容
1、食物资源的开发与利用
2、农产品高效加工与营养安全
3、亲水胶体功能特性与健康
四、会议安排
会议时间：2024年11月22日-23日
会议地点：天津科技大学（滨海校区）
具体地址：天津经济技术开发区十三大街9号
五、研究生论坛与论文征集
热烈欢迎全国相关专业的博士和硕士研究生参加，探讨学术前沿，交流科研成果。由组委会最终确认研究生论坛学术报告，并推荐优秀报告投稿《食品工业科技》、《食品研究与开发》特刊专栏。
来源：天津科技大学食品科学与工程学院
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