广东
顺德机器人迎来发展新机遇！10月30日，海创大族与上海爱餐机器人战略合作签约仪式暨数字食堂启用盛典，在顺德北滘拉开帷幕。
根据战略合作协议，海创大族与上海爱餐机器人筹划在佛山顺德打造爱餐机器人数字食堂（已正式启用）、设立爱餐机器人研究院（华南分公司）、设立爱餐机器人食材供应链示范基地以及爱餐机器人大湾区OEM数字化工厂。
海创大族与上海爱餐机器人战略合作签约仪式
产业+美食
为机器人产业发展注入新活力
据介绍，双方合作紧紧围绕机器人全产业链开展，涵括“上下游业态-科研创新-产品应用场景”等全方面关键环节。作为一家集品牌运营、产品研发、委托制造、产品销售渠道管理为一体的机器人高新技术企业，上海爱餐机器人的到来无疑将在佛山快速构建该领域的产业链条，为区域机器人产业发展注入新活力。
而随着双方合作深入，也将有效解决当下佛山机器人产业面临的相关发展问题，譬如加强产业创新能力和资源、平衡产业链发展、拓宽产业应用场景、强化产业链各环节空间集聚以及完善机器人产业发展环境。
擦亮顺德“美食之都”名片
为“厨出凤城”赋予新内涵
佛山顺德有着“中国家电之都”称号，拥有年产值超4000亿元的家电产业集群。而且，顺德获评“世界美食之都”，是粤菜重要发源地、中国厨师之乡、中国美食名城，饮食文化源远流长，闻名中外。
数字食堂正式启用
上海爱餐机器人是全球数字厨电的开创者，秉承“创新改变未来，科技解放人类”的企业理念，将科技与烹饪完美结合，让厨师的厨艺数字化，机器的数字技术厨艺化，使得数字厨电能完美再现大师的美味，让人们可以随时随地畅享名厨技艺。
目前佛山家用电器企业加快升级迭代，同时政府也在鼓励其拓展餐饮商用机器人、烹饪家用机器人，加之顺德美食文化也在持续加强传承创新。上海爱餐机器人入驻佛山顺德，可以很好地利用当地家电产业优势和美食文化，去打造创新产品和提升菜品口味，也将给当地家电行业带来更多发展启示和跨界合作交流。
另一方面，佛山顺德制造业高度发达，有着适合制造业发展的土壤、生态和环境，且目前已在机器人产业领域的总体规模稳步上升，形成了“核心零部件-机器人本体-系统集成”机器人产业全链条。这些得天独厚的产业优势，将为上海爱餐机器人快速进入当地市场提供极好的发展基础和强大助推力。
作为上海爱餐机器人的合作方，海创大族将在业态扩展、产业链整合优化、技术研发创新等方面迎来多重发展利好，而凭借自身在机器人产业链资源、科研成果转化、顶尖高校科技创新等方面有着深厚经验和优势，也将为双方的合作发展提供强力支撑。
海创大族位处佛山北滘机器人谷核心，聚势强链打造了国际化的机器人产业集聚区，形成了“上下楼就是上下游，产业园就是产业链”的良好产业生态，汇聚百多家智能制造企业，几十家国家级高新技术企业，多家专精特新小巨人企业，全面投产后可实现百亿级产值。
双方合作在佛山顺德这一具有机器人产业综合优势及美食文化特色的地区落地深耕，既顺应时代发展与市场需求，也将创造多方共赢局面，助力顺德机器人产业奔向千亿集群，推动顺德家电行业升级，擦亮顺德“美食之都”名片，为“厨出凤城”赋予新内涵，使顺德菜借助机器人走进千家万户，双方通过合作持续深化将迈上新的发展阶段。
采写/整理：南都记者 路漫漫
受访者供图
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