江西
农历的十月初一，这一天可不一般，它有着诸多的名称，比如十朔、阳朔、邵炉节、寒衣节、授衣节、四始日。每一个称谓的背后，都有着不同的一个故事。
前几个称谓，大家都比较的熟悉，那么什么是四始日呢？
其实它说的是四个日子，分别是正月一日，四月一日，七月一日，十月一日。而明日刚好就是农历的十月初一。
从它的名字来看，始，可以理解为开始。正月初一是一年的开始，四月初一是春耕的开始，七月初一则是丰收的开始，到了十月初一则是冬藏的开始，人们在这天进行祭祀的活动，祈求冬季能够平安顺利。
十月初一除了是“四始日”，还是重要的寒衣节。我国自古以来就有祭祀先祖的习俗，以示孝敬、不忘本。其中清明节、中元节最为隆重，其次就是元宵节、寒衣节、春节等。
一般祭祀的方法也有多种，有家祭，也有墓祭，甚至也有遥祭的，南北方都是如此。古人在这天祭祀先祖，同时还不忘送去寒衣。
在《东京梦华录》中有相关的一个记载，宋代，九月“下旬即卖冥衣靴鞋席帽衣段，以十月朔日烧献故也。”也就是说，人们在九月下旬的时候，就开始提前准备了，可见对这个节日的重视程度非同一般。
那么十月初一，还有什么传统和习俗呢？十月初一是“四始日”，有空没空，记得：1要烧2要做3要吃4忌讳！
十月初一1要烧：炭炉
在农历的十月初一，这天也叫暖炉会，而且还有把肉置于炉中的一个记载。
北方称之为“暖炉会”，南方称之为“开炉”。《东京梦华录》中记载：北宋开封十月初一“有司进暖炉炭，民间皆置酒作暖炉会”。
南方的范成大在《吴郡志》中说：“是日开炉，不问寒燠（yù），皆炽炭。”后朝后代也皆有此俗。所以我们也可以直接理解为烧炉，它不仅寓意着，冬天不会受冻，同时也是在这个时候，为身体积蓄力量。
十月初一2要做：祭祖迎冬
既然十月初一乃是寒衣节，那么我们自然不能忘了传统的习俗，对祖先进行祭祀，希望可以给他们送去温暖，同时也希望祖先，可以庇佑子孙，顺利安康。
迎冬的话，相对来讲，就比较的简单了，准备一些冬季要吃的食物，另外这个时候，还可以选择来上一点羊牛肉之类的，直接炖着吃，也算是迎冬的一种方式了。
十月初一3要吃：糍粑
我们当地，在这个时候有组糍粑的一个习俗，用到是今年新收割的糯稻，把它制作成糍粑，吃的时候，搭配着蜂蜜一起，会变得格外的美味。
糍粑象征着家人们可以团结在一起，甜甜蜜蜜，另外，糍粑也可以增加热量，让我们在寒冬的时候，也不会感觉到寒冷。
十月初一4忌讳：交易裁衣
在这天的时候，还要注意，不要去交易还有裁衣，这个也是古代流传下来的习俗，认为在这天交易的话，容易损失钱财，裁衣的话会伤到自己。
从现实的角度来看，其实是提醒我们放下手中的工作，然后去祭祀先祖，不忘祖辈的一个恩情。
明日是十月初一，民间的习俗颇多，但大多都是围绕祭祖，以及饮食来展开的，所以在这个时候，我们内心要虔诚，饮食方面，也要记得及时调整。顺顺利利过寒冬节气。
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