专家：为骨骼补营养 为关节供食粮

本报讯《全民健康生活方式行动方案（2017—2025年）》中提出了“三减三健”6个专项行动。其中，健康骨骼是“三健”的重要组成部分，而骨关节健康尤为重要。为提升消费者对骨健康膳食健康营养补充的意识，推动骨关节健康产业发展，日前，由中国保健协会骨保健分会与中国保健协会健康服务与研究专业委员会指导、杭州腾凯锋商贸有限公司旗下品牌“金膳坊”主办的骨关节健康专家研讨会在北京举办。

中国保健协会荣誉理事长张凤楼在致辞中表示，健康的骨关节至关重要。对于老年人等人群而言，正确食用相应的保健食品是保障骨关节健康的重要因素。中国是世界上保健食品监管较严格、产品品质较高的国家之一，希望消费者信任保健食品并正确认知保健食品的作用，企业也生产出高质量的保健食品，助力全民骨关节健康。

北京大学首钢医院副院长关振鹏、北京积水潭医院矫形骨科资深知名专家郭晓忠、北京中医药大学东直门医院骨科主任穆晓红、北中医药大学第三附属医院骨科微创关节科主任田向东等专家围绕骨关节的健康和骨关节疾病的防治作主题演讲。专家指出，钙、氨基葡萄糖、软骨素、胶原蛋白、酪蛋白磷酸肽、乳铁蛋白等是保障骨关节健康的营养标配。其中，氨基葡萄糖被形象地比喻为“关节的食粮”，目前西方各国基本上都重点关注含有氨基葡萄糖的保健食品。同时专家表示，骨骼由三分之二的钙盐和三分之一的有机物组成，而有机物中三分之二是胶原蛋白，因此胶原蛋白能够有效维护骨骼健康。补充含有相关营养物质的保健食品，有助于降低骨关节疾病发生的风险。

国家食品安全风险评估中心原副主任严卫星、解放军总医院（301医院）第一医学中心干部诊疗科消化病学主任医师杨少波、中国疾病预防控制中心营养与健康所教授付萍、北京积水潭医院办公室原主任范志强、北京中医药大学临床特聘专家李霞等专家围绕保健食品在骨关节健康的作用等进行研讨。专家表示，应当鼓励企业加强对骨健康保健食品的研究，拓展保健食品在骨关节健康中的功能声称，同时注意规范宣传。

会议还启动了“世界骨关节日 关爱骨骼健康”暨首届万人健步走活动。“金膳坊”运营总经理尚召阳表示，我国60岁以上老人中，90%患有不同程度的骨关节病，约2亿人受其困扰，活动旨在将合理运动与骨健康膳食营养食品相结合，为国民骨健康助力。

详见《中国食品报》(2024年10月30日3版)

排版、美编：林倩

审核：欧阳美华

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