越往北胖子越多，东北最多？Science发现胖瘦“开关”，速看！

北胖南瘦，竟然事出有“菌”？

美国加利福尼亚大学的研究员发现，在全球范围内，高纬度地区人们的肠道中厚壁菌占比异常高，这种细菌主要参与能量获取和脂肪储存，在体内占比越高，越容易导致发胖。

2023中国肥胖地图显示，国内男性群体有40%存在超重，北方肥胖率明显高过南方，且这种“北胖南瘦”的现象不会因迁徙而改变：南方人到了北方不会自动长膘，北方人坚持南方饮食也瘦不下来。因此在很长一段时间，胖瘦的“基因决定论”几乎无可争议。

然而，上述加利福尼亚大学研究员发表在顶级期刊《Science》上的论文，似乎为想改变“胖瘦”的南瘦北胖人士带来了新的解决思路。

01 胖瘦“开关”藏在肠道菌中

研究发现，健康成人的肠道菌群由1000多个种型，其中厚壁菌门和拟杆菌门两种占到总量的90%，前者代表“胖菌”，后者代表“瘦菌”，它们在肠道内下围棋，谁占的地盘大，谁决定宿主的“胖或瘦”。

日本理化研究所综合医学中心的Hiroshi Ohno教授，在权威期刊《细胞·代谢》上发表了一项关键性研究。结果显示，与体重正常人群相比，肥胖人群及肥胖小鼠的肠道内，厚壁菌数量明显增多，在棋盘中最终占了上风。

基于这一发现，美国心脏协会（AHA）发表友情提醒，指出人体内高水平的厚壁菌能增加罹患肥胖和引起并发症的风险。根据2024年世界肥胖报告数据，美国高BMI男性比例已达到79%，肥胖问题相当严重。

控制肥胖的流行，需要采取有效的预防和干预措施。

Sejeong Kim科研团队在给已饲喂高脂饮食持续10周的小鼠，施用不同剂量A.muciniphila（AKK菌）后，体内厚壁菌门/拟杆菌门比值恢复到了之前的健康水平。而且高脂饮食+AKK组小鼠的肠道微生物群多样性也明显增高。

（图注：AKK菌加入有助于提高肠道微生物群的多样性）

此后发表在顶刊《Nature》、《Science》上的多篇论文指出，AKK菌通过多种机制调节肠道微生物群的平衡，能显著降低“胖菌”厚壁菌门的占比，减少能量吸收，AKK菌也由此收获了“瘦子菌”的名号。

02 “瘦子菌”已经实现量产

资料显示，AKK作为人体天然存在的有益菌，约占体内微生物群落的3-6%，但它的数量和比例却会随着年龄增长逐渐减少。

西班牙的一项研究显示，从30岁起，人体内的AKK菌数量开始逐年递减，直至晚年降至最低水平。人到中年开始发福，小肚子一天天长大，也有这方面的原因。因此，即便对于没有超重的健康人群，适时适量地补充AKK菌也很有必要。

在AKK菌的普及上，欧盟、加拿大率先批准可作为新型食品，国内也走在了国际前沿。据了解，大健康行业新锐时光派TIMECURE，于2023年成功获取拥有双重注册专利的“瘦身菌”AKK菌株，并顺利实现全球首个商业化量产。

《凤凰网科技》报道称，此次量产打破了此前市场上AKK菌供应量有限的困境，意义重大。为加快AKK菌推广，时光派已向全球科研机构和有资质的企业开放了AKK菌株的原料资源。

浏览京东、天猫等电商平台，“肠倍轻”类国产AKK菌制品已成为益生菌领域的“黑马”。据了解，“肠倍轻”由香港生科企TimeShop研制，其原料正是来自时光派。

资料显示，TimeShop科研团队依托积累的10W+华人体质数据库，将肠倍轻的“瘦子菌”（AKK）含量优化至每粒150亿灭活菌标准，面向所有需要减重或补充AKK菌人群。在一项54人产品测评中，6个月后“肠倍轻”服用者BMI下降10%，腰围减小了5.07cm。

随着市场热度攀升，行业也迎来了快速发展。2022年，肠道健康制品市场规模已突破117.2亿美元。据Data Bridge Market Research的预测，至2030年，有望膨胀至218.5亿美元。

03 或成下一代“健康管理”新星

科学家发现，除了管理体重，AKK菌还对非酒精性脂肪肝、2型糖尿病、心血管疾病等肥胖导致的健康问题，有提前干预的潜力。

以往，这些健康问题往往被视为独立存在，需要特定的专业干预和生活方式调整。来自中山大学的科研小组发现，连续六周向肥胖小鼠体内补充AKK菌，不仅体重减轻了20.8%，还能提高肝脏“分解脂肪”的能力。

未来，随着对AKK菌及其相关机制的深入研究，更加个性化、精准的健康管理方式或将不断出现。据了解，上述生科新锐时光派Timecure目前已完成了10个AKK菌株的专利研发和注册。