8年前！新加坡对此宣战！

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和平年代之下也有硝烟弥漫，这一场硬仗，新加坡已经苦战了八年，那便是——

新加坡的“抗糖”之战。

图源：AsiaOne

虽然新加坡的人均寿命高达83.1岁，排名世界第三，其中女性人均寿命更是达到了86.1岁，世界女性平均寿命排名第二。

但在这样的傲人成就中，另一项数据却令人忧心忡忡——2017年新加坡每七个人中就有一人患有糖尿病，这在发达经济体中排名第二！

早在2016年，新加坡就开始正式向糖尿病宣战，开始了全民抗糖之旅。

八年过去了，是时候来回顾一下新加坡这一场旷日持久之战到底进展如何了。

一场艰苦卓绝的抗糖之战

一、从源头控制

2017年8月在新加坡卫生部的督促下，可口可乐等7家饮料制造商承诺，到2020年在新加坡售卖的所有含糖饮料，糖分不超过12%，即使是原味可乐，也要减糖！（所以觉得新加坡原味可乐味道怪怪的小伙伴，你们知道是为啥了吧...）

另外，新加坡学校内含糖饮料和甜品的糖分顶限从7%下调至6%，以期待新一代的新加坡孩子能从小就对低糖食物产生偏好。

而部分小学为了更好响应这一号召，直接禁止在学校售卖汽水和罐装饮料，鼓励学生直接喝白开水。

图源：CNA

二、从宣传上控制

2023年底开始，对高糖分和反式脂肪含量较高的饮料禁止进行广告宣传。新加坡就此成为了世界上首个禁止高糖广告的国家！

而其他国家目前顶多只是限制广告在某些平台或者某个时间段出现，新加坡对“禁止投放”则完全是不留余地：

除了地铁、报纸、电视、电影院等渠道禁止外，也不可以冠名赞助各大赛事！

三、引导顾客的选择

从2022年开始，新加坡正式实施针对预包装饮料的营养分级制度，根据饮料中的糖和饱和脂肪含量，分成A、B、C、D四个等级。

A级为最健康，D级为最不健康，而划分到D级的饮料将会被禁止在任何媒体投放广告！

之后，这一措施近一步扩大到手摇饮和美食广场中的茶水摊，要求在2023年年底开始标识营养等级。

总而言之，之前的“死角”全被堵上了。

图源：CNA

四、呼吁国民少吃米饭

2016年新加坡卫生部的官员就呼吁国民，少吃米饭！米饭比糖还恐怖！

而且由于亚洲人的体质特征，在同样的米饭摄入量的情况下，比欧洲人更容易得糖尿病。

看起来并不肥胖，但实际上已经受到了糖尿病风险的威胁！

五、“默认少糖”运动

简单的来说就是，号召餐饮业的咖啡茶水一律默认少糖，除非客户有特别要求。

这一活动在2024年开始全岛发起，部分食阁运营商已经相应号召加入：Kopitiam、Kaffe & Toast 和 Mr Teh Tarik。

但这些品牌旗下的门店也并不是全部响应这一活动，只在少量的门店中尝试试行。

但还是有不少年长食客对此不适应，认为没有糖不好喝，如果只是为了健康还不如去喝白开水。

因此这项举措的普及率暂时并不算很高。

图源：Todayonline

新加坡为何视糖为洪水猛兽

新加坡政府如此紧张这个问题，除了有现实的数据以外，还有多层面的考量。

首当其冲的，就是摄入过多糖分可能给人带来的健康隐患。根据2019年3月18日心血管医学权威杂志《循环》的研究表明：

每天饮用2-3瓶以上含糖饮料的人，相比较一个月才喝一瓶的人，心血管疾病死亡风险高出30%，癌症死亡风险高出16%。

女性的危害则更大，同样一天2杯的摄入量，男性死亡率增加29%，而女性的死亡率增加了63%！

高糖饮料还会导致结肠癌、肥胖率、蛀牙比例的上升；同时含糖的碳酸饮料也会导体内的钙质流失，更加剧了牙齿的脆弱。

糖尿病是一种危及人类生命和生活质量的慢性病，一旦失控则会出现失明、心脏病、肾衰竭等并发症，血液供应不足还会让身体出现溃烂等慢性伤口，严重的时候甚至需要通过截肢来保命。

新加坡控制糖尿病迫在眉睫：

如今新加坡有40多万人罹患糖尿病，如果不改善预计到了2050年，患者人数将会激增到100万人。

而如今新加坡平均每天有四名糖尿病患者接受截肢手术，比率为全球最高的国家之一，每年1200名新加坡病患因糖尿病而截肢！

新加坡糖尿病患者比例如此之高，真的一点都不冤，因为这个国家真的“太甜了”！

新加坡人的生活离不开糖：

印度煎饼配白砂糖，原汁原味香糯甜美，才最美味！

新加坡的孩子超爱喝，家长也觉得“很健康”的益生菌饮料Yakult其实营养等级是D！

新加坡的国民饮料——美禄！一款不仅从小喝到大，在服兵役的时候也被列入必备物资里的饮品，虽然分级为B。

但实际上，在小贩中心和食阁一贯的冲泡办法是——一勺美禄+一勺炼乳，冲泡得浓浓的才够味！妥妥的D级饮品！

另外，就经济层面来说，糖尿病患者数字居高不下，也给政府带来了沉重的经济负担。

众所周知，糖尿病是一种治疗花费昂贵的疾病，无论对个人还是国家来说都是不小的负担。

而根据新加坡国立大学的研究表明，处于就业年龄的糖尿病患者，每年给社会带来的经济负担超过10亿万新元！

其中40%来自直接的医疗费用，包括看病、购买药物还有洗肾的治疗。

另外60%则是间接生产力的损失，包括请病假、提前退休和早逝。

根据专家预测，到了2050年，这笔开支可能会激增到25亿新元！

所以，不管从哪个角度看，控糖在新加坡，都是一件迫在眉睫的事......

新加坡政府为国民操碎了心

新加坡政府对国民的健康问题真的操碎了心，除了控制糖分对抗糖尿病，还对控盐、控烟……对国民健康全方面地严防死守。

1）控盐

新加坡对盐分的摄入量非常高，不过600万人口，每天的摄入量却相当于1200万人的使用量，一人吃两人份盐。

虽然盐导致高血压的机制如今科学研究并不明确，但控盐的确是预防高血压的有效途径之一。

根据《2022年全国营养调查》显示，2022年有37%的新加坡人患有高血压！

当控糖之战有了一定成效之后，接下来新加坡政府就要磨刀霍霍向高盐了。

王乙康在2023年的卫生部工作回顾上表示，保健促进局已经和业者合作，拨款支持减钠调料和食品的研发、推广和销售。

如果规劝措施起不到成效，之后可能会考虑指定管理措施，比如推出钠含量营养等级标签，或者规定酱油最高比例只能放多少盐。

2）控制吸烟人数

2024年新加坡的吸烟率首次低于9%，成为世界上吸烟率最低的国家之一。

这主要得益于新加坡政府坚持不懈推广禁烟运动。

新加坡规定，21岁以下的年轻人吸烟违法。以前这个年龄是18岁。

图源：AsiaOne

根据《特定场所禁止吸烟法令》，公众在一些场所被明令禁止吸烟，包括：建筑物、食品店、交通站、公共服务设施、运动和娱乐设施。

由于全岛禁烟范围还在进一步扩大，不少烟民为了找个合法吸烟的地方，一位难求。

如果你来到乌节路看到这样的情景，千万不要认为他们被处罚或者在排队——他们只是挤在合法吸烟的框框内吞云吐雾一解烟瘾。

图源：Todayonline

有时候因为想要吸烟的人多而吸烟区太小，连落脚的地方都没有，只能排队在黄格外等待前面的烟客完事后，再进入黄框内点烟。

对于一国的健康来说，预防永远比治疗更加重要。

无论是控糖、控盐、还是禁烟，对于成瘾者来说似乎是一种人生快乐的剥夺，但只有经过一代人的努力才能真正有成效。

当我们这一代将少糖少盐不吸烟，当作和“保温杯泡枸杞”一样的健康生活方式；而我们的下一代，不再适应高糖高盐的口感，也无需借助吸烟来缓解压力，一国的健康才能真正跃入新的阶段。

慢性病的控制，人均寿命的延长，从不是一朝一夕之事。

图源：Todayonline

在人类健康的路上我们永远在与体内基因对垃圾食品、高糖高盐渴求的本能需求抗争。

这是一场延续了八年的艰苦对抗，这也将是未来十八年，乃是八十年不可懈怠的长跑。

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