限定！云南木姜子 75% 黑巧克力！

快来玩

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以下是没事干研究院的风物研究报告

请放心食用

这司忙活了好一阵的线下活动，

昨天终于正式开始啦！

大家路过来吃

云南木姜子油 75% 黑巧克力，

木姜子油的清香融入黑巧克力块，

浑然天成

云南百香果小叶薄荷冰美式咖啡，

纯甜的热情果（云南百香果）和

清香的小叶薄荷均由云南运来，

咖啡豆由云南豆与哥伦比亚豆拼配，

是我们独家定制的浩海火烧云配方

德宏烤鱼。

在各色香草腌制而成的小黄鱼的鱼腹中，

塞入调制好的缅甸芫荽、香柳等云南香料，

直接放到炭火上，小半个钟头！

外焦里内、清香酥嫩。

双味包浆豆腐，

经炭火烧烤的豆腐一口爆浆。

分别配上招牌黑三剁、木姜子小肉干

做成的肉脯，

搭配新鲜帕玛森芝士与酸奶，

细品不一样的云式风味

小春卷儿，

把兰州九年百合、新鲜马蹄等蔬菜，

拌入新鲜茴香。

佐以浩海火烧云招牌小吃稀豆粉，

浓香脆口！

以上在我们为人气云南餐厅浩海火烧云设计承办的

的「香料花园」活动！

通通吃得到！

即日起至本周末，

在上海市中心的芮欧百货一楼的

风之溪谷区域（静安公园隔壁）。

重头戏围绕云贵高原上的香料展开！

远赴德宏芒市采风

感受傣家人的闲适与自然

浩海火烧云的的食物，

取材原汁原味的边境配方，调料繁多。

老板娘来自云南边陲德宏自治州，

她开餐厅，常说

「希望你们通过我的食物，能看见我的家乡」。

浩海火烧云芮欧餐厅，树包塔区域限时开放举办香料花园活动。树包塔，是德宏著名美景。

这一次的「香料花园」直接把德宏最有特点的「市场生活」

搬到了上海静安公园毗邻。

为此我司团队特地跑到了德宏州首府芒市，

进行活动所需的相应民族志采风！

傣族屋檐在芒市的运用，被我们借鉴搬到了活动上

首先是色彩。

芒市市场如同色彩天堂，

傣族当地布料的颜色与光泽成为此次设计的原点，

我们希望以时髦的方式在上海呈现

其次是食材。

各种蔬菜水果香料集合，

边走边闻到各色食物和香料的香气。

热情果（百香果）与芭蕉叶，借活动空运到上海，制成大都会版本美食

还有丰富的傣族家庭编织线条，

自然融合于芒市人民的日常生活。

此次也被我们空运到了上海，

供大家休闲小憩，

还可以作为伴手礼带走哦～

咖啡庄园里偶遇的红砖花坛，

亦被巧妙运用，

融入现场的打卡路线

回到上海市中心

融合民族元素的时髦呈现

看，西南边陲小镇的宁静与闲适，

在上海市中心一隅，

随风轻轻摆动了

给大家导个览！

第一站，入口休息区

与静安寺限定打卡机位！

使用到了德宏地区常见的建筑及装饰材料红砖，

对面即是绿境中的静安寺机位打卡点。

来都来了，

不如和隔壁的静安寺金顶合个影！

拿手托住

第二站，香料展台！

香料，是云南食物的灵魂，

所谓「无香料，不成席」。

依据德宏当地传统烹饪方式，

我们把云南人民日常生活中的九种香料一一展示。

从辛香到清香，

直观了解香料在烹饪中的实际应用。

第三站，趣味香料气味展示墙。

山胡椒根、木姜子、香茅草，

香柳、薄荷叶、白芹菜，

还有大香菜、荆芥、鱼腥草，

每个区域的编织图案暗示了香料的独特香气，

你能闻出它们之间的区别吗？

第四站，豌豆粉制作观赏点。

滇西南的功夫小吃豌豆粉，

经过搅拌、沉淀、过滤、熬煮四大工艺制成。

第五站，休息区。

从云南德宏空运过来的竹编桌椅，

实打实还原傣家风情。

身穿傣族服饰的妹妹一坐下，

就像回到了芒市市场。

不想闲着，

还可以到隔壁的香料花园服务台，

抽个中奖率 100% 的奖。

有人随手就抽到了一张

菜品券「炸包浆豆腐」

到芮欧百货 4 楼浩海火烧云门店兑换免费吃！

或者兑换「花园打卡票」及「联票」内

包含的餐厅外卖形式包装食品饮料 2 款哦

也就是云南百香果小叶薄荷冰美式咖啡

和烤云南芭蕉叶裹红糖粑粑，

是纯正的德宏市场本土风味

别忘了带走这次特别为大家准备的

活动伴手礼！样样有惊喜！

除了前面提到的云南木姜子油 75% 黑巧克力，

还有德宏最具盛名的

傣族竹编生活用品家庭，

为上海的客人们手工染色编制的

彩云竹编置物筐。

还能自取一袋木姜子香料，

带回家泡水、煮汤都香绝！

以上统统都带走，

就用本次的活动专属定制环保袋来装！

第六站，舂菜。

在德宏傣家，

家家户户都有一个舂桶，

蔬菜和烤制的肉类，皆可以当主菜，

加入新鲜香料后大力捣碎，

与食物融为一体。

这道边境传统烹饪技法，

现场也会充分展现给大家

可以上手试试！

最后，

购买了「浩海火烧云现制活动限定小食体验票」的朋友，

则可以在 15:00-17:00 期间，

移步芮欧百货 4 层的浩海火烧云新店。

新店的树包塔区域，

限时提供 3 款限定云式小食～

包含德宏冷烧烤云式烤鱼、双味包浆豆腐，

还有茴香春卷稀豆粉。

最低只要几十块，

能吃能喝能玩能拿！

三种类型门票，

都是成本价。

门票类型一：花园打卡票

门票类型二：

浩海火烧云现制活动限定小食体验票

门票类型三：

联票

畅享花园食品饮料 2 款及店内 3 种小食。

目前仍然在售，

也可以选择周末出来玩！

活动就办五天，

10 月 23 日至 10 月 27 日，

错过就不知等何时啦～

来见面吧！

香料花园·超值门票

购买方式如下

戳图买它

本文的研究员

薯角

秋天该很好

用好吃的方式吃一生

祖国各地好风物

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