四川
从11月1日起，原本猪肉上的动物检疫验讫印章将升级为包括动物检疫验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章和溯源二维码在内的“肉证一码通”数字喷码，消费者只需直接扫描猪肉上的二维码，便能看到这头猪的“前世今生”。
今日，记者从市农业农村局获悉，该局已联合成都市食品安全委员会办公室、成都市市场监督管理局印发工作通知，决定自2024年11月1日起，在全市全面实行生猪产品“肉证一码通”管理制度，将有效解决猪肉产品追溯存在的信息化数字化水平低、物证分离、证章易造假、全程追溯难、监管效能低等问题，为农业农村、市场监管、商务、智慧蓉城城市治理等领域提供精准数据支撑，实现生猪“全程追溯、一码通查”的全生命周期管理。
在邛崃中心菜市场一家猪肉摊位上，记者看到一块猪肉上的喷码，上面不仅有四川检疫验讫的印章，以及日期和编号，还标有“金忠”的检验标志，以及一个二维码，直观看上去“信息量”便比以前大了很多。扫码二维码进去，这头猪的品种、出生年月、养殖地点、生长过程、屠宰时间甚至“生前”吃过的药，都显示得清清楚楚。“很直观，感觉让人很放心。”一位消费现场扫码体验后笑着说。
“我们采用的是数字喷码技术，上面的颜色都是可食用色素，对人体无害的。”据市农业农村局相关负责人介绍，“肉证一码通”是利用大数据、区块链和人工智能等技术，收集生猪养殖、屠宰、猪肉流通等信息，自动生成的二维码，然后在屠宰后将二维码喷涂在猪肉上。 目前已在邛崃市、龙泉驿区先行试点，从11月1日起在成都范围内全城推广。
成都日报锦观新闻 记者 陈泳 责任编辑 常莉娟 编辑 张朝杰 供图 成都市农业农村局
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