上海
文｜趣解商业
仅10个月，"奶茶第一股"香飘飘总经理再度换人？10月21日，香飘飘发布公告，杨冬云辞任公司董事、总经理（总裁）职务，新任总经理为蒋建琪，自董事会审议通过之日起生效，任期自本次董事会审议通过之日起至公司第四届董事会任期届满之日止。
1.香飘飘总经理再换人？
据香飘飘发布的公告，杨冬云辞职系个人原因，辞职后不再担任公司任何职务，不会影响公司董事会的正常运作。而香飘飘新任总经理蒋建琪不仅是公司的法定代表人，更是公司的董事长和创始人。也就是说，杨冬云辞职后，蒋建琪将再度接过香飘飘的重担。
图片来源：香飘飘公告
值得注意的是，此时距离杨冬云空降为香飘飘总经理，仅10个月。2023年12月，香飘飘发布公告，创始人、董事长蒋建琪辞去总经理职务，新任总经理为杨冬云。杨冬云履历丰富，此前曾在宝洁、易达集团、速8酒店、白象食品、健康元药业等公司担任重要职务，并做出了不错的成绩。据媒体报道，白象精炖大骨面的研发和推广，是杨冬云主导的；其在健康元任职期间，健康元的营收和净利润也有所增长。
如此看来，香飘飘引进这样的人才实属正常。只是，在此之前，香飘飘是个家族企业，而杨冬云则是外部人员，因此香飘飘为何有此举动，众说纷纭。一个比较普遍的说法是，香飘飘是为了"去家族化"。但如今，香飘飘"去家族化"还未见明显成效，杨冬云就选择了辞职，这背后是何原因呢？有观点认为，或许是因为其上任后，香飘飘仍面临业绩压力。
2.香飘飘业绩持续承压？
前段时间，香飘飘披露了2024年上半年财报。财报显示，报告期内，香飘飘实现营业收入约11.79亿元，同比增长0.75%；归属于上市公司股东的净利润约为-0.3亿元，同比增长33.02%。可以看到，虽然相较去年同期，香飘飘的营业收入和归属于上市公司股东的净利润都有所增长，但前者增长不明显，香飘飘也仍未摆脱亏损的局面。
图片来源：香飘飘财报
拉长时间线来看，香飘飘仍面临着业绩压力。2020年到2022年，香飘飘总营收连续三年下滑，2021年开始，归母净利润也下降到3亿元以下。尽管2023年，其总营收和归母净利润同比均有所增长，但都未回到2019年的水平。
图片来源：百度
具体来看，今年上半年，即饮饮品对香飘飘的业绩作出了不小的贡献。财报显示，即饮饮品的销售收入约为5.47亿元，同比增长3.83%，在总营收中的占比接近50%。而上半年，冲泡饮品的销售收入同比却下滑了2.13%。不过，这两种产品的销售收入易受季节影响，从香飘飘2023年的财报来看，下半年，冲泡饮品将迎来旺季。
此外，上半年，香飘飘来自电商渠道的销售收入减幅也较为明显。财报显示，报告期内，其来自电商渠道的销售收入约为0.94亿元，同比减少25.07%。对此，香飘飘透露，考虑到往年公司对线上渠道费用投入不少，但效益不高，因此公司进行了调整。
3.创始人再掌舵，香飘飘能否破局？
对于仅隔10个月，总经理再次换将，有观点认为，这给香飘飘的未来带来了一些不确定性。一来，这意味着香飘飘"去家族化"之路遇阻，二来，新鲜血液的流失，可能也会给香飘飘的转型带来一定影响。
现制茶饮口感好、颜值高，自诞生以来，就迅速获得了年轻人的喜爱，也抢夺了部分属于冲泡饮品的市场份额。作为国内冲泡奶茶行业的龙头，香飘飘自然也受到了影响。最为重要的是，现制茶饮的诞生和崛起，影响了年轻人的消费观念。目前，既好看又好喝的现制茶饮，又开始拼原料、拼健康，相较之下，香飘飘的产品对消费者的吸引力正在减弱。这也是近年来，香飘飘面临业绩压力的原因之一。
为此，香飘飘推出了即饮饮品，主要包括"兰芳园"冻柠茶、Meco如鲜·果茶等。不过，目前，香飘飘的主要收入来源仍为冲泡饮品。基于此，香飘飘在财报中表示，下半年，即饮类饮品仍是公司重点，同时，公司还预计将推出"原叶现泡"奶茶新品类。可见，香飘飘转型的决心。
图片来源：罐头图库
只是，在茶饮市场，无论是果茶还是"原叶现泡"奶茶，对消费者来说，都不算新鲜。因此，香飘飘想要在市场中打出知名度，营销必不可少。但由于在研发和销售投入上的差距，香飘飘曾被质疑"重营销轻研发"。财报显示，2023年，香飘飘的销售费用约为8.6亿元，同比增长53.42%，但研发费用仅约为0.33亿元。
目前看来，转型是香飘飘的必经之路。然而，饮料市场竞争日益激烈，职业经理人的离职又让香飘飘转型挑战加剧。所以，创始人再度掌舵，能否给香飘飘的业绩带来较大提升，还有待观察。
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