全部下架！停业！上海这一幕看吐了...

坊友们中午点好外卖了吗？

店家的安全情况

你关心过吗？

就在昨天

小坊的同事了解到

上海一处“外卖集聚地”在被举报后

属地监管部门连夜执法，

目前涉事门店已经全部

停业整顿

消费者现场取外卖

“吓得当场丢掉”

据此前报道，近日上海市民桑先生在大众点评上点了附近烤鸭店的外卖，看着公示照片环境还不错，选择线下去取餐时，却意外发现，现场环境卫生堪忧，记者随即展开了调查，却发现更多令人心惊的真相…

爆料人桑先生说，当时他在线上下单了附近一家京夫人烤鸭店的外卖烤鸭，显示店家在蓝村路的南泉大楼里，他因为着急，选择了现场取货，结果到现场一看吓了一跳。

走上去一看，走廊里旁边都是外卖加工点，怎么食材都放走廊里，这样的卫生状况能吃的吗，赤膊赤脚的都有，我跑出去就把东西丢了。

平台显示的“照骗”和现场完全不符

明明线上照片

看着环境很敞亮，

但线下的情况显然不符。

桑先生说，整个大楼里有大量这样在小隔间里出餐的外卖，卫生情况堪忧。

市民：应该政府去监督这个地方整改，我看见苍蝇和虫都有的，为什么属地政府不管、大楼的业主不管，他们都应该晓得食品卫生的需求。

想在此开店很容易

负责人声称“搞得定”

收到爆料后，记者来到了南泉大厦四楼，整层楼被分成了几十个十来平方米的格子间，挂着各自的简易招牌，其中不乏外卖中小有名气的品牌炸鸡、麻辣烫等，不时有外卖小哥来取餐。

不少档口的厨师打着赤膊，到处随地堆放着食材，健康证公示栏上空空如也，也看不到食品经营许可证。租户说，这“食光派共享厨房”已经开了有三四年，每个店面租金每月大约七八千。

厨师打赤膊

食材放在地上

健康证公示栏空空如也

记者以想租场地做外卖为由，与食光派负责人申先生见了面，对方表示，一个月租金6800元，证照那些都可以包办。

健康证我可以帮你免费办，营业执照不用办，上号就用我们的证，美团饿了么的帐号是我帮你开的，怎么卖你自己弄。

而当记者表示想做炸鸡时，负责人还表示，照理楼里不允许做重油烟，不过，他们自有办法“搞得定”。

对方还给了一张他们在全市经营的共享厨房清单，显示共有30个点位，分布在8个区。

记者随机前往了其中的松江泗泾绿地云天坊，这里的二楼，同样整层都是外卖档口集聚地，环境同样一片凌乱。

记者查看外卖平台发现，

每个“集中地”外卖档口

上传的营业执照

和食品经营许可证，

其实都是同一份。

像南泉大厦里的京夫人烤鸭、

还有炸鸡、麻辣烫等，

用的都是

上海禾斌餐饮管理有限公司的证照，

而松江的集中地，用的都是

上海泾食餐饮管理有限公司的证照。

但实际在线下，

各个店铺都是各自经营。

市人大代表：

监管职责不能缺位

根据2024年2月起施行的

《上海市网络餐饮服务

食品安全监督管理办法》

要求从业人员有健康管理制度，场所要执行卫生规范制度，入网食品经营者在第三方平台公示的信息需要和经营项目、店招一致，不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。外卖平台方也表示，确实有这些要求。

饿了么热线客服：

商家开店需要一证一照，平台会对证照进行监管，不可以和其他商家重复。

但实际上，

这些共用证照的小档口在外卖平台上

比比皆是，

平台所谓的监管不见踪影。

不仅如此，集中地内的多个档口，明明环境脏乱，但上传的商铺照片，却是其他加盟店的门面。食光派负责人还信誓旦旦表示，经营者只要管好食品安全就行，其他不用担心。

市人大代表呼吁

属地监管部门和外卖平台方，

在履行监管职责方面，

不能缺位。

许丽萍丨市人大代表

如果独立的空间独立的区域，那每个商家要有独立的证照才能更好管理，呼吁政府对市民投诉、媒体曝光的典型案例高度重视，进一步核实，违规的要纠正，如果是质量监管有违法违规的行为要惩处，每个维度都要履职。

值得注意的是，记者9月23日将这一情况向12345进行了反映，足足20多天过去，10月16日，才终于收到了来自浦东12315的回应短信，表示已对现场开展了检查，认为状况尚可、不予立案。

而与此同时，

这些明显与外卖平台

入驻要求不相符的小店家，

依旧在外卖平台上

公开经营着。

对于这样的现象，

不少网友表示感同身受。

对于这样

挑战食品安全底线的行为，

大家也都深恶痛绝。

属地监管部门连夜执法

涉事门店已全部停业整顿

外卖作坊在电视上曝光后，塘桥市场监管所的执法人员连夜赶往现场执法，记者10月17日再次来到食光派蓝村路，发现该点位已经停业整顿，所有档口都已经关闭。

毛志忠丨塘桥市场监管所所长

这一家单位的经营主体是上海禾斌餐饮管理有限公司，我们对它查实的违法行为进行了立案调查，同时今天我们也约谈了负责人，要求他进行停业整顿。

据一些外卖店铺经营者说，

16日晚8点半左右，

执法人员赶到现场

将这处美食城查封，

不仅线下无法营业，

在美团、饿了么等平台上，

店铺也全部被下架。

店铺连夜被关，外卖店的经营者们坐不住了：生计叫停，押金要不回，米面粮油和设备都被“扣”在店里。这些老板告诉记者，他们如今无法联系上“食光派”的负责人。

为什么这些经营者，

不选择自己开正规餐饮门店？

部分经营者坦言，

自己办不出相关的证照。

主要是那个许可证嘛，因为他们每个场地都是这样办下来的， 办下来之后我们用他们的证就行。合同是签了的，正规合同啊，有盖章的，但是里面说的这些个条款，对等不对等，我们都只有初中毕业，也看不懂这些东西。

而对另一处

食光派松江区域内的门店

属地市场监管部门也连夜

进行了核查，

发现存在改变布局、环境脏乱等问题。

执法部门对经营主体——泾食餐饮管理有限公司进行了立案调查，责令所有档口停业整顿。

现场，记者遇到了食光派泗泾店的店长吕先生，对于泗泾店内16家外卖与企业签署的合同、营业模式、管理方式等问题，一问三不知，回答模棱两口。

食光派泗泾店店长吕明：

我们一般是签署联营合同，主要和商户一起运营，盈亏自负。

租金赚钱了就付，不赚钱就保底，具体要看合同，每家签的不一样，有些东西保密的，这就和工资一样，你多少工资我也不清楚，我只负责管理。

记者随后电话联系了食光派的负责人申树峰，当被问及“合同中是否写明作为运营主体，应该对租户履行哪些责任和义务？”对方推诿称“他们不是租户，我们就是利益共同体”，随后更是直接挂断电话。

据了解，以美食城名义办理所谓的“大证”在上海已经有多年历史，但是这种“大证”对于运营主体履行食品安全责任的要求很高，需要具备餐饮管理的能力和知识储备。打着“大证”名义，实则藏污纳垢，将线上外卖变成“隐秘角落”，有违最基本的食品安全底线。

目前，

外卖平台已将

涉事餐饮门店全部下架，

监管部门表示

会针对这类情况展开排查。

张煜丨泗泾市场监督管理所所长

我们会对其他类型的美食广场进行排摸和梳理，如果发现不符合要求的场所，会要求它整改规范，对违法行为进行立案整改。

来源：新闻透视记者综合 新闻坊