北京
日前，首家“海淀食堂”社区餐厅在东升镇宝盛社区餐厅落成营业，可为周边9个小区的2万余名居民以及附近楼宇企业员工1000余人提供服务，百姓家门口又多了一家便利就餐场所。
北京青年报记者了解到，宝盛社区餐厅每天提供早餐、午餐和晚餐，菜品丰富多样，从主食、各类小炒、粥汤到营养套餐及风味小吃应有尽有，满足辖区全龄段人群就餐的便利性和多样性需求。在功能分区上，餐厅设有精品自选餐区、风味小吃区、主食厨房区及无糖调理餐区，特别设置老年用餐区和儿童托管区，满足社区不同人群的用餐需求。
据了解，考虑到青年人的用餐需求多样化和用餐时间相对紧张的实际，餐厅设置了精品称重自选区，可以根据自己的口味和食量随心搭配，快速出餐用餐，让大家吃的安心舒心。针对社区老年人与幼儿群体，餐厅还推出小份营养菜品、养生汤和酸甜可口的小食、甜品，更加贴合他们的饮食习惯。特别推出的无糖调理餐，专为糖尿病和有控糖需求的人群设计，确保每位社区居民都能享受到适合自己的美食服务。
据餐厅负责人介绍，在宝盛社区餐厅服务范围内，老年人约占总服务人群的21%。面对庞大的老年群体，餐厅在设计上特别注重适老化改造与精细化服务。例如，餐厅聘请了具有高级营养师资质的专业人才，为老年客户提供每周营养食谱，并提供用餐指导。
宝盛社区餐厅在设计上也充分考虑老年人行动不便的问题，配备了取餐车、无尖锐棱角的老年专座及触控式服务呼叫器，方便老年人在用餐过程中呼叫服务人员，为他们提供便捷暖心的用餐体验。
据悉，宝盛社区餐厅的改造营业是东升镇养老助餐服务体系建设布局的重要一步。随着一个个社区养老助餐点的建成，东升镇已形成以社区老年餐桌、养老服务驿站助餐点、社会餐饮单位（企业 ）和海淀食堂（社区餐厅）四位一体的多元化的供餐模式，以确保老年人用餐的质量与便捷，实现了8.28平方公里行政辖区内养老助餐服务全覆盖。
文/北京青年报记者 王斌
编辑/李晓萌
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