身板硬朗，声音洪亮，四川南充123岁长寿老人最爱粗茶淡饭拌猪油

邱柴氏（中）老人拿着身份证

封面新闻 记者 苏定伟 摄影报道

“孙女都有重孙了，你说我有几辈人了啊！”10月11日，重阳节，四川南部县花罐镇柴氏祠村李家湾，123岁的邱柴氏面对来访的客人，似乎年轻了许多，还爬上居住的3楼，在卧室的床铺下，找出自己的身份证，出生于1901年1月1日。

身板硬朗，声音洪亮，耳不聪，眼不明，爱吃粗粮熬粥，加上一勺猪油，与世无争，不与人争短长。邱柴氏已在这个山清水秀的小村庄静静地生活了123个春秋，她的长寿秘诀是什么呢？

苦水里泡大，微笑面对一次又一次打击

柴氏祠村，距离南充90公里的一个偏远山村，地势平坦，是三座小山呈品字形包围着的平坝，邱柴氏和孙女邱桃花婆孙俩住在路边一栋三层小楼里。正前方几块硕大的水田，才收完稻子不久，谷桩冒出一抹新绿。

看见客人来了，59岁的邱桃花从后院一间平房里叫醒了还在午睡的婆婆邱柴氏，“婆，有人来看你。”邱桃花凑在婆婆的耳边，声音很大，邱柴氏一个骨碌起身，没要人搀扶，坐在床边，揉揉红红的眼睛，望了望进屋的客人。

邱柴氏本姓柴，嫁到柴氏祠村邱家湾，随丈夫姓，改为邱柴氏。“未出嫁时，大家都叫她柴会计。”邱桃花说，婆婆尽管没有文化，但算账得行，在集体生产那些年月，计工分，农贸市场交易，经过她的手，从没算错过。

年轻时，邱柴氏总是乐意去干最繁重和复杂的工作，她获得的工分就越多。老一辈人讲，耕田翻土、挑粪垒石这种重活，从来只能分配给男丁，但对邱柴氏来说是一个例外， 她是唯一跟男人一起干活的女人。她总是起早贪黑地劳作挣工分。

40多岁时，丈夫英年早逝；70多岁时，儿子因为一场大病去世。 儿媳妇很快改嫁，留下唯一的孙女。白发苍苍的邱柴氏就含辛茹苦地把孙女养大。

孤零零的邱柴氏从邱家湾来到李家湾，跟着外嫁的孙女一起生活，两地相距不到一公里，都是柴氏祠村管辖的地界。

世界最悲苦的，莫过于白发人送黑发人。一连串的打击让邱柴氏学会了面对人生的不幸，笑着继续生活。“她从不抱怨，不幸降临后，沉默一段时间，又开始有说有笑地面对生活。”邱桃花说，婆婆个性很好，她善待村里每个人。有时候别人冒犯她，她笑笑就过去了，还会把冒犯她的人家的孩子请到自己家里，好吃好喝招待。

爱吃啥？瓜果玉米粗茶淡饭加猪油

一日三餐准时吃饭，每晚8点过睡觉，饭后在院子里走几圈，生活很有规律。“最爱的是粗茶淡饭拌猪油，”邱桃花说，自家产的南瓜、冬瓜等瓜果也是婆婆的最爱，瓜果煮在一起，加一把捣碎的玉米粒，再加一勺猪油，又糯又软又油，婆婆吃得香喷喷的。

孙女端出婆婆最爱吃的猪油

“婆婆一年四季，一天三顿都要吃猪油，要么是猪油炒菜，要么是猪油拌饭。一顿一大碗，胜过很多年轻人。”邱桃花从里屋抱出一缸白花花的猪油，“今年已经吃了三缸猪油了。”

邱柴氏年轻时喜欢面食，每晚都吃一大碗油拌面，“不加汤，一碗面要放乒乓球大小的一块猪油。”对于婆婆的这种饮食习惯，邱桃花好一阵子才适应过来。村里一些人杀年猪的板油，也会送给太婆。“她几乎全年不买肉，就吃猪油，身体非常好。”

村里盛产大米，但村民并不喜爱吃大米干饭， 而是掺入五谷杂粮做成粥。中午煮粥，也会炒菜，但大多是采摘自家地里的新鲜蔬菜，用菜油炒熟，邱桃花一直用猪油炒菜。有时邱桃花还为婆婆熬制“八宝粥”，花生米、核桃仁，几颗红枣，一把玉米粒和大米放到锅里熬粥，起锅时，加一大勺猪油。“医生告诫过婆婆，要少吃猪油，但她就是不听，说吃了一辈子也没得啥。”

苦尽甘来，老人说年轻时吃了很多苦，现在很享福了。老人说，穿得好、吃不完，在农村生活，每个月200元的高龄补助买啥都够了。

邱柴氏婆孙俩和邻居在一起闲聊

声音洪亮：是不是阎王爷把我搞忘了

头发茂密，白发中还依稀可见少许黑发，脸色红润。不看身份证，就像八九十岁的样子，让人很难相信这是一名123岁的长寿老人。“婆婆耳朵听不见了，好像百岁以后听力就不行了。”邱桃花说，婆婆眼睛做过白内障手术，早就看不见了。“听不见，看不见，活在她自己的世界里，不争不吵，可能这也是她长寿的一个原因。”邱桃花也搞不清楚婆婆为什么长寿。

“我的弟弟妹妹，丈夫、儿子早就走了，是阎王爷把我搞忘了，不让我走。”谈笑间，老人自言自语，声音洪亮，口齿清楚。是不是有123岁？老人自告奋勇，要去三楼的房间寻找自己的身份证。从一楼到三楼，楼梯还比较陡峭，在邱桃花和邻居的搀扶下，老人快步爬楼，在三楼一个房间的床铺下，找到自己的身份证，让来访客人拍照。

邱柴氏的身份证

老人这张身份证是2013年办的，“当时我还说都111岁，还办啥身份证嘛。没想到，一晃又11年了，婆婆身体还是那样康健。”

5年前，邱柴氏生过一场大病，肚子胀，吃不下，最后还在南充治好的。“就是那年感觉快不行了，我们都买好了棺木。身体恢复后，婆婆又像往常一样，吃得、睡得、走得。”

今年3月，后辈按阳历为邱柴氏庆贺123岁生日，后辈祝贺的条幅在楼栋间飘扬，“六辈人了，没统计过婆婆这一脉到底有多少后人了。”，今年123岁生日那天，后辈们给她庆贺，湾里湾外的乡亲都来了，争着和这位长寿老人合影，分享老寿星的吉祥。

小院里依旧谈笔风声，挥别123岁的邱柴氏老人；挥别暮色四合，炊烟袅袅的柴氏祠村。

中度老龄化，南充推行“养老顾问”

邱柴氏老人所在的南部县花罐镇有8位上百岁的老人，整个南部县接近90位百岁高龄老人。南充百岁老人的最新统计是564人，男性172人，女性392人，城市178人，农村386人。

川北医学院附属医院相关专家表示， 相较于男性，女性更长寿主要因为，生理结构优越， 善于调适心理，生活压力较小，同时爱清洁、讲卫生，喜欢做家务等特点在百岁女性中表现得尤为突出。相较于城市，农村空气更清新、蔬菜瓜果自产自销更健康；农村熬夜少，生活更有规律。

南充老龄化形势到底如何？南充市人民政府办公室关于印发《南充市“十四五”养老服务体系规划2021-2025 》的通知指出，作为四川省第二人口大市，长期以来，南充人口普遍年龄结构趋于老龄化。据第七次全国人口普查显示，全市常住人口为5607565 人，60岁及以上人口为1457839 人，占比26%；65岁及以上人口为1160245人，占比 20.69%（全国为13.5%），高居全国市(州)第6名，南充已经进入中度老龄化社会，急需建立起与国家战略相适应、与经济社会发展水平相协调的社会养老服务体系。

作为全省老龄化率第三的南充，在全省先行建立“养老顾问”制度，将选配3395名养老顾问，面对日益突出的老龄化挑战，推出适合高龄老人个性化的养老方案。