隔夜茶就是“毒水”？实际情况真的是这样吗？听听央视是怎么说的

第一天没喝完的茶水，有些人会觉得丢掉很可惜，想第二天继续饮用达到不浪费，但是有句老话叫“隔夜茶水毒过蛇”，喝了就跟被毒蛇咬了一样，最后会慢性中毒，对身体造成严重的伤害，但事实真的是如此吗？

茶这个玩意相信各位都是耳熟能详，我们日常生活中很多四字成语都包含有茶，比如茶余饭后、粗茶淡饭等等，说明茶在我们国人的心里地位是非常高的。

茶在中国存在的时间，达到了惊人的几千年，宋代把茶话文明发展到了顶峰，到目前为止茶依旧能在我们的生活当中，占据了很大一部分。

茶叶是健康的饮品，光喝白水没有味道的时候，茶叶就发挥了重要的作用，目前主流的茶叶就分为两种，一种是红茶一种是绿茶，其中绿茶具有败火排毒的作用，红茶有补气宁神的作用。

在目前逐渐变冷的天气当中，坐在家里喝上一杯暖暖的红茶，也是一种不错的选择，那么就是这么一款养生产品，究竟为何会对人体产生有如此毒性。

有网友会说喝一次两次并不碍事，那么隔夜茶真的有毒吗？经常喝隔夜茶会对身体造成什么样的后果？央视曾经做过此类的实验，看完这三点告诉你真相！

隔夜茶到底是什么？

其实很多人对于隔夜茶具有很大的误解，隔夜茶并不是放置过一夜时间就是隔夜茶了，而是泡过的茶水超过了12个小时，那就是真正的隔夜茶。

在大部分人的认知中，茶水如果放置的时间越久，我们一般来说就不会再去饮用它，基本都会选择倒掉，重新泡些茶叶又没几个钱，所以很多人对隔夜茶都没什么概念，接下来就让央视的实验，为我们揭开隔夜茶的面纱吧。

央视的实验结果

央视作为我国最权威的平台，专门发布了一项对隔夜茶的检测结果，为了让更多人相信这次的实验结果，央视的检测人员也是下了血本，一次性选择了三份不同种类的茶叶，还邀请了国内知名品茶大师前来助阵。

央视的检测人员，分别把龙井茶叶、普洱茶叶、菊花茶叶，分别放进了不同的容器当中进行冲泡，随后在北京时间9：00完成了第一轮的冲泡，随后在北京时间21:00完成了第二次冲泡。

等待了12个小时以后，央视的检测人员就着手开始了实验，他们分别检测了浸泡24小时的三杯茶水，以及浸泡了12小时的三杯茶水，然后先让品茶大师上阵品尝，看看隔夜茶的口感是否与现泡出来的茶水口感是否一致。

在大师分别品尝了一下隔夜茶后，随即宣布答案“口感与现泡的无异”，既然隔夜茶水和现泡的茶水的口感上没有什么区别，那么上面说隔夜茶“毒如蛇”的危害性肯定就是茶的危害性的大小了。

随后就把这些茶水放置到了，精密的仪器当中进行检测，结果也不出所料，茶水的检测中并没有发现什么有毒物质，以及老人口中的致癌物，不仅如此检测人员还发现了，隔夜茶中的亚硝酸含量很低，甚至远低于0.2毫克每升。

可能绝大部分人不知道，这个0.2毫克的概念是什么，这里小编给大伙解释一下，我国的饮用水标准是亚硝酸含量，不能高于1毫克每升，所以最起码隔夜茶是符合饮用水的标准的，0.2毫克的含量足以高出饮用水不少了。

所以经过央视权威的检测过后，可以得出的结论就是，“隔夜茶毒如蛇”这个传言是不可信的，只要喝的茶并没有产生变质，那么隔夜茶是可以正常饮用的。

怎么区分茶叶是否变质

第一个办法就是闻茶叶的味道，我们在家密封储存的干茶，如果我们闻到了茶叶出现了发霉的味道，那就说明茶叶已经受潮发霉了，这种味道和地下室发霉的味道相似。

但是有些黑心商家就会把这种味道冠以茶叶“沉香”的噱头进行售卖，就算是老茶客都难以进行分辨，最后被那些黑心商家割了韭菜。

第二个办法就是用手去揉搓干茶，如果发现茶叶很轻松的就被搓成了粉末，那就说明这个茶叶并没有受潮，如果很使劲揉搓茶叶的根茎没有断裂，并且有茶叶发软的情况，那大概率就是受潮了。

如果前两个环节没有分辨出来，这里还有第三种办法可以分辨，那就是取一份茶叶，直接用100度的开水进行冲泡，茶叶的酸味以及霉味都会一一显现，只要闻到冲泡好的茶香内含有木头发霉的味道，那茶叶直接就可以丢掉了，因为只有两种可能，一个是茶叶发霉了，一个是茶叶过度发酵了。

这里再给大伙科普一个知识点，我们在闻到这个茶叶有一股烂叶子的味道，这个状况就是在存茶的时候，没有避开阳光照射，所以就会导致茶叶会有很大一股“陈味”。

那什么是“沉香”呢？如果说干茶有味道，喝起来茶汤不受影响，而且反而出现了一种让你很舒服的感受，这个叫做沉香。

茶叶怎么储存最好？

由于经济条件的问题，我们普通老百姓，并不能跟电视剧上的那些神豪比存茶的设备，所以在这里再和各位朋友分享一下，如何在家做到简易的3点，就能保存好茶叶不受侵害。

第一点：不要将茶叶放置在通风的地方，尤其是身处在南方家庭的朋友，茶叶在南方的环境中更不好储存，所以我们就买一个密封性良好的，袋子或者是盒子，把茶叶装起来就可以了。

第二点：避开高温的地方，在家中找一块长年阴凉的地方，然后把密封好的茶叶放置好就可以了。

第三点：避开阳光暴晒，阳光中的紫外线会直接，将茶叶中的多酚类物质破坏，所以放的越久就越难喝。

喝茶要适量健康最重要

上面说到茶叶是一个很好的养成产品，但是茶叶虽好，也一定要适量摄取才可以，老话说的好什么东西都有一个量，摄入的多了就会破坏原本身体里的平衡，那这个量大概是多少呢？

日常我们品茶喝茶，每天摄取量达到600-1200毫升就足够了，而且为了身体的健康，一定不要经常性的喝浓茶，有的朋友会觉得喝浓茶很提神，确实喝浓茶很提神，但是它的缺点也很多。

喝浓茶很容易就会刺激胃粘膜，引起胃部不适，还容易对心脏以及神经系统产生刺激，不知道各位喝过浓茶之后，有没有感觉到在后续很长一段时间，吃什么喝什么都会带上一股苦味，这就是神经系统遭到刺激，所以爱喝茶的朋友一定要注意，保护自己的身体健康适量饮茶。

信息来源：中央电视台财经2台2023年9月26日发布的隔夜茶毒如蛇?央视实验带你验正真假!的视频.