我国夏粮产业现状报告：小麦为主，产量稳定1.4亿吨以上

原标题：《农小蜂：2024年中国夏粮生产数据分析报告》，约3900+字，含8图表。

核心观点

1. 据国家统计局数据显示，中国夏粮种植面积与产量在粮食种植面积与产量中的比重常年在1/5（即：20%）以上。1949年以来，中国夏粮种植面积在粮食种植面积中的比重最大值为1993年的28.69%，最小值为2023年的22.37%；中国夏粮产量在粮食产量中的比重最大值为1997年的25.84%，最小值为1953年的13.61%。近年来，中国夏粮生产规模稳中有增，种植面积稳定在3.9亿亩以上，产量、单位面积产量已连续6年（2019~2024年）分别保持在1.4亿吨以上、350千克/亩以上。

2. 从产区分布来看，全国共有25个省（自治区、直辖市）涉及夏粮的规模化生产。其中，“河南、山东、安徽”夏粮种植面积与产量常年稳居全国前3位——2024年在全国夏粮种植面积（39919.65万亩）与产量（14977.9万吨）中所占比重合计分别为47.26%、55.16%；“上海、山东、河南、河北、天津、安徽、新疆、江苏、北京”9个省域夏粮单位面积产量超全国平均水平（375.2千克/亩），除“新疆、江苏、北京”外，其余6个省域夏粮单位面积产量均在400千克/亩以上。

3. 从作物结构来看，中国夏粮作物以小麦为主。2024年，中国夏收粮食类小麦种植面积为34636.5万亩（约合3.46亿亩），产量为13822万吨（约合1.38亿吨）——在全国夏粮种植面积与产量中所占比重分别高达86.77%、92.28%；与2023年相比，同比增量分别为48万亩、369万吨，增幅分别为0.14%、2.74%。

前言

夏粮，也称“夏收粮食”，在广东、广西等地叫“春收粮食作物”，在重庆等地叫“小春粮食作物”，指“上年秋、冬季和本年春季播种”且“收获季节在一、二季度”的全部粮食作物，包括夏收的谷物、豆类和薯类。其中，夏收谷物主要包括小麦、大麦、燕麦、荞麦等；夏收豆类主要包括蚕豆、豌豆等；夏收薯类包括马铃薯和甘薯。

本文基于农小蜂在运营过程中积累的全国夏粮生产相关数据，从生产规模、生产趋势、生产分布及作物结构等方面对全国夏粮生产情况进行分析，为从事农业产业链上下游科研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。

1.生产规模及发展趋势

1.1.面积稳定在3.9亿亩以上

据国家统计局数据显示，1949年以来，中国夏粮种植面积在粮食种植面积中比重常年在1/5（即：20%）以上，1993年曾高达28.69%，其后随着全国农业产业结构的调整，夏粮种植面积在粮食种植面积中比重呈现明显的波动下降趋势，2004年首次降至1/4以下，2023年已降至22.37%——为1978年以来最小值。

1991年，中国夏粮种植面积曾达到4.83亿亩——为1978年以来第一历史高位；新世纪以来，中国夏粮种植面积常年在4亿亩左右波动，最小值为2004年的3.78亿亩，整体趋稳态势明显；2010年开始再次回升至4亿亩以上，并持续至2018年；2019年降至4亿亩以下，但2019~2024年连续6年间均保持在3.9亿亩以上。

2023年，中国夏粮种植面积为3.99亿亩（39912.9万亩），在粮食种植面积中比重约22.37%；2024年，得益于国家出台的一系列强农惠农政策，充分调动了农民种粮和地方抓粮的积极性，各地严格落实粮食安全党政同责，通过开发利用冬闲田、调整种植结构等方式，充分挖掘了面积潜力，冬小麦等夏粮主产区种植期土壤墒情总体适宜，基本实现适期种植，全国夏粮种植面积为3.99亿亩（39919.65万亩），同比较2023年增加了6.75万亩、增幅约0.02%。

图表1：中国夏粮种植面积与在粮食种植面积中比重变化趋势

（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）

1.2.产量连续6年保持在1.4亿吨以上，并迎来历史最高值

据国家统计局数据显示，1949年以来，随着科技的发展、生产管理水平的提升，中国夏粮产量规模（以“万吨”为单位）由4位数增至5位数，最小值为1949年的1895.6万吨，最大值为2024年的14977.9万吨（约合1.5亿吨），1990年首次突破1亿吨（5位数），2019~2024年已连续6年保持在1.4亿吨以上；夏粮产量在粮食产量中比重最小值为1953年的13.61%，最大值为1997年的25.84%，2010年以来比重均在1/5（即：20%）以上。

2023年，中国夏粮产量为14612.9万吨（约合1.46亿吨），在粮食产量中比重约21.02%；2024年，得益于面积的增加、单产水平的提升，全国夏粮产量为14977.9万吨（约合1.5亿吨）——处于历史最高位，同比较2023年增加了365万吨、增幅约为2.5%。

图表2：中国夏粮产量与在粮食产量中比重变化趋势

（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）

1.3.单位面积产量增至375千克/亩以上

从单产水平来看，据国家统计局数据显示，1949年以来，中国夏粮单位面积产量（以“千克/亩”为单位）已由2位数增至3位数，最小值为1961年的42.38千克/亩，最大值为2024年的375.2千克/亩，1975年首次突破100千克/亩，1986年首次突破200千克/亩，2010年首次突破300千克/亩，2017年开始突破350千克/亩，2019~2024年已连续6年保持在350千克/亩以上。

2024年，夏粮种植以来，夏收小麦主产区返青拔节、孕穗抽穗、灌浆乳熟等关键生长期光热充足，农业灾害偏轻发生，气象条件总体有利于小麦生长发育和产量形成，各地深入推进高标准农田建设，持续改善生产条件，发展农业社会化服务，积极推进粮食单产提升工程，多数省（区、市）夏粮单产增加， 2023年受“烂场雨”影响单产下降的河南、陕西也实现恢复性增长，拉动全国夏粮单位面积产量增至375.2千克/亩——处于历史第一高位，同比较2023年增加了9.08千克/亩、增幅约2.48%。

图表3：中国夏粮单位面积产量变化趋势

（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）

2.产区分布

2.1.“河南、山东、安徽”面积与产量规模稳居全国前3位

据国家统计局数据显示，中国夏粮生产主要分布在河南、山东、安徽、海南、上海等25个省（自治区、直辖市）。其中“河南、山东、安徽”3省夏粮种植面积与产量常年稳居全国前3位——2024年面积与产量合计分别为1.89亿亩、0.83亿吨，在全国夏粮种植面积与产量中所占比重合计分别为47.26%、55.16%。

图表4：2024年中国夏粮种植面积与产量在各省分布

（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）

具体来看，河南2024年夏粮种植面积为8515.2万亩，产量为3785.7万吨——在2024年全国夏粮种植面积（39919.65万亩）与产量（14977.9万吨）中比重分别为21.33%、25.28%——均在1/5以上，稳居全国首位；面积同比较2023年的8531.1万亩下降了15.9万亩、降幅约0.19%，但得益于单产水平的回升，产量同比较2023年的3550.1万吨增加了235.6万吨、增幅约为6.64%。

山东2024年夏粮种植面积为6036.3万亩，产量为2716.5万吨——在2024年全国夏粮种植面积与产量中比重分别为15.12%、18.14%，均居全国第2位；同比分别较2023年的山东夏粮种植面积（6014.85万亩）与产量（2674.1万吨）增加了21.45万亩、42.4万吨，增幅分别为0.36%、1.59%。

安徽2024年夏粮种植面积为4315.2万亩，产量为1759.3万吨——在2023年全国夏粮种植面积与产量中比重分别为10.81%、11.75%，均居全国第3位；同比分别较2023年的安徽夏粮种植面积（4294.95万亩）与产量（1740.8万吨）增加了20.25万亩、18.5万吨，增幅分别为0.47%、1.06%。

其余的“江苏、河北、海南、上海”等22个省（自治区、直辖市）2024年夏粮种植面积在35.25 ~3738.15万亩之间不等，产量在10.4~1513万吨之间不等，除“河北”夏粮产量在全国所占比重为10.1%外，其余省域夏粮种植面积与产量在全国所占比重均不到10%。与2023年相比，“新疆、贵州”面积、产量双降；“陕西、甘肃、山西”面积微降，但产量增加；“湖南”面积微增，但春节前后受雨雪冰冻天气影响，麦苗叶片不同程度受冻，单产略有下降，产量也随之下降；其余省域面积、产量双增长。

2.2.单位面积产量：有6个省域超400千克/亩

从单位面积产量来看，2024年，全国25个夏粮主产省（自治区、直辖市）中，有“上海、山东、河南、河北、天津、安徽、新疆、江苏、北京”9个省域夏粮单位面积产量超全国平均水平（375.2千克/亩）——新增了“北京”1个，除“新疆、江苏、北京”外，其余6个省域夏粮单位面积产量均在400千克/亩以上。上海夏粮单位面积产量相对最高，达451.06千克/亩，较全国平均水平高出75.86千克/亩，但同比较2023年下降了6.88千克/亩；夏粮种植面积与产量常年稳居全国前3位的“河南、山东、安徽”夏粮单位面积产量均在全国平均水平之上，且均已超400千克/亩，同比均较2023年有不同程度的增长；广西夏粮单位面积产量相对最低，约为162.59千克/亩，与全国平均水平相差212.61千克/亩，同比较2023年提升了1.61千克/亩。

图表5：2024年中国夏粮主产省（自治区、直辖市）单位面积产量对比 VS 2023年

（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）

3.作物结构

3.1.以小麦为主

据国家统计局数据显示，2024年，中国夏粮种植面积85%以上、产量的90%以上为小麦。具体来看，2024年，中国夏收粮食类小麦种植面积为34636.5万亩（约合3.46亿亩），产量为13822万吨（约合1.38亿吨）——在2024年全国夏粮种植面积（39919.65万亩）与产量（14977.9万吨）中所占比重分别高达86.77%、92.28%。

图表6：2024年中国夏粮作物结构

（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）

3.2.夏收小麦单位面积产量连续4年在385千克/亩以上

据国家统计局数据显示，2020~2024年，中国夏收粮食类小麦种植面积呈现逐年增长态势，目前已连续5年保持在3.4亿亩以上；夏收粮食类小麦产量主要在2023年受5月份下旬河南等地遭受严重“烂场雨”天气带来的单产下降影响，出现过123万吨的下降，降幅约为0.91%，其余年份整体呈正增长态势，目前已连续5年保持在1.3亿吨以上。

2024年，中国夏收粮食类小麦种植面积与产量同比增量分别为48万亩、369万吨，增幅分别为0.14%、2.74%。

图表7：中国夏收粮食类小麦种植面积与产量变化趋势

（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）

从单产水平来看，2020~2024年，中国夏收粮食类小麦单位面积产量已连续5年保持在385千克/亩以上，整体呈正增长态势，仅在2023年受极端气候影响而出现过同比下降现象，峰值为2024年的399.06千克/亩——得益于政策支持及良好的气象条件，同比较2023年提升了10.12千克/亩、升幅约2.6%；较2024年全国夏粮平均单位面积产量（375.2千克/亩）高出23.86千克/亩。

图表8：中国夏收粮食类小麦单位面积产量变化趋势

（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）

原标题：《农小蜂：2024年中国夏粮生产数据分析报告》，约3900+字，含8图表。