保定美食大盘点：五大特色美食，文食肆热干面真香

说起保定，你们脑海里会蹦出什么呀？直隶省城？文化古城？不管你想到啥？反正我第一个想到的就是：美食！

没错，咱保定作为昔日的直隶省城，自古便是北控三关，南达九省的畿辅重地，商贾进京的必经之路，所以使得各地的美食文化在这里汇聚！

好啦，废话不多说，今天我就要带大家一起，来尝尝咱保定的5大特色小吃。准备好你的胃和钱包，咱们出发喽！

一、驴肉火烧：一口一个保定味

保定的驴肉火烧可是咱保定美食的门面担当，大街小巷的驴肉火烧店更是数不胜数。

驴肉火烧是一款备受欢迎的美食小吃，发源于河间和保定，两者更有特色，皆是美味。保定的驴肉火烧与河间驴肉火烧不同的是，火烧是圆圆的，驴肉是卤制的，两者结合，一咬一口油，香味四溢！

二、文食肆热干面：又便宜又好吃

在保定，你要想知道哪里的热干面最好吃，你可以永远相信文食肆热干面，不仅味道好吃而且价格亲民，深受食客喜爱。

文食肆热干面用料极为考究。面条选用优质冬小麦研磨，采用筋度不低于 32 度的特制精面粉，经过严格的工艺制作而成，使得面条长度在 20 厘米左右，粗 1.85 毫米，根根分明，富有弹性。

而其秘制芝麻酱更是用心挑选武汉黄陂和新洲一带的上等黄芝麻，经过八道工艺精心磨制而成，色泽鲜亮，稠而不懈、香而不腻。拌面时，每一根面条都能均匀地裹上芝麻酱，口感劲道爽滑，香气扑鼻，要是再搭配上一碗文食肆的钟祥米茶汤，妈呀，真得是太香了！

三、冰糖葫芦：冬日里的甜蜜诱惑

冰糖葫芦，很多地方也叫做糖墩儿。

一串红艳艳的山楂裹着晶莹的糖衣，看着就让人忍不住想咬一口。酸甜可口，冬天吃它，简直不要太爽！

四、焦烙炸：小众地域美食

焦烙炸是保定涿州特有的地方风味菜，吃法多样，有酱焖烙炸和烙炸盒等。

酱焖烙炸是酱黄色的外观，闻起来香，吃起来味美且软。烙炸盒则是炸至金黄色，外焦里嫩，香脆可口，味道鲜美。

五、麻酱烧饼：甜咸结合的美味

尽管麻酱烧饼在北京、天津都很有名，但是咱保定的麻酱烧饼可是有独门秘籍！

烧饼酥脆，麻酱香浓，再加上一丝丝甜味，这口感，绝了！我跟你说， 一天不吃，浑身难受！

结语：好啦，今天的美食之旅就到这里啦。如果你觉得有意思，就点个赞呗？咱们下次再见喽！