广东
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在广东无鸡不成宴
可见其的餐桌上有着不可撼动的地位
鸡肉的美味做法也是多种多样
今天分享一道姜葱炒鸡
色泽诱人、皮爽肉滑、鲜嫩美味
色香味俱全
简单又美味下饭的一道佳肴
食材：鸡肉、姜、葱
调料：花生油、盐、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、米酒
鸡肉洗净沥干水分
加1小勺盐、半勺糖、1勺生抽、1勺蚝油
适量胡椒粉、淀粉、油抓匀腌制1小时
起锅烧油放入姜片、葱头爆香
把姜片、葱头推至锅沿放入腌制好的鸡肉
煎至鸡肉两面金黄微焦
再把姜片、葱头和鸡肉炒匀
淋上一圈米酒盖上盖子焖3分钟
最后撒上葱段就可以出锅啦
鲜香美味的姜葱炒鸡就做好啦
香味浓郁、色泽金黄诱人
鸡肉皮香肉嫩、鲜嫩美味
简单易做又美味可口
大家不妨试试哦……
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