北京
10月7日，主题为“国牛腾飞·绿色孟连”的第二届孟连牛油果节在云南省普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县闭幕。
新华社昆明10月7日电（记者赵彩琳、陈欣波）金秋挂绿，有着“中国牛油果之乡”美誉的云南省普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县迎来了牛油果丰收。
牛油果素有“森林奶油”等别称，富含多种营养物质。孟连是牛油果种植大县，种植面积超过12万亩，是中国国内市场重要的牛油果供货源地。
然而，从小面积试种到成为稳定供应的主产区，孟连县的牛油果产业发展之路十分不易。
“初期试种10亩，目前运营管理牛油果种植基地超过6万亩，中间是多年的尝试和努力。”普洱绿银生物股份有限公司总经理祁家柱说。
2007年开始，祁家柱四处找地开展试验种植，最终在孟连县成功筛选出适宜当地种植的优良品种，并形成规模化种植。
孟连县阳光充足、雨水丰沛、大风天气少，加上喀斯特地貌坡地，非常符合牛油果根系浅、需水分多又不能积水的种植条件。2018年，孟连县将牛油果作为当地特色主导产业和富民增收新兴产业来培育，逐年加大投入力度，政企民合作全面开发推广种植。
普洱绿银生物股份有限公司通过与美国、秘鲁等国的国际知名牛油果专家团队展开技术合作，历时10余年在孟连建成集牛油果产业良种繁育、优质丰产栽培、采后处理、市场营销、精深加工等产业为一体的技术支撑体系。
“树上熟，即时采收，即时配送。”祁家柱说，进口牛油果从原产地出口到中国，再分销到各地需30多天，无法实现树熟。在孟连，树熟的牛油果从产地到全国各地仅需72小时，还原了过去只有在原产地才能尝到的鲜香味道，让更多消费者愿意尝试并接纳。
2024年，孟连县牛油果种植面积达12.16万亩，预计产量1.95万吨，覆盖农户1.23万户。
“我们正在全国主要消费城市打造即食国产牛油果，降低消费门槛。”盒马鲜生采购人员胡胜杰说，孟连牛油果上架以来很受消费者欢迎，今年已是该超市在这里直采的第四年。
盒马鲜生在孟连以订单农业模式与农户建立合作，帮助当地按市场需求扩大产能，同时通过分级销售开发牛油果周边食品，帮助基地实现收入最大化。
如今，这枚“洋种子”已在孟连稳稳扎根、枝繁叶茂，当地农户也纷纷加入牛油果种植大军。
“我们家从2016年开始种牛油果，最开始种6亩，后来又增加到13亩，今年计划把9亩咖啡地也套种牛油果。”孟连县芒信镇芒信村村民扎克说，家里有6亩牛油果已挂果，预计今年收入能超10万元。
种牛油果后，从没吃过牛油果的扎克慢慢喜欢上这种绵密润滑的口感。搭配当地盛产的小粒咖啡特调的牛油果咖啡在孟连县城随处可见，牛油果炖鸡、牛油果稀饭等新吃法也成为近几年的新尝试。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
