重庆
据多家印度媒体10月3日报道，在12个蛋糕样本中发现了几种致癌成分后，印度卡纳塔克邦政府发布了一份关于与流行甜点相关的潜在健康风险的咨询。
卡纳塔克邦食品安全和质量部在一份声明中表示，在从班加罗尔面包店收集的12个蛋糕样本中发现了几种致癌物质。根据详细信息，在邦政府测试的235个蛋糕样本中，223个被发现是安全的，而12个含有致癌的人工色素。
卡纳塔克邦食品安全部门表示，红丝绒和黑森林等流行蛋糕品种通常用这些鲜艳的颜色制成，对健康构成重大风险。
印度政府机构现已指示面包店遵守安全标准，警告不要在蛋糕中使用人造色素，如Allura Red、Sunset Yellow FCF、Ponceau 4R、Tartrazine和Carmoisine等。
卡纳塔克邦食品安全和质量部在一份声明中表示，大量使用人造色素不仅会增加癌症风险，还可能损害身心健康。
类似的事件早些时候就有发生。据悉，今年2月份，在实验室测试确认存在致癌化学品后，泰米尔纳德邦卫生部长Ma Subramanian禁止在该州（panju mittai）生产和销售棉花糖。测试发现，在各种棉花糖和其他彩色糖果样本中发现了Rhodamine-B作为人工着色剂，称它们不安全且消费不合格。
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