辽宁
9月25日，上海市市场监督管理局发布了2024年第32期省级食品安全抽检信息。
其中，上海元嘉食品有限公司销售的，标称杭州百晨食品有限公司生产的海苔味核桃仁（100g/包、采坚果的松鼠和图形、2024-07-01），大肠菌群检验结果为49,1.0×10³,6.2×10²,1.7×10²,78CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=10,M=10²CFU/g。
据了解，大肠菌群是指示食品污染状况常用的指标之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300—2014）中规定，同批次5个独立包装产品中大肠菌群的检测结果均不得超过10²CFU/g，且至少3个独立包装产品的检测结果不超过10CFU/g。炒货食品及坚果制品中大肠菌群超标的原因，可能是产品所用原料、包装受到污染；也可能是生产加工过程中环境卫生条件不当。
公开信息显示，杭州百晨食品有限公司于1996年成立，25年专攻坚果炒货，主要产品有腰果、豆片、葡萄干、红枣、果仁脆等坚果类休闲食品和中华名优土特产，支持电子商务供货、贴牌生产、连锁店供货。
来源：每日食讯
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