康乐八大名菜亮相京华楼饭庄，美食传奇匠心归来

　　今天我又来给大家推荐一家宝藏级的饭庄，而这家饭庄与隐藏菜品有关，那么接下来我就通过精美的图片，与唯美的文字，向您一一道来。

　　在北京这座古老而又充满魅力的城市，餐饮文化为这个城市注入了丰富的营养，深深烙印在每个人的内心深处。而康乐餐馆，便是建国初期北京美食界最为突出的餐馆之一，它承载着无数北京人美好的童年美食回忆，更是那个时代大师们对美食匠心追求的生动写照。

　　如今，京华楼与甄建军大师与他的团队强强联手，让康乐餐馆的八大名菜在岁月的流转中再次焕发出迷人的光彩，为广大美食爱好者们精心呈上一场跨越时空的味觉盛宴。

　　独特创新的“新京菜”魅力

　　康乐餐馆诞生于新中国建立初期，它巧妙地以川、滇、闽、浙菜为基石，进行融合与创新，精心打造出了契合北京人口味的“融合北京菜”，堪称上个世纪美食界的“新京菜”典范。每一道菜都仿佛是一场味蕾的奇妙旅行，将各地风味的精华完美融合，给人带来前所未有的味觉享受。

　　传奇的“三桌饭店”

　　别看餐馆门面不大，仅仅只有三张桌子，但常静师傅精心创制的“八大名菜”却有着无与伦比的魅力。就凭这八道令人赞不绝口的佳肴，康乐餐馆声名远扬，成为了家喻户晓的“三桌饭店”。

　　常静大师与八大名菜的传奇故事

　　国宝级烹饪大师常静，作为康乐餐馆的主厨，那厨艺可是相当娴熟精湛，而且她始终坚持刻意求新，不断探索美食的新境界。她以南方风味为坚实基础，巧妙地融入家庭风味的温暖与亲切，烹调过程细腻入微，烧烤环节更是入味十足，最终形成了独具特色的江南风味菜系列。

　　甄建军大师与康乐餐馆的深厚缘分

　　在 20 世纪 80 年代中后期，甄建军大师幸运地被调到康乐餐馆，并作为头灶成为了接班人的重点培养对象。在那段美好的时光里，他有幸多年跟随常静师傅以及众多前辈们潜心学习康乐菜，得到了真传。

　　终于，在重阳节这个特别的节日之际，甄建军大师决定以一种特别的方式来致敬这份美食传奇。在京华楼，除了可以尽情享受到甄建军大师师从恩师王希富先生亲授的拿手宫廷菜、庄馆菜之外，大家还有幸能品尝到甄建军大师传承自常静大师的康乐菜哦。

　　至此以后，对美食有着执着追求的您，可以来到京华楼，提前和甄建军大师预约，钦点隐藏菜单之中的“康乐八大名菜”。