浙川携手 为四川万源旧院黑鸡产业插上腾飞的翅膀

封面新闻记者 曾业 摄影报道

6.7亿元，这是四川万源旧院黑鸡的年产值总额。

今年，这一产业发展被注入新动能——万源市2024年东西部协作旧院黑鸡养殖项目，计划总投资1128万元，建成后可新增商品放养旧院黑鸡3万只。

日前，封面新闻记者走进万源市百里坡旧院黑鸡养殖合作社，探寻旧院黑鸡产业腾飞密码。

合作社工作人员正在检查鸡蛋。曾业 摄

浙川协作

共绘产业蓝图

“目前，新建鸡舍的工作正在如期推进，主体工程部分已基本接近尾声。”万源市百里坡旧院黑鸡养殖合作社副总经理侯中杰介绍，待水电等基础设施完善后，这些新鸡舍便可投入使用，平均每个鸡舍可容纳约1500只旧院黑鸡栖息。

侯中杰所说的新建鸡舍项目，是万源市2024年东西部协作旧院黑鸡养殖项目建设中的重要组成部分，也是浙江与四川深化合作的重点项目。该项目不仅带来了资金上的支持，还引入了浙江先进的农业管理理念和技术，以及广阔的市场资源。

该项目由浙川两省相关单位共绘蓝图，计划总投资1128万元，建设内容为新建25幢共2800平方米的旧院黑鸡标准化放养鸡舍、改扩建旧院黑鸡饲料加工场1座，预计2024年10月底建成投产。项目建成后，可新增商品放养旧院黑鸡3万只，产值约500万元，间接带动1200余户农户通过养殖旧院黑鸡实现增收。

主体已完工的新鸡舍。曾业 摄

科技赋能

提升养殖效率

万源市百里坡旧院黑鸡养殖专业合作社，是省级蛋鸡标准化示范场、省级示范合作社、达州市巾帼创新创业示范基地。2022年，合作社及其生产基地被评为全国“2022年度有机产品认证优良实践案例”。

在养殖核心区，合作社采用智能化养殖管理系统，利用大数据分析，精准管理饲料配比、疾病预防等关键环节，以确保养殖效率和产品质量。此外，合作社还引入了追溯系统，消费者只需扫描产品上的二维码，即可了解黑鸡从养殖到餐桌的全过程。

2007年，7名青年大学生在万源市旧院镇创办了这家合作社。经过17年发展，现已实现年出栏旧院黑鸡10万只、鸡蛋500万枚、鸡苗80万羽的产能。与此同时，合作社每年还出产黑猪腊肉、香肠100吨，中蜂蜂蜜10吨，旧院黑鸡麻辣鸡块10万袋，旧院黑鸡汤20万罐，年产值超2000万元。

万源市2024年东西部协作旧院黑鸡养殖项目入口。曾业 摄

生态养殖

守护绿水青山

旧院黑鸡之所以独特，与其生长的自然环境密不可分。万源市地处秦巴山区，山清水秀，空气清新，为旧院黑鸡提供了得天独厚的生长条件。正是生态养殖的坚持，让旧院黑鸡在浙江收获了广大消费者的喜爱和信任。

万源市2024年东西部协作旧院黑鸡养殖项目在实施过程中，坚持生态优先原则，采用林下放养模式，让黑鸡在自然环境中自由觅食，辅以科学配比的饲料，既保证了鸡肉的鲜美与营养，又有效保护了当地的生态环境，实现了经济效益与生态效益的双赢。

“自从浙川合作战略实施以来，我们的产品就卖到了浙江舟山。”侯中杰介绍，近年来，浙江企业长期找合作社采购旧院黑鸡相关产品，已形成固定购销模式。“采购量小，我们就通过快递公司发货，采购量大，我们就派出专车送货上门，基本上两天时间就可从养殖基地送上浙江消费者的餐桌。”

合作社的旧院黑鸡生态养殖区。曾业 摄

“前段时间，浙江舟山一家企业一次采购了上千件旧院黑鸡产品。分散的订单，基本没断过。在浙江舟山，我们的旧院黑鸡蛋，一枚可以卖到3至5元，而且供不应求。”侯中杰告诉记者，下一步，他们计划在浙江舟山开设专卖店，同时用好用活“达菜入舟”这一品牌化政策，进一步扩大旧院黑鸡在浙江的市场占有率。