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国庆节喝烈酒 5款桶强威士忌推荐给你 性价比超高

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马上国庆节了,放假7天,与亲朋好友欢聚一堂,或者在家享受2024年最后一个假期。
今天给大家推荐5款桶强威士忌(Cask Strength Whisky),而且都是性价比超高,价钱从400元 - 800元之间。
很多人把单桶威士忌(Single Cask Whisky)与桶强威士忌混淆,其实两者的差别还是很大的。
单桶威士忌指的是从某一个橡木桶装瓶的威士忌,桶强威士忌指的是陈酿后没有进行加水降度的威士忌。
注意是橡木桶陈酿后不再加水降度。威士忌刚蒸馏出来的新酒(New Make)度数都在70度左右,在装橡木桶之前,一般都会加水降度再陈酿。
所以桶强威士忌酒精度数都很高,一般都在50度以上,也有不少酒精度在60度以上,远高于普通的威士忌。
当然如此高的酒精浓度,也让桶强威士忌价格居高不下,一瓶700ML的桶强威士忌基本都在1000元以上。
桶强威士忌的好处不言而喻。
威士忌的香气跟酒液中含有脂类、醇类等芳香物质有着极大关系,蒸馏出来的新酒装桶陈酿,然后直接装瓶,保持了威士忌最原始的风味,酒液中的芳香物质更集中,口感更强烈。
而且如果你感觉酒精度数过高,就可以发挥个人主观能动性,通过自由加水,把酒精度调整到自己喜欢的状态。品尝这个过程中威士忌味道的变化,是不是也很有趣?
国庆节即将到了,天气越来越寒冷,来上一杯桶强威士忌,酒精度很快上头,快乐也很快上头。

一、格兰纳里奇(GlenAllachie)10年桶强第十版 700ML
(GlenAllachie Cask Strength 10 YO)

对于威士忌老饕来说,格兰纳里奇已经不陌生了,是威士忌大师比利.沃克的手笔,2017年,比利.沃克收购了名不见经传的格兰纳里奇(GlenAllachie),从此格兰纳里奇改天逆命,彻底翻身。

产 地:苏格兰 斯佩塞(Speyside)
类 型:单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:10年
酒精度:58.6度
口 感:香气十足,浓浓的枣子和焦糖味,入口后喉咙在燃烧一样。
价 钱:630元左右
小贴士:
格兰纳里奇是酒厂的核心系列产品,都是重雪莉桶,非冷凝过滤,不添加焦糖色,保持酒款原色原味。10年桶强是分批发布的,目前已经出到第十版。版本不同,酒精度会略有差异。
二、高原骑士( HighlandPark)桶强第四版 700ML
(HighlandPark Cask Strength)

高原骑士酒厂位于苏格兰奥克尼群岛(Orkney Islands)上,是世界最北端的威士忌酿酒厂。2020年9月推出了桶强系列(Highland Park Cask Strength ),每年推出一个版本,今年6月份已经发布了第五版,不过国内目前能买到的还是第三版和第四版。

产 地:苏格兰 岛屿区(Island)
类 型:单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:无年份
酒精度:64.1度
口 感:层次丰富,烟熏雪莉味道明显。
价 钱:650元左右
小贴士:
高原骑士桶强系列都是酒厂首席蒸馏大师Gordon Motion亲自选桶打造,无年份、无酒龄,原酒主要熟成于初填欧洲橡木雪莉风味桶(包含PX雪莉桶)、再填桶和波本桶。
三、格兰多纳(Glendronach)桶强第12批次 700ML
(Glendronach Cask Strength)

格兰多纳是如今炙手可热的明星酒厂,威士忌爱好者都亲切的称呼为多纳,主打雪莉桶威士忌。百富门收购格兰多纳后,“苏格兰威士忌第一夫人”瑞秋·巴里(Rachel Barrie)出任首席调酒师。2012年推出桶强系列,每年一个批次,无年份酒款。

产 地:苏格兰 高地(Highland)
类 型:单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:无年份
酒精度:58.2度
口 感:雪莉桶枣子的味道和奶香味,整体变化感较强,酒精度比较烈。
价 钱:650元左右
小贴士:
格兰多纳桶强系列都是在PX雪莉桶和Oloroso雪莉桶中陈酿,非冷凝过滤,不加焦糖色,12批次是2023年5月上市。

四、汀思图桶强第一批次 700ML
Deanston Cask Strength)


汀思图(Deanston)酒厂位于苏格兰高地,创立于1966年。目前隶属于南非Distell集团,此集团下还拥有布纳哈本(Bunnahabhain)和托本莫瑞(Tobermory)两家苏格兰威士忌酒厂。

产 地:苏格兰 高地(Highland)
类 型:单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:无年份
酒精度:58.5度
口 感:酒体强劲,淡淡的橡木香气,余韵舒服。
价 钱:720元左右
小贴士:
汀思图桶强是去年5月推出的新系列,波本桶熟成,无年份。酒标上有“Virgin Oak”,原始桶,也有人叫处女桶。因为汀思图喜欢用新的美国波本桶陈酿,木桶气味很明显。酒厂产品一直坚持非冷凝过滤,不添加焦糖色。
五、菲拉格兰 桶强 700ML
(Finlaggan Cask Strength)

菲拉格兰酒标上称是来自艾雷岛,其实这是一家装瓶商推出的IB产品(独立装瓶商,不生产威士忌但收购原酒并贴牌销售),IB产品处于威士忌鄙视链最低端了,毕竟大家还是更喜欢OB的产品。不过菲拉格兰 桶强有个最大特点就是——便宜。

产 地:苏格兰 艾雷岛(Islay)
类 型:单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:无年份
酒精度:58度
口 感:入口顺滑,中后段泥煤烟熏味道就会爆发出来。
价 钱:400元左右
小贴士:
菲拉格兰由独立装瓶商Vintage Malt Whisky Company Ltd推出,这款菲拉格兰就来自乐加维林酒厂,对于喜欢烟熏泥煤味道的,这款桶强威士忌还是很不错的选择,性价比超过。400元就能喝上“乐加维林”的桶强,你还要啥自行车啊?
以上就是给大家推荐的5款桶强威士忌,更高的度数,更强的风味,浓烈而美好。
当然,很多人会问,既然桶强威士忌保持了威士忌的原汁原味,那么为什么要加水降度呢?都改成桶强装瓶不就行了吗?
其实这个原因很复杂,一方面桶强威士忌未必适合所有人,特别是入门的新手,可能会被辣翻;另外,桶强威士忌酒精度太高,会锁着威士忌的香气,带来更多的刺激感;最后,对于酒厂来说,加水降度,也能最大程度保证酒厂的利润。

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