北京
中国商报（记者 冉隆楠 文/图）中秋假期刚过，十一黄金周又将到来。刚买完月饼，消费者们又开始准备十一出行旺季的各种“装备”。各大超市当然不会错过这个机会。近日，中国商报记者注意到，不少超市已经撤下中秋相关商品和装饰，开始加大对零食、水果、饮料，甚至是露营装备等商品的陈列，力争抢夺十一消费节点。
部分超市将零食摆放在显眼位置。
“我们十一假期准备自驾游，现在来买点零食、饮料之类的，方便在路上吃。”在麦德龙北京四季青店，北京消费者赵女士的购物车里已经放了不少商品。她告诉记者，中秋过后，确实感受到超市陈列发生不少变化。“比如之前一进门就是各种月饼礼盒，现在放的全是零食。”
正如赵女士所言，记者在店内看到工作人员正在对一些商品堆头进行调整，如电梯口全是零食类商品货架，行李箱也被摆在了显眼位置单独陈列。据麦德龙北京四季青店总经理王宁介绍，中秋假期过后，店内很多商品和陈列都有了不小的调整。“整体思路就是顺应节气，应该说是拉开了秋冬消费的序幕。”
王宁告诉记者，麦德龙针对十一黄金周，主要聚焦在金秋出行和秋季好物两个方向。“比如，针对金秋出行，我们将各种零食的陈列提前，而且主要是里面有独立包装的，这样方便消费者拿取携带。还有像一些烤肉食材、设备之类的，也有单独陈列，方便消费者‘一站式’购买。”据他介绍，近期麦德龙的零食品类销量已经有明显的提升，特别是麦臻选缤纷夏威夷果仁、半熟芝士蛋糕这类有独立包装的自有品牌零食，颇受消费者欢迎。
据王宁介绍，对超市而言，十一假期的消费主要会在9月28日—30日期间集中爆发。“因为10月1日大家就要出行了，出行前会来超市里集中采购。预计销售额会比平时的周六日增长20%左右。”王宁表示，这几天门店员工会全体上阵，已经做好了应对消费爆发的准备。与此同时，各类促销也纷纷上线。“十一假期内仍然有‘疯狂567’的活动，这个活动已经在消费者心中建立一定的品牌心智，10月4日—6日期间，我们的进口蓝莓、烘焙、新疆牛肉和早餐品类，都会有大折扣的活动力度。”
消费者在选购商品。
不过，记者也注意到，中秋假期过后，并非所有礼盒类商品都被下架。麦德龙北京四季青店内还有部分礼盒商品被摆在较为显眼的位置，如滋补礼盒、红酒礼盒等。“这主要是因为，今年中秋和十一假期是分开的，有部分消费者中秋假期没能来得及走亲访友，会在十一假期期间补上。礼盒类商品目前仍有消费需求，我们就保持供给，可能十一假期后才会撤掉。”王宁表示。
中秋假期过后，消费者对礼盒类商品仍有消费需求。
“目前正是超市商品进行季节性调整的重要节点。”有超市从业人员告诉记者，“十一黄金周的消费，对超市来说主要体现在十一假期开始前数天，以及十一假期的前三天，消费者们因为出行需要会进行集中消费，十一假期后期，不少消费者出行回来或者错峰出行，消费需求会有所降低。”
除了备战十一假期外，秋季好物也正好集中上市。软子石榴、秋月梨、新疆西梅、三红蜜柚、进口蓝莓等秋季水果成为人们购物时的首选。“今天看着柚子还不错。”北京消费者张先生告诉记者，秋季就该吃秋季的水果，“跟着时令来吃当季水果，新鲜又好吃。”
“阳澄湖大闸蟹9月25日正式开湖捕捞，麦德龙线上抖音账号可以抢券，自用和送人都非常合适。”王宁告诉记者，麦德龙大闸蟹今年的全国销售表现十分亮眼，同比增长22倍。除了做到产地直采，品质有保证之外，麦德龙大闸蟹还展现出了巨大的价格优势。除了大闸蟹、应季水果等时令商品，包括被子、电热毯等暖冬商品也正在上线，“目前我们整体商品都在往秋冬消费调整”。
除了麦德龙，记者在北京多家超市也注意到，针对十一黄金周出行，各种商品专题正在上线。如盒马推出“踏秋出游”商品专题，主打零食、饮品，以及各种露营装备。山姆会员商店也推出了“国庆趣野计划”“在家度假吃吃喝喝指南”等商品专题，出游居家两不误。
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