茶叶真的不能喝了？曾经欧盟为何一天两拒中国茶？听专家怎么说

引言

二零二三年九月二十九日，当中国茶叶进入欧盟时发生了一件令人震惊的大事。

欧盟竟然在同一天当中连续拒绝中国茶入境两次，理由为茶叶当中检测出农药残留。

虽然事情距离现在过去一年之久，但此事热度并未凭空消失。

中国乃饮茶大国，还是茶文化的发源地，农药残留消息传出，很多人甚至开始怀疑起中国茶叶能不能喝的安全。

为打消大家心中疑虑，今天我们就来好好聊一聊欧盟为何两拒中国茶叶，以及茶叶究竟还能不能喝的问题。

如果你爱茶如命，每天以茶代水，又或者喜欢八卦，爱看新鲜知识，那么千万不要错过本期文章。

一、欧盟拒茶，历来有之

通过这张商品出入境通报图表，我们可以看出二零二三年九月二十九号当天，瑞典和葡萄牙这两大欧盟国都拒绝了茶叶的入境。

理由一个是茶叶中出现苦参碱，另一个是出现了蒽醌。

由于这两种物质都是农药中常见的化学残留，因此可以将欧盟拒绝茶叶入境归纳于检测出了农药残留。

此消息一经传出，很多爱茶人士情绪复杂。

坊间传言常说，出口商品标准往往比国内商品要高，当然这种说法并未得到过证实。

不过按照这种说法，若是出口欧盟的茶叶都检测出了农药残留，那么国内茶叶又该是如何状况呢？

于是很多人便怀疑起来中国茶叶还能不能喝，哪怕现在通过相关关键词搜索，会发现仍有很多人在讨论这个话题。

其实大家根本不用太过担忧，就不说具体理由，光是查欧盟商品出入境旧账就不难发现，欧盟拒绝中国茶叶已经不是一次两次了。

时间往回倒一年，二零二二年十二月三日，济宁海关综合技术服务中心就发文称，欧盟通报中国茶叶和黄原胶不合格所以拒绝入境。

而不合格的理由是检测出高效氯氟氰菊酯超标，黄原胶不合格，理由比较奇葩，说什么官方证明不正确。

再往回倒三个月，同年九月十三日，欧盟也曾通报过我国茶叶和辣椒粉不合格。

茶叶不合格的原因是唑虫酰胺，辣椒粉不合格的原因是沙门氏菌，由于所谓的不合格，欧盟同样拒绝了这两批商品的入境。

类似的拒绝入境案例还有很多，感兴趣的大家可以自行搜索了解，总之是想告诉大家，欧盟拒绝查验入境“历史悠久”。

如果中国茶叶真的有问题，在互联网如此发达的现在，哪有藏着掖着之理，早就应该爆出来才对。

而既然从来没听说过有人因为喝茶出现健康问题，也就说明中国的茶叶是可以喝的，大家无需太过紧张。

当然问题也随之而来，既然中国人都能喝中国的茶叶，为什么欧盟却要拒绝入境？

而且这当中还涉及到一个很关键的问题，那便是欧盟拒绝入境给出的理由是检测出了农药残留，如果茶叶要真能喝，农药残留又是怎么回事？

二、法规不同，利益导向

先说农药残留问题。

很多人一听到农药残留，脑子里就想到茶叶上沾满各种化学物质，其实根本没有那么可怕，农药残留并不意味着农药超标。

中国乃至全世界各个国家的法律都允许农药合理使用，否则人还没吃上粮食，虫子就给先吃了，不利于保障粮食安全。

而如果允许农药使用，哪怕洗的再干净，也或多或少留有农药残留，可见农药残留是正常现象，只要不超标就行。

被检测出来的两种农药分别是苦参碱和葸醌，苦参碱是一种天然植物性农药，纯品为白色粉末，入水呈现黄色。

虽然有毒却是低毒，对于大型生物诸如人牛羊几乎不存在安全隐患，只能够杀灭细小害虫比如粘虫、菜青虫、红蜘蛛等等。

我国法律对于苦参碱的规定位于《绿色食品农药使用准则》当中，由此可见我国法律认为苦参碱是一种绿色食品生产过程中可以使用的农药。

所以欧盟检测出苦参碱元素是完全正常，大家用不着为此太过担心。

至于葸醌，严格来讲葸醌并不是农药，而是一种在加工生产运输等环节当中出现的外部污染物。

关于葸醌这种污染物，欧盟认为它具有致癌性。

所以在二零一三年下半年起对葸醌的量做了严格控制，一旦超过0.01毫克/千克，就将拒绝接受。

然而国际上却并不认可欧盟的观点，国际癌症研究机构认为，葸醌对人致癌暂无依据。

只是可能致癌，就算要被划入致癌物质当中，也只能是可疑的2B类致癌物。

欧盟对葸醌的严格限制让中国茶叶出口遭到重创，为此中国相关部门据理力争，经过多次沟通协商。

二零一五年五月十八日开始，欧盟才将茶叶当中的葸醌含量标准从原本的0.01毫克/千克提高到了0.02毫克/千克。

虽说提高了整整一倍，但总体而言并未提高多少，可见欧盟对中国茶叶限制依旧存在。

中国农药允许苦参碱，而欧盟却大加限制。

国际癌症研究机构不认为葸醌有多大致癌性，而欧盟却通过法律规定对葸醌严防死守，为何会出现这种现象呢？

由《中国家庭医生》杂志社主办的刊物《食尚健康》，在二零一九年七月三日对中国农业科学院茶叶研究所研究员专家刘新做了专访。

专家用简练的话语，直截了当的道出了幕后真相。

原来之所以欧盟要拒绝中国茶叶进入，甚至为此设立各种高标准，并不是因为中国茶叶不好，也不是因为外国人不爱喝中国茶叶，主要在于欧盟利益导向不同。

欧盟虽属于庞大经济体，但茶叶主要依赖进口，进口会带来一个问题，便是大量商品进入会冲击欧盟原有的茶叶利益。

为了保护欧盟自己的茶叶利益链条，维持进出口经济平衡，欧盟不得不筑起高标准技术堡垒。

其实站在欧盟的角度，会发现此种做法虽饱受诟病却不失合理，没有哪个国家或者经济体希望自己的经济遭受外来经济的冲击。

因此可以预见的是，过去欧盟经常拒绝中国产业，未来这种拒绝的现象还会频繁发生。

三、喝茶困惑，一一解答

以上便是欧盟两拒中国茶叶事件以及背后原因解读，相信大家对于中国茶叶能不能喝肯定已经有了答案。

最后想跟大家聊一些关于喝茶过程中的困惑，这些困惑也可能导致大家对喝茶踌躇不决。

首先是泡茶沫子多。

茶叶冲泡过程中难免有茶沫子产生，不少人看到茶沫子，会认为这便是农药残留，沫子多的茶不能喝，实则不然。

茶沫子的产生，一般是冲泡时水流撞击茶叶表面，在撞击过程中空气大量混入茶水所致。

一些品质不好的茶壶，倒水时壶口“波涛汹涌”。

水流一旦混乱泡出来的茶沫子就会更多，而一些品质好的茶壶，壶口水柱平顺如晶，这种茶壶泡出来的茶几乎没有茶沫子。

另外有的茶茶叶上含有绒毛，茶水冲泡过程中绒毛会脱落，进而使得茶沫子看起来有颜色，这也会导致误会的发生。

其次是多泡几次茶能把农药去除。

持有这种观念的人应该是把泡茶当成了洗衣服，当衣服污渍太多洗不净，往往多用洗衣液泡几次就好。

当茶叶农药可能太多时，也认为多泡几次就能去除。

实际上这种观念是不正确的，一方面前面已经说过，茶叶中虽然有农药残留却对人体达不到危害。

另一方面，容易去除的农药已经通过工厂处理清除掉了，剩下的一般都是脂溶性农药，这些农药不溶于水，很难通过茶水浸泡去除。

更何况，就算能通过茶水浸泡去除，泡了几道水之后的茶喝起来还有什么味道吗？

接着是喝茶要喝老树茶。

为什么喝茶要喝老树茶呢？因为有观点认为，茶树既然生长为老茶树，证明茶树抵抗能力强百毒不侵。

这样的茶树培育的茶没有虫病害，也就不需要打农药或者很少打农药了。

尴尬的是，害虫可不分茶树是新茶树还是老茶树。

所以实际上任何茶树都会滋生害虫，也都需要一定程度上通过农药来除虫，老树茶和新树茶其实没什么太大差别。

最后是喝茶要喝春季茶。

之所以要喝春季茶，是因为相比起夏季茶和秋季茶而言，春季茶害虫较少，农药使用也相应较少，喝起来更安全。

这种观点在南方是成立的，因为南方害虫繁育高峰期要到夏季之后，所以春季茶确实农药使用较少。

不过考虑到现在已经有了一系列的防治虫害手段，夏季茶和秋季茶安全性也已经大大提高，春季茶优势早已不再明显。

结语

老话常说开门七件事，柴米油盐酱醋茶，按照《神农食经》的说法，茶茗久服令人有力悦志。

中国人的茶文化始于神农时代，可见中国人对茶叶的喜爱已经刻进了文化当中，并且中华五千年文化也是一部巨大的茶文化发展史。

既然茶对中国人而言如此重要，若是仅仅因为外国人将茶拒之门外就对茶充满偏见，岂不自缚手脚自刨根基？

甭管外国人怎么说，茶文化要传承，茶还是得好好喝的。