吃、动、思、测，大脑是否还年轻？全球专家共议阿尔茨海默病“抗衰”防治

摘要：大脑衰老机制，其实跟皮肤衰老机制有着相似性。

9月21日是世界阿尔茨海默病日。自1901年阿尔茨海默病被发现以来，迄今已有100多年的历史，2020年全球阿尔茨海默病患者数量超过5500万。

根据脑认知健康管理中国专家共识，我国60岁以上人口认知障碍比例已高达逾三分之一，如不加以有效防控，到2030年我国将有2160万阿尔茨海默病患者。

为提升大众对于大脑认知健康的关注度，“通往大脑健康抗衰之路”学术研讨会在沪举行，汇聚国内外权威专家，共同探讨对中国中老年人行之有效的大脑健康管理方案。

全球多团队前沿研究探寻阿尔茨海默病机制

2023年3月，世界卫生组织将痴呆症作为公共卫生优先事项；2023年5月，国家卫健委办公厅发文倡导，不断提高公众对老年痴呆防治知识的知晓率，提高老年痴呆就诊率，实现早筛查、早发现、早干预，减少或延缓老年痴呆发生。

2022年至2024年，哈佛大学医学院等知名科研机构联合发起3项长期、大规模、高质量的临床研究，被命名为COSMOS系列子研究。研究历时7年，受试者超5000人，一致性得出复合维生素矿物质对大脑整体认知、情景记忆改善具有“明确效果”。

据悉，其改善效果相当于将认知衰老减少2岁，将情景记忆衰老减少4.8岁。该研究开创了长期使用复合维生素矿物质对认知功能改善的全新健康获益领域，也是不可多得的拥有多个大样本人群研究验证的抗衰老干预措施。

COSMOS系列的主要研究作者之一，美国哈佛医学院医学副教授Howard D. Sesso详尽介绍了相关研究成果，并探讨该系列研究进一步的研究价值，包括对于公众健康的意义。

中国科学技术大学附属第一医院副院长施炯介绍了阿尔茨海默病的发病机制、诊断方式、治疗手段，并着重强调认知障碍的早期重视、早期筛查识别以及早期非药物干预的重要性，尤其是生活方式干预措施，例如调整饮食、控制烟酒摄入、改善睡眠质量、增加社交活动。

而从大脑健康出发，国内外专家学者不约而同地深入探究健康寿命，试图揭示生命衰老的根源密码。中国医学科学院学部委员刘光慧及其团队研发建立了涵盖灵长类动物器官衰老和人类干细胞衰老的全面研究体系，他在现场分享团队创建的跨越器官、细胞和分子水平的多层次“衰老图谱”，以及中国人生理年龄的评估方法。

全球寿命增长，使得罹患衰老相关疾病的人数也迅速增加。德国马克斯·普拉克衰老生物学研究所研究组组长Joris Deelen致力于超高龄健康老人的基因组研究，从中识别出他们抵抗衰老和疾病的基因编码，“长寿与阿尔茨海默病在遗传上呈负相关，认知健康的长寿个体表现出丰富的保护性遗传变异。”

天津医科大学公共卫生学院原院长、营养与食品卫生系主任黄国伟分享了膳食营养改善老年人认知功能作用的研究，并介绍了一系列随机对照试验和人群队列研究，这些研究试图揭开叶酸、DHA等营养素改善老年人认知功能的作用及其作用机制。黄国伟表示，保护大脑健康，营养是基础。健康的生活方式、合理营养能够促进大脑健康，延缓认知的减退。

早发现、早干预、早预防，倡导吃动思测“四步健脑法”

大多数认知障碍症状隐蔽、发展缓慢，但一旦进展到痴呆阶段，没有特效手段可以治愈。因此，认知健康的早期发现和干预非常重要。根据一篇2023年发表在《自然·人类行为》的研究，积极干预可控危险因素，可以预防47%至72.6%的认知功能衰退。

作为全球领先消费健康企业，赫力昂借助数据化能力和对中老年消费者的洞察，今年推出了大脑年轻态测试小程序。赫力昂中国营养健康事业部总经理贺亚军介绍，该测试系统基于美国斯坦福大学Ashford教授40余年潜心研究，持有4项软件著作权。这种测试方法已被国内外多家医院和多个专业研究使用。“我们希望通过‘大脑年轻态测试’唤起更多人尽早重视自己和亲友的大脑健康，定期筛查潜在认知健康风险。”此外，还推出“1分钟手指健脑操”“大脑年轻态测试”等科普工具，帮助民众掌握自己的大脑健康状况，畅享科学健脑的生活方式。

大脑衰老机制，其实跟皮肤衰老机制有着相似性。其中，有3大衰老成因阻碍了大脑年轻态：氧化损伤、代谢障碍、“废弃物”沉积。而复合维生素矿物质的协同作用可以有效对抗这三大衰老成因。多项专家共识指出，多种维生素矿物质对维护脑认知功能健康发挥重要作用。在圆桌讨论环节，各位专家呼吁重点关注生活方式干预，预防认知功能退化，即“吃得巧、多动手、勤用脑、常监测”。

《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》指出，我国部分老年人维生素B1、维生素B2、叶酸、钙摄入不足的比例均高于80%。善存彩虹营养原则推荐遵循“5+12+25”膳食准则：膳食应包括5大类食物：谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、大豆坚果类、油脂类；每天摄入12种以上，每周25种以上，注重粗细搭配、荤素搭配、深浅搭配。