餐饮行业的滴滴！枣庄"上门厨师"火爆上线 "代厨"服务日渐兴起

近日，枣庄一提供“上门厨师”服务的网约厨师平台正式上线。该平台的出现使得“厨师上门”“私厨到家”服务再度引发大众热议。一种与传统餐饮业迥然不同的新业态——“上门厨师”，日前在枣庄市市中区“火爆上线”，根据市场发展需求而诞生的“上门厨师”，因其独有的运营模式，使它一出现就备受人们青睐。

这个周末，今年55岁的密师傅正在为上门需要餐食服务的客户忙个不停。密师傅从18岁就从事餐饮行业，在各大酒店做过多年大厨，在他手里各种特色凉菜很快就精美摆上餐盘，烹炸煮炖更是信手拈来，一桌色香味俱全的菜品就准时摆上了客人的餐桌。

密师傅告诉记者：今天为客户做了八凉十热588（元）的套餐，有了上门厨师这个服务平台，感觉发挥了专长，在带给别人便利和美味的同时，自己也非常开心。

“上门厨师”是山东中锦科技信息有限公司旗下一个专注私厨到家的O2O服务平台。品牌自成立以来，秉承做“餐饮行业的滴滴”发展理念，通过整合国内先进食材供应链、闲置优秀烹饪人才，为社会提供健康、便捷、品质就餐新选择。

通过微信小程序搜索“上门厨师”，线上点厨师，在家里或私人公司场所就能享受到星级厨师的餐食服务，满足家庭聚餐、商务宴请和婚宴等主题宴会的需求，这一新型餐饮模式，正是山东中锦科技信息有限公司开发的“上门厨师”平台，为消费者提供了更便捷和个性化的消费体验。

谈起创设“上门厨师”的初衷，山东中锦科技信息有限公司董事长裴宝胜介绍说：在做“上门厨师”这个平台之前，他做了十几年的建材和酒店行业，每次在公司接待客户时，会因为找不到合适的厨师而苦恼，这也是企业的一大痛点，通过近两年的市场调研和技术开发，“上门厨师”平台很好的解决了这个难题。

有需求，就有市场。裴宝胜和他的团队以创新的商业模式，通过智能算法，对用餐人数、菜系口味、厨师级别进行大数据分析，就近满足客户要求，实现智能化下单。

“上门厨师”还通过整合地区的厨师资源，为在餐食方面有一技之长的厨师提供就业机会。公司建立厨师品鉴资质委员会，对入驻平台厨师资质进行严格定级把关，把好烹饪水平、卫生健康和服务优劣关口。

自今年8月1日平台运营以来，已有200多名大厨和“厨娘”入驻，3家公司有意愿加入地区加盟商。近日，“上门厨师”与龙舟赛世界冠军陈静女士达成代言合作。

我们现在正在积极拓展（业务），面向全国寻找志同道合的合伙人，使“上门厨师”这一新型行业平台，成为餐饮行业的“滴滴”，从枣庄走向全国。对于“上门厨师”平台未来的发展，山东中锦科技信息有限公司董事长裴宝胜充满信心。（摄影、撰稿：贾冰 熙炜 杨仁成）