湖南
8-10月份，是水果大批量上市的季节，也是户外野果成熟的高发期。像我们儿时常吃的八月瓜、柘果、山茱萸、五味子、野葡萄、金樱子、刺梨、拐枣，其实都是这段时间成熟的。所以说秋天是收获的季节，是没错的。笔者今天要给大家分享的一种野果，它同样是8-10月份成熟，因山上的猴子特别喜欢吃，人们给它取名为猕猴桃。
李时珍在《本草纲目》里就说了：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故名猕猴桃”。还有一种说法，是说猕猴桃的果子长得很像猴子的脑袋，毛茸茸的，所以叫猕猴桃。今天笔者就来带大家，认识并了解这种耳熟能详的野果（水果）。
认识猕猴桃、了解猕猴桃
猕猴桃原产于中国，是我国特有物种，其食用历史长达2000多年，早在《诗经》中就有猕猴桃的文字记载。“隰有苌楚，猗傩其枝”，其中提到的苌楚，其实说的就是猕猴桃。
不过在以前，猕猴桃一直都是作为一种野果来食用，并没有广泛种植和培育。直到100多年前，一名叫莎贝尔・弗雷瑟的新西兰女教师，将猕猴桃的种子带回了新西兰，并且培育出了新的品种，并且给它取个非常洋气的名字，音译过来就是奇异果。
后来出口到中国，受到人们的喜爱，价格更是高出本土好几倍。其实它和我们山上摘的野生猕猴桃，严格的来说，就是同一个东西。不过改良了，个头很大，味道更甜而已。
猕猴桃也叫猕猴梨、阳桃、野梨、毛桃子、毛梨子，因其形状似梨，其色如桃，故名。猕猴桃是猕猴桃科、猕猴桃属的大型落叶藤本植物，通常喜欢攀爬在其它植物身上生长。它的小枝红色，密布灰棕色绒毛。它的叶子互生，单叶，呈圆形卵圆形。摸起来纸质，非常的粗糙，上面也有很多灰棕色绒毛，上面暗绿色，背面灰白色。
猕猴桃的花期夏季，花单生或者数朵簇生在叶腋，花白色，后渐变成黄色。它的果期在秋季，8-10月份，果实椭圆形或者长圆形，上面密生棕色长毛，看上去毛茸茸的。里面的种子芝麻粒般大小，呈黑色。在北宋《本草衍义》中就有收录这种野果，其中还详细介绍了这种植物的形态特征。
书中记载：“猕猴桃枝条柔弱，高二三丈，多附木而生。十月烂熟，色淡绿，生则极酸。子繁细，其色如芥子”，描述的与我们现如今的猕猴桃一致。目前这种植物在我国主要分布于中南、西南以及黄河以南地区，如云贵川、江浙、安徽、江西、陕西等地，野生的、如果栽培的都有。
猕猴桃的食用价值
猕猴桃是可以食用的，味道酸酸甜甜，是市面上常见的水果之一。而相比人工培育的猕猴桃，野生的猕猴桃果香更浓郁些，但是味道也更酸些。记得小的时候去山上砍柴，就经常能遇到猕猴桃种群，果子比冬枣要列为大些，成熟之后味道酸酸甜甜。
猕猴桃除了能生吃，还可以加工成果汁或蜜饯，具有非常广阔的开发前景。具不完全统计，截止2024年，我国猕猴桃人工种植高达300多万亩，产量250多万吨。
猕猴桃除了能吃，它的营养价值也非常的高，是较多水果当中维生素含量相对排在前面的水果。根据科学检测，每100克的猕猴桃中就含有100-420克的维C 。其含量是普通苹果的20-80倍，是梨的30-120倍，像我们普通人一天吃上3个就可以满足日常的维C所需。
其次猕猴桃还富含钙、磷、铁等多种矿物质，是一种高营养、高价值的水果。像我们条件允许的前提下，其实多吃猕猴桃对身体是有好处的。
猕猴桃的药用价值
猕猴桃是药食同源的植物，它除了果实可以食用之外，其实它的根、叶、藤以及它的果实还是非常好的中药材。解热、止渴、健胃、通淋，像夏秋季节，天气烦热、消渴、肺热干咳、消化不良、湿热黄疸、痔疮、食欲不振、烧烫伤、跌打损伤、肝炎、风湿性关节炎，其实都是可以用到猕猴桃的各个部位的。
在北魏《食经》中就有记载：“猕猴桃和中安肝，主黄疸，消渴”。其次在《食疗本草》中亦有记载：“猕猴桃取瓤和蜜煎，去烦热，止消渴”。可见猕猴桃不仅是一种食用价值极高的野果（水果），同时它的药用价值也是不可小觑的，大家了解了吗？
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于猕猴桃了解了吗？你吃过野生猕猴桃吗？在你的家乡有野生猕猴桃吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
