天津人，又开始「囤虾」了？！

内容转载自：掌上天津

开海之后大家的餐桌

是不是被大虾大旁开占领了？

但这篇帖子最近引起了热议

还和咱天津人买海鲜有关！

嘛情况一起来看看？

网友去早市买菜时

发现周围的人都在排队买海鲜

有位大娘甚至买了200多元的虾

网友感到不解同时大为震惊

表示随买随吃不就行了

搞不懂为啥存这么多虾

好像今天买完了

明天就没有了一样

天津网友们坐不住了

有的说200元的虾

对于天津人来说根本算不上“囤”

@猫喵猫喵喵_：210我们叫正常采购

@我爱姓于的红番茄：之前都买400，前几天买了200，我妈妈就说，这次怎么买这么少？够干嘛吃的？

@Xin的王先森：虾多少钱一斤啊，210也叫囤？

还有人说

这一看就不是天津本地人

毕竟本地人为了囤海鲜

可是会特意买冰柜的

@之恩Lee：大惊小怪了不是吗？这季节正是囤海货的时候，然后慢慢吃，有可能吃到明年这个时候还有剩余

@行走的小qqqqqq：滨海的表示，每家差不多都要买个20-30斤虾冻着，这样才能一年都有汪子虾吃

@孟紫禾：不是，谁家冰箱里不存点塌麻，带鱼，虾，虾仁，看见有合适的就顺手买出来，分好份密封袋存冰箱，吃着多方便呐！打从我姥姥辈都这样的，难道不是吗

那天津人到底为啥要囤虾？

这位网友解答的很到位

@末世里的暖：估计外地的更不能理解，为了存虾天津土著特意买冰柜吧，盐汪子虾，就这个阶段有，最便宜的时候不囤点，等涨价了，没有了，想囤没地囤切

其实天津本地人囤虾

是有一些历史的

早在计划经济时期

那时冷冻设备还不普及

天津人囤虾是用盐码或风干成虾干

等到过年的时候包饺子馅格外鲜香

@可乐

有了冰箱冰柜之后

囤虾的方式更是花样百出！

其中最受欢迎、广为流传的方式

还要数矿泉水瓶子

@九日

再后来好多人改成了

用塑料盒、密封袋保存

想吃的时候一次一盒/袋

分量刚刚好

还节省了不少储存空间

@珏黛

@momo

说到这里

掌小津也再给大家科普下

鲜虾保存方法

图片来自

@爱吃绝味鸭脖的烂西瓜@大玉玉

@心心今天吃什么

用清水简单冲洗干净

整齐的放进容器里

密封袋、塑料盒都行

如果用矿泉水瓶子

记得头朝下塞进去装满水

第三步

扔进冰箱开始冷冻

是不是超级简单！

这种方法冻出来的虾

下次吃依旧味道鲜美

而且不变色！

还等什么

趁着虾大量上市还便宜

赶紧囤起来吧！