马拉松跑前什么不能吃？动员的“禁食”：一块肉、一杯酒，背后的故事你懂吗？

（热爱跑步的程序员）奔跑筠

“教练，我想吃排骨！”

“不行，排骨里有瘦肉精！”

“教练，我想喝奶茶！”

“不行，奶茶里有咖啡因！”

“教练，我想吃火锅！”

“不行，火锅里有花椒、八角，这些调味料里面也可能含兴奋剂！”

这可不是什么段子，而是很多运动员日常生活的真实写照。没错，在竞技体育的世界里，除了刻苦训练，还有另一种“修行”——禁食。

很多人都以为兴奋剂就是那种“药片”，运动员只要“不碰药”就行了。但其实，兴奋剂的来源可不止这么简单，还有一种我们普通人可能没注意到的——食源性摄入。

简单来说，就是你平时吃的食物里，可能就含有兴奋剂成分。

比如，你可能会说：“咖啡、茶里含有咖啡因，那运动员也不能喝吗？” 没错，咖啡因就是一种常见的兴奋剂，运动员被禁止服用。但咖啡因的摄入量和检测标准是有区别的，运动员可以偶尔喝点，只要不超过限制就行。

可是，你可能想不到的是，有些食物里含有兴奋剂成分，并不是我们能轻易控制的。

比如，2021年东京奥运会之前，中国游泳队23名选手被查出兴奋剂成分曲美他嗪阳性，就是因为酒店食物污染所致。

更让人“防不胜防”的是，一些日常生活中常见的食物，也可能含有兴奋剂。

比如，莲藕和莲子中含有去甲乌药碱，这是一种β受体激动剂类兴奋剂。再比如，一些动物的生殖器官，如牛鞭、狗鞭等，天然含有激素类成分，也属于兴奋剂的范畴。

不仅如此，在烹饪的过程中，也可能“无意中”摄入兴奋剂。

你可能喜欢香喷喷的卤味，但卤味里的各种香料，比如丁香、桂皮、八角、花椒、胡椒等，都可能含有去甲乌药碱或曲托喹酚，都是运动员的“禁品”。

所以，对于运动员来说，很多美食都是他们“无福消受”的。

更让人头疼的是，一些不良养殖户为了追求经济利益，会在动物饲养过程中添加违禁物，例如“瘦肉精”。

你可能会说：“我又不是运动员，吃点瘦肉精有什么关系？” 但问题是，一旦运动员食用了含有瘦肉精的肉类，就可能导致兴奋剂检测呈阳性，从而影响比赛成绩，甚至被禁赛。

2009年，女子柔道冠军佟文就因为误食了含有瘦肉精的排骨，被查出兴奋剂呈阳性，最终被禁赛。

除了肉类，一些减肥食品也可能存在风险。

为了提高减肥效果，有些减肥食品会加入一些药物，比如芬氟拉明、利尿剂、西布曲明和咖啡因等，这些都是属于兴奋剂范畴。

所以，对于运动员来说，即使在非比赛期间，也不能像普通人一样随意外出聚餐，必须时刻注意自己的饮食，防止摄入含有兴奋剂成分的食品。

这对于运动员来说，需要极大的自制力和牺牲。

当然，付出总会有回报。

只有这样，才能让自己的竞技水平在赛场上得到完美的发挥，以最佳的竞技状态迎接各种世界大赛的挑战。

运动员在日常生活中，要严于律己，克己复礼，才能最终在竞技场上取得成功。

你看，运动员的“禁食”，背后也隐藏着许多不为人知的秘密和故事。

你对运动员的“禁食”有什么看法？欢迎在评论区留言分享你的想法。

让我们一起为运动员点赞，为他们付出喝彩！

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