上海
“哦滴个神，这么恶心的食物是怎么吃下去的？”
几乎所有人刷到有关印度食物的视频，都会发出这样的惊呼。乍听还觉得大惊小怪，仔细看一眼。
呕，差点没吐出来！
见惯了色香味俱全中餐的国人表示，不仅眼睛看不下去，还引起了生理上的强烈不适。
印度，这个神奇国度的食物，也许只有他们自己人才能吃下去。
想要食物鲜美可口，水是不可缺少的因素。但瞅一眼恒河水——印度人赖以生存的母亲河，那水质不用拿仪器检测，光用肉眼看，已经是污浊不堪。
印度人在里面洗澡无可厚非，毕竟圣河的水可以涤净心灵，但大小便在里面解决，是几个意思？这导致恒河水的含粪量，超过正常标准的200倍。每一百毫升水里，就有超过10万的大肠杆菌。
河里不仅仅只有这些，沿河两岸，生活污水和工业污水没有经过处理，就随意排放，加速了恒河水的污染。
印度人死亡，无论是火葬，还是水葬，最后的归宿都在恒河里。
想象一下恒河水面上的漂浮物，不只有人类的尸体，还有动物的骨骸，是不是很惊悚。
但阿三哥毫不在意，坚持认为恒河水有自我洁净的能力。炒菜做饭能用上一瓢恒河的水，是一件很幸福的事。
有一位国人小哥没有压抑住那该死的好奇心，只喝一口恒河水，就连发五天高烧，差点抢救不过来。
2016年，有人在网上售卖以恒河水为主料的饮用水，售价约为人民币5元，开售不到一小时，10万瓶全部卖光。
也不知道喝了这种水，会不会有神奇的功效，但敢喝这种水的人，敬他是条汉子！
国内网友去印度旅游，在路边买了一瓶水。在喝之前，多了个心眼，仔细检查包装，包装没有问题，有问题是里面装的水。
不是那种透明无杂质的水，这瓶水泛着可疑的浅黄色，还有少许的细小漂浮物。
网友心想：买都买了，怎么着也得喝上一口！
打开瓶盖，浅尝一口，这味道简直不敢相信。最后，承担后果的是自己那可怜的肠道。
在印度倘若口渴了，即使不远万里而来，也请自带饮用水，如果不幸忘记，要么渴着，要么喝亲眼所见已沸腾的开水，然后为紊乱的胃肠道默哀三分钟。
除了水之外，印度食物最大的槽点，就是卖相奇葩，制作过程更奇葩。
制作食物的工作台，完全可以收拾得干干净净，但那些小贩懒到极致。任苍蝇乱飞，也舍不得驱赶一下。满是污垢的毛巾，擦完桌子擦脸，擦完脸直接放在食物上，那画面太美不敢直视。
在印度的一家饼店里，工人们干得热火朝天，他们并不是用手来制作大饼，为了节省力气，直接用脚踩大饼。
带有脚气味的大饼，谁能忍住不吐？
更过分的是一位印度大叔，因为只有一只胳膊，他就用腋窝做饼，网友笑称这饼应该叫做腋来香。
这还不是最奇葩的，一位印度博主去街头买饼，大厨制作到一半突然跑掉。博主很好奇，就跟着过去看看。
原来是人有三急，大厨一番酣畅淋漓后，回来手都没有洗，接着做饼。
博主大眼睛看着，人一直在旁边等着，饼拿到手后，张嘴就是一口，还一个劲儿地说：“果然是美味！”
正常人遇到这种情况，不是应该赶紧跑吗？
俗话说：不干不净，吃了没病。这句话被印度人升华了，只要是吃的，哪怕制作过程再令人作呕，还会有人吃下去的。
鉴于印度制作食物的方式过于匪夷所思，中国人在去印度的时候，会一个小吃摊一个小吃摊地观摩。只敢用眼睛看看，决不敢去尝试。
中国游客光看不买，也让阿三哥萌生出好奇心。他们当然不会意识到是食物的问题，一厢情愿地觉得：中国人就是太穷了，出来旅游，都舍不得买点东西吃。
被印度人这么想，中国人表示不想反驳。
脑海里不禁想起国内的八大菜系，四川的火锅，东北的锅包肉。耳边回忆起领导的咆哮：“你不好好干，那就去印度吧！”
原来这真不是一句祝福，而是一句威胁啊！
印度地处南亚。气候炎热，温度最高可以达到50摄氏度以上，盛产各种水果，食物很容易因储存不当而变质。
食物外观和味道都产生改变，只能加入各种各样的香料，屏蔽一切不美好的气味。
食物再弄成糊糊状，天知道它们曾经是何种模样，现在就是黄色。外国人看了毫无食欲，印度人却吃得有滋有味，且美其名曰：“糊糊，更有益于消化！”
据说，国内最能吃的美食博主，来到印度，看到糊糊手抓饭和徒手榨果汁后，都无语住了，默默地捂住嘴巴，才控制住自己没有当场吐出来。
连说话很嗲的台湾同胞，聊起印度的食品，也维持不住温文尔雅的表情，即使面对采访，还说了一大堆含妈量巨高的粗话，嫌弃之情溢于言表。
因为食物不干净，印度出口到美国的食品，多次遭到拒收。
看来，被阿三哥荼毒的人，还真的不少。
印度人知道自己不卫生吗？肯定是知道的，当他们的国外好友来印度时，会被告知：不可以吃街边的小吃。
去印度就真的找不到一口吃的，只能以方便面果腹吗？
当然不是，凡事都有例外，穷游印度是一种折磨，不差钱的游客，会有不一样的体验。
印度的富人区，卫生还是可以的，里面有很多自助餐厅，在里面吃饭的人大都是高种姓人。穿衣打扮时尚精致，走路派头十足，跟一般印度人区别很大，
自助餐厅的食物除了印度的传统美食，大都是价格昂贵的海鲜和肉类，还有一些外国的特色美食，依旧是混搭风格。餐后点心也很是精美，与街头小吃的粗糙形成了鲜明的对比。
身边有衣着洁净的侍者一直在旁边伺候，除了需要自己动嘴去吃，几乎不用客人动手，果然应了那句话：“有钱，真的可以为所欲为！”
存在即合理，虽然看不惯，可还是要尊重印度人的生活习惯。
每一个国家都有自己的文化和历史，印度也不例外。如今形成这样的饮食习惯，有着特别的原因。
印度是一个贫富悬殊的国家，富人吃的食物肯定是卫生还可口，但穷人有一口吃的，就谢天谢地，又怎么会在意，好不好吃，卫生不卫生呢？
抛开饮食，印度的风景还是很美的，其悠久历史还是挺让人向往。
如果想去，那就去吧！来一场说走就走的旅行。
但如果没有钢铁般的肠胃，千万不要轻易尝试印度街头的食物，会拉到让人怀疑人生。
参考资料：
澎湃新闻：《敢挑战印度小吃，算你是个狠人》
抖音-地球最TP：《世界上最恶心的十大传统美食：印度美食夜来香，堪称化学武器》
哔哩哔哩：《盘点印度最恶心的食物，堪比化学武器。看到最后要吐了》
地理研究馆：《恒河到底有多脏？骨灰粪便超级细菌，这些年印度人都做了什么？》
本文作者 | 满凝
责任编辑 | 淡淡翠
策划 | 淡淡翠
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