浙江
一九三0年代浙江省淀粉业瑞安南堤淀粉厂之设备
经过努力，利用业余时间（晚上、休息日），近期从各种网站上、各省自治区和各市及各县（区）图书馆、各省自治区和各市及各县（区）档案馆等查到了1930年代的资料，查到一九三0年代浙江省淀粉业瑞安南堤淀粉厂之设备照片资料，资料非常珍贵，非常难找，古董级资料。
一九三0年代浙江省淀粉业瑞安南堤淀粉厂之设备
淀粉亦称小粉，实为粉状炭水化合物，英文名为（FaunaceousCarbohydrates），凡植物中之有Starch者，皆可制造淀粉。大别之为谷类淀粉、甘薯类淀粉、麦类淀粉。吾国市上所售之淀粉，大都由日本、中国台湾及荷属南洋华岛输入，近年来上海调味粉厂因提取面筋时，沉淀所得，始有大陆小粉出现，然为数甚微，仅供一部分工厂之用，至于专门制造淀粉之工场，则无异凤毛麟角，不可多得。
南堤淀粉厂开设于瑞安沙塘底，为浙江省之唯一淀粉厂。厂址占地六亩，上建房屋二十六间，置有切蕃薯机一部，研粉机一部，搅拌机二部，吸水机一部，发电机一部，柴油引擎一部，马力二十四匹，雇有长工十名，工资每月自七元至十五元，临开工时，则随时添招，每年十月至翌年一月，为生产季节，原料为蕃薯，年需三百万斤，市价每担大洋四角零，皆就地采购。
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