威观宁夏：银川兴起的零食店，和关张的南门地下超市

这段时间银川城里的零食店就像贺兰山下的沙葱一样疯长，便宜，方便，齐全的零食和购买体验，各种特价和打折，加上什么会员优惠，让很多人都去趋之若鹜，使得每家店生意都很火爆。

暑假回来，威记看到这些冒出来的零食店，还在想以后超市的生意更不好过了吧？结果刚才去医院，经过南门广场，却发现那里更冷清了，偌大个广场，行人却寥寥无几，仔细一看，原来地下超市竟然关张了，这也让威记忽然有了感慨。

曾几何时，超市的出现完全改变了人们的日常消费习惯，宽敞，明亮，舒适的环境，齐全商品，满足了人们“一站式”购物的需求。很多人更是把逛超市形成了一种习惯。逛街时候转一圈，饭后遛一遛，好不惬意。很多单位甚至还把超市购物卡当作一种福利来发放给员工，这些都使得超市的生意蒸蒸日上。

银川的超市也是如此，要说平日哪里最热闹，非超市莫属，早上还没开门，门口就排满了等待“免费领鸡蛋”或者抢购特价抵值商品的人们。门一开，就如同吹响了冲锋号，人们蜂拥而入，直奔目标，因为，数量有限，手慢就没。

南门的地下超市亦是如此。说起来，威记在南门广场这个地下超市也购物了几年。那时候就在南门广场边上的楼上搬砖，每天起码要去地下超市两趟，对那里熟得不能再熟了。甚至于买肉的的买菜的档口服务人员都知道经常给威记留点特价商品，或者告知搞特价活动。

那时候的南门地下超市让威记见识到了什么叫门庭若市，生意兴隆，人流如织。每天从开门到晚上关门，超市里始终是那么热闹，人流量惊人。在夏天里人更多，人们集溜达，购物，纳凉于一体，把地下超市衬托得热闹非凡。

南门的地下超市之所以这么红火，最大的优势就在于它的地理位置。在旧的南门汽车站没有搬之前，可以说南门广场就是银川城里人流量最大的地方，就连步行街都没有这么热闹。那时，地下的超市和地上的冷饮摊位的生意，用日进斗金来形容都不为过。

一切的转变，大概从南门汽车站搬迁后开始，加上时代的发展，网购的兴起，使得超市的生意也渐渐冷落下来。

这两年，威记逛超市就发现，很多时候超市里的拣货员比顾客都多，他们把货捡齐备，然后有骑手直接给顾客送货上门。超市的生意也随着人们上下班的高峰期而起伏。

这样，超市的“大而全”反而成为了其劣势，被外面的“专而精”所挤压利润空间。因为现在的人们消费观念也从求大而全转变为“专而精”。

超市的货一般分为三块：日常用品，食材类，零食类。

食材类：人们买菜有菜市场，有早市，晚市，论新鲜，价格，品种，超市不占优势；

日常用品：网购不要太便宜，方便便宜，质量也过得去，足不出户足以到手；

零食类：现在出来了这个品种齐全的零食店，他们开在小区周边，或者人流量大的街边店面，价格和便利是一大“杀器”。

面对这样的消费转变，几大销售品类都被对口挤压，作为大型超市怎么抗衡？有句话说：“船小好调头。”而超市就如同一艘大船，想转向调头恐怕不是这么容易吧？

所以，关张也就不奇怪了。

说起来，威记发现银川这两年关张的超市还是比较多的，比如银川人都熟知的“双宝”，比如“永辉”，比如身边楼下的大小超市。

可能未来逛超市的那一份心情，只能留在回忆中了吧？

不信可以想想，你有多久没逛超市了？

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