我在内蒙喝了壶奶茶，终于明白：内蒙奶茶为啥没有被引入到奶茶店

“美丽的草原我的家，风吹草低见牛羊”​，内蒙大草原是很多人特别向往的旅游胜地，而每年内蒙草原游的时间并不长，因为这里气候变化快，十月以后草原上的草变得枯黄以后，景色就会大打折扣，而九月正是内蒙草原游的尾季。

这个中秋小长假跟着朋友组团来了个内蒙自驾游，去了内蒙的赤峰、玉龙沙河、乌兰布统草原和贡格尔草原，虽然这个时节草原上的昼夜温差变大，但是景色还是非常优美的，尤其是内蒙草原上的蓝天白云，这是很难在钢筋水泥的城市里见到的，夜晚的天空上更是可以见到久违的繁星点点。

在内蒙游玩的这几天，除了观赏草原美景以外，就是品尝当地的特色蒙餐，以及畅饮内蒙的奶茶。

内蒙的奶茶是蒙古族的特色饮品，几乎家家户户每天都在饮用，而且内蒙奶茶的价格真不贵，10块钱一小暖瓶，够三个人喝的舒舒服服的。

而且内蒙的奶茶奶香味十足，没有那么的甜腻，基本就是用牛奶和黑茶冲泡出来的，这个可以说是比较天然的饮品。
现在各个城市里开的最多的就是奶茶店，而且很多的奶茶店可以说开一家火一家，这些奶茶店都特别受到年轻人的青睐，但是原生态、口味独特的内蒙奶茶，为啥没有奶茶店售卖呢？还有就是这么好喝的内蒙奶茶，为啥很难走出内蒙大地，这个在我喝了壶内蒙奶茶以后，终于想明白了！主要原因就在于这4点：
1、内蒙奶茶的味道

内蒙奶茶跟大街上流行的奶茶店售卖的奶茶不同，这里的奶茶味道上是咸口的，而现在几乎所有奶茶店售卖的奶茶，基本都是甜的或水果味道的。
给儿子冲了一包从内蒙带回来的奶茶，习惯了甜味和各种添加剂口味奶茶的儿子，竟然说：“这个味道很怪异，偶尔尝尝鲜还可以，但是长期喝肯定不会喝的。”
2、内蒙人的流动性很小
现在虽然各个省市之间的人员流动性特别大，但是很少有内蒙当地人去外地打工的，因此这内蒙奶茶的口味只符合当地人，走出内蒙当地，甚至牧区以后都很少有人喝到。
内蒙的奶茶主要是为了缓解牧区人民日常饮食时吃肉太多，这奶茶是用来解腻和刮油的，而内蒙人在牧区都能安居乐业，很少有外出打工和在外长期工作的，因此这内蒙奶茶自然外地人很难喝到，只有来到牧区和内蒙才能品尝到正宗的。
奶茶店主要面对的就是年轻人，而且要符合各地方年轻人的口味，因此这基本没有人会点这内蒙口味的奶茶，即便是内蒙的奶茶店里也见不到这蒙式奶茶。
3、内蒙奶茶的制作过程

内蒙的奶茶需要明火来熬煮才浓香四溢，而且讲究的内蒙奶茶里面还会加入各种其它食材，比如坚果、炒米和馓子等。
内蒙奶茶一般都是在蒙餐店里售卖，如果街头的奶茶店售卖这内蒙奶茶，没有明火熬煮靠配方冲泡，味道上也会显得不伦不类。
4、内蒙奶茶跟奶茶店里的其它单品不搭

内蒙奶茶的味道是咸的，而奶茶店里的奶茶基本都是甜的或水果口味的，这样配方不一样的奶茶，在店员炒作时很有可能会弄混或出现失误给其它奶茶带来不一样的味道。
而且内蒙奶茶讲究奶香和茶香，以及那老砖茶特有的味道，这个是奶茶店很难做到统一配方和配比的，毕竟现在的奶茶店基本都是总部统一配送，而售卖场所的营业员基本就是熟练的操作工，这口味单一跟其它味道不搭的内蒙奶茶自然很难打入奶茶店了。
“一方水土养育一方人”，很多地方特色美食和小吃，只有在当地才能品尝到 而如果离开这里也就缺少了地域特色，比如西安的羊肉泡馍就很难走出陕西，而内蒙奶茶没有进入奶茶店，自然也是因为其本身独特的原因所造成的。