“莓”他不行！

系列稿

郭卫东，台州市高层次人才计划“500精英”创业特优人才，西北农业大学博士，就职于浙江师范大学生命科学学院，担任浙江省特色经济植物生物技术研究重点实验室主任。曾获全国优秀科技工作者、浙江省农业科技先进工作者、贵州省脱贫攻坚特聘专家、浙江省高校中青年学科带头人等荣誉。

“种出的蓝莓漂亮又好吃，我们指导、扶持的企业和农民能靠它赚到钱，看到这些，就是我最开心、最满足的时候。”

挑选、照顾好这些

能把土地种“富”的小浆果

将它们从实验室送往田间地头

蓝莓成了

郭卫东“人生事业”的关键词

新技术的破茧

苹果、橘子等传统水果口感好，栽培历史悠久，技术都已成熟，果实产量和品质也很稳定。农业要寻求新增长点，就需要一个更新的作物，对于新兴水果，人们关注的焦点就是营养价值。

花青素含量高，在全世界的发展速度都很快，2007年，蓝莓的“崛起”引起了郭卫东的关注，加之蓝莓的市场竞争力大，而浙江的蓝莓在全国规模较小。

“我们实验室的研究目标就是在省内生产出优质且具有国际竞争力的蓝莓优良品种和栽培方法。”

2000年至2010年期间，浙江种植较多的蓝莓种类为“兔眼”，适应性强，但籽大、皮厚，当外来的蓝莓一进入市场形成对比，“兔眼”瞬间被打得“体无完肤”。在2010年后的新一波种植热潮中，“南高丛”则成了香饽饽。而两者均为“小果型”，单个果子只有0.8克，味道上也没有太大优势。

“浙江本地种植的蓝莓，大多数为适应性强的品种，口感不尽如人意。”

——郭卫东

浙江之所以不选“大果型”、味道更佳、口感更好的优良品质，一方面因为这类蓝莓与本地土壤条件不适应，另一方面人们没有蓝莓种植经验，加上管理不到位，凡是种植优良品种的农户或企业，大部分都以“亏钱”告终。

广东、江西、新疆

调研过程中

郭卫东几乎跑遍了全国

“要了解别人的科研状况，还要到野外进行考察，寻找各地具有中国特色的好蓝莓资源，采集枝条带回研究室进行嫁接，培育优良品种。蓝莓在各地市场的分布情况也是我们需要了解的内容。”

郭卫东还从国内外引进100多个优良品种，并将它们种植在浙江，对其品质和适应性进行筛选，二者皆佳的品种不必过于劳神费力，但品质好但适应性差的品种怎么办？为此，他开发了一项新型栽培技术。

“用发酵的牛粪和草炭土等天然物质人工配制成30多种优良基质，再将它们与筛选出的品种放在容器中进行比对，最终选出最适合这些品种的基质。”

在这项技术上花费近10年的功夫

郭卫东终于在2016年

明确了优良品种和优质栽培方法

“二者缺一不可，结合起来就能够实现在我们浙江生产出品质优良的大果型蓝莓。”

蓝莓的运气

“蓝莓有啥搞头？”

“蓝莓啥时候没有？你们的蓝莓树只有两三个月才见得到成熟的果子。”

听到门外汉诸如此类的话术

郭卫东直言“脑壳都要顶起来了”

在市场上的确一年四季都能见到蓝莓的身影，但时间不同，蓝莓的“老家”也并不一致。

“冬季的蓝莓是南美洲的，3月至4月见到的是云南的蓝莓，7月至8月的蓝莓则来自东北、加拿大、北美等地，而5月至6月这段时间才是我们浙江蓝莓的生产期。”

——郭卫东

有优良品种和优质栽培方法，在浙江本地就能种出果大均匀且好吃的蓝莓。但正如嫁接优良品种需要运气，技术推广也是。

千里马难遇伯乐

郭卫东面临着同样的困境

“‘空有一身力气用不出去’，很多人对我们的技术不看好。”

一次偶然的机会，郭卫东遇到了路桥的种植大户蔡国来，两人一拍即合，终于在2021年，实验室里的优质蓝莓种到了新桥镇新兴村的田间地头。

路桥的气候与蓝莓“合拍”，夏天最高温不超过40摄氏度，有基质解决了蓝莓这一“娇气”水果因土壤导致的适应性差的问题，再加上有郭卫东提供的专业指导，“star”“艾美瑞”两大优质品种稳稳妥妥在蔡国来的蓝莓园中安了家。

“‘star’成熟时间在5月10日前，‘艾美瑞’则是5月中旬，这两个品种的成熟期都在5月至6月，只相差一个星期。”

——郭卫东

这20多亩地的蓝莓

只需要在3月、6月至7月、11月至12月

三个时间段将果树修剪得疏松清朗

达到通风透光即可

“整片蓝莓田打理一次最少只需要4个人，这样结出的果子密度合适，大小适中，品质也会很好，每亩地的蓝莓产量都能达到1吨。”

郭卫东坦言

“我们目前取得的成功都是阶段性的，就拿品种来说，没有最好的，总会有更好的。我们要做的就是培育出更好的、独一无二的蓝莓，不断调整优化栽培基质，降低投入成本，并把我们的技术推广出去，让更多农民实现增收。”

来源：全媒体记者 韩林昕

编辑：周璐茜

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