上海
【导语】今年辣椒产区价格波动相对频繁，较多业内人士反应对于价格走势难以预测。从价格影响逻辑分析，除了供需为主要影响因素外，市场人气、心态等等也对辣椒价格带来了较大影响。按照常理来讲，“金九银十”效应也适用于辣椒产品，但今年进入九月份之后，国内辣椒走货情况整体偏弱，是否意味着国内辣椒需求不佳，那么后期国内辣椒价格能否保持上扬态势？
利空：
新一轮刚需备货结束，市场辣椒价格进入理性回落期
进入九月份之后，国内辣椒价格上涨势头放缓，部分产区价格出现窄幅下行局面。目前产区辣椒价格较上月末下调0.30元/斤左右。截至目前，山东金乡三樱椒上通货，价格参考9.70-9.80元/斤；河南临颍三樱椒上通货，价格参考9.30-9.50元/斤；河南柘城三樱椒上通货，价格参考10.00元/斤。总体来看，价格波动最主要的因素还是取决于供需，随着前期备货需求的陆续释放，市场辣椒交易量逐渐放缓，目前销区客户多以消化前期库存为主，新货采购积极性不高，市场交易量有收窄趋势。 在此局面下，国内辣椒冷库持货商部分认价销售，市场放货量高于预期，部分持货商让利销售。
新季货源陆续供应，冲击库存辣椒价格
从往年供应情况来看，目前交易多以库内辣椒为主。但今年情况略有不同，由于前期辣椒遭遇强降雨天气部分辣椒受灾，现阶段市场水淹椒陆续上市，价格4-8元/斤，另外炕干辣椒及烘干辣椒也陆续供应，对于库内辣椒走货带来影响。库内交易转为库外交易为主。也间接抑制了产区库存辣椒价格上涨走势。
利好：
新季辣椒减产明显，助推市场人气大涨
上图是目前国内人士对于未来国内辣椒价格走势看法，其中看涨人士占比55%，看稳占比40%，看跌客户5%。7月份之后，辣椒减产是支撑辣椒价格持续高位的主要动力，但是行业内对于今年辣椒减产数据争议较大，减产幅度从30.00%-50.00%不等。部分客户认为，今年经济环境复苏缓慢，所以辣椒适当减产或难以支撑辣椒价格达到高位水平，也有部分人士认为辣椒减产严重，新季供应明显不足，辣椒价格或再次迎来历史高点。其实除了供应之外，今年辣椒高人气及市场心态的变化也对其价格产生了关键影响。从Mysteel农产品统计的样本点信息反馈，可以看出目前市场看涨人士依旧较多。所以近期国内辣椒成交局面继续弱势局面下，价格也难出现大幅下跌情况。
综合来看，供应面国内辣椒市场新季及库存辣椒双方面供应下，市场缺货可能性不大，且下游需求短期难有明显好转，目前客商多按需采购为主。但是由于市场挺价情绪持续存在，辣椒价格短期或维持弱势维稳局面。
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