广东
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今天分享一道蜜汁叉烧排骨
色泽诱人、香气四溢
排骨酱香入味、肉嫩味甜、嫩滑多汁
外焦里嫩、咸甜适中
这口感、味道真是让人回味无穷
食材：排骨、姜、葱、蒜
调料：花生油、生抽、蚝油、蜂蜜、叉烧酱、米酒、淀粉、白芝麻
排骨洗净沥干水分放入姜葱蒜
加1勺生抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜、1勺米酒
2勺叉烧酱、适量淀粉、少许油
抓匀冷藏腌制2小时
起锅烧油，油放放入排骨平铺在锅中
中小火慢煎
煎至一面断生微焦再翻另一面
煎至两面红亮微焦
淋上刚腌制排骨剩余酱汁及少许清水
盖上盖子焖2分钟
最后待酱汁收浓稠撒上芝麻就可以出锅啦
鲜香美味的蜜汁叉烧排骨就做好啦
色泽红润油亮、酱香浓郁
排骨软嫩入味、鲜甜嫩滑、美味可口
每一口都香味十足、肉香嫩滑
大家不妨试试哦……
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