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老两口的懒生活:好好做饭,用食物的色彩和味道来装点无聊的生活

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#每天在家吃饭的日子幸福吗#

在我看来,每天在家吃饭是再正常不过的事,谈不上幸福不幸福,普通人都这样吧。

天天下馆子,有些人可能胃受不了,有些人也可能钱包受不了。

我今天在网上看到的一则视频,让我起码近段时间不会去外面吃饭了。视频中的某厨师对网上爆出的头道菜加庆大霉素的事,觉得没什么大惊小怪的,大概就是说,这是行业通行的做法,还说是对顾客负责,不让顾客吃了他们的饭菜拉肚子,你说还有天理没有?食品行业真的该好好整顿了。

我的幸运,生长在农村,没有干过农活,嫁为人妇多年,也没有做过饭

说来我还是比较幸运的,从小在农村长大,却除了打猪草、捡柴外,没有干过任何农活,没有除过草,也没有割过麦子,那时父母对我们兄妹的要求就是好好学习。

小时候,家里的三顿饭都是母亲做,我至多搬个小板凳,坐在灶前烧火,母亲不在家,是不许我们动火的,因为村里有人家,大人不在家走亲戚去了,孩子在家玩火把房子给点着了,还差点出人命。

我高中毕业参加高考,很幸运地被大学录取了,可以说是无缝衔接地上了大学,然后有了工作,回农村的机会越来越少,回去家人也不让我去地里干活。

工作后,单身的几年就在单位食堂吃饭,那时单位很人性化,工作日每天三顿饭,周日两顿饭,到点就去食堂吃,再说住单身宿舍,一间屋子三个人,也没有条件自己做饭吃。

后来结婚了,工作日还在单位吃,双休日、节假日就去婆家吃,很多年也没有做过饭。我们结婚时,婆婆就没打算让我们自己做饭,就象征性地给我们买了四个小盘子,四个小碗,连锅灶都没有。

我自己做饭是从来西安以后,正儿八经的做饭,是从退休后才开始的

2012年8月,儿子大专毕业分到了西安,本来还打算把他调回安康,可他想留在西安,正好我老公也在西安工作,二比一少数服从多数,9月我也调来西安工作。

来西安后,我们三口工作日都在各自的单位食堂吃饭,双休日我们一般会在家里涮一次菜,真的是涮菜,因为老公总是说,在单位吃的太油腻,周末要吃绿叶菜刮刮油,还有一天我们一家三口会出去逛逛,在外面吃顿饭,在家里也就是早晚得随便哄弄下,牛奶面包就凑合了。

2018年我退休后,都有一年多也没有怎么做饭,因为单位返聘我近两年,直到2020年春节,疫情爆发,儿媳怀着身孕,居家办公,我才真的回归家庭,当起了煮妇,每天做我和儿媳两人的饭吃。

其实,我还是很喜欢做饭的,为了做菜,我买了好几本菜谱,后来又上网跟着视频做,家人都觉得我做的饭不错,儿子说我做的菜,道道都是经典。

平淡的日子里,好好运动,好好做饭,用食物的色彩和味道来装点无聊的生活

每天都重复昨天的生活,早上起来洗漱吃药,打球或散步,然后买菜回来做早饭。

我家的早饭基本没什么变化,就是图个在省事、可口的前提下,尽量种类多一两样。今天准备了煮玉米、煮鸡蛋、蒸南瓜、牛肉、凉拌洋葱木耳,主食一人一个小花卷,花卷是我自己蒸的花椒叶花卷,很小大约就是一两左右,还有牛奶。

今天老公说我:“有失大厨水准”,因为我忘记看时间了,没有把鸡蛋煮熟,整个蛋黄都还没有凝固,只好埋花盆里给花吃了。

午饭今天有点悲催,蒸的米饭,准备了四个菜,烧一条鱼,五花肉炒豇豆角,炒苦瓜、姜汁藕片。

发现紫色的豇豆做出菜来卖相很差,黑不溜秋的,味道和绿色的一样。

但做饭时,才发现燃气灶的左边灶头坏了,打着火要不了一分钟就灭掉,本来还想着一个锅烧鱼,一个锅炒菜,可以左右同时,结果只能一个一个来,以至于着急,把苦瓜倒地上一半多。

晚饭,还是老习惯不吃主食,一碗绿豆汤,两盘菜,一盘西兰花炒虾仁,一盘鸡蛋豆腐炖小白菜,算是把早上的鸡蛋又补上了。

我每天待在厨房的时间近三个小时,不急不忙地消磨时间,做饭成了我一天中非常重要的一件事。

想起来小时候背诵的毛主席语录:“好好学习,天天向上。”我现在是好好做饭,好好吃饭。

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