灵芝柴火鸡、灵芝火锅……来这里实现灵芝自由

眼下

白头镇大雨村灵芝种植基地的灵芝

进入采摘季

一朵朵盖体饱满呈深褐色的灵芝

像小伞般撑开满山坡

煞是惹人喜爱

首批灵芝开始采摘

柴火鸡新鲜“加料”

时值正午，从大雨村灵芝种植基地不远处的一间屋子里飘来惹人馋的香味，屋子里满是欢声笑语，原来大家正在品尝用自己种的灵芝做的柴火鸡。

“味道可以不？”

“巴士！和以往吃的柴火鸡不一样。”

围桌而坐的都是大雨村的村民，大家一边品尝，一边提出意见和建议。

用药食同源的灵芝汤来烹饪柴火鸡，

这是一道独具特色的菜品，

也是大雨村在发展灵芝相关产业上

所作的创新和突破。

冯进

白头镇大雨村党总支书记

今天做的是灵芝柴火鸡，后面还会有灵芝煲鸡、灵芝煨鸡，包括灵芝火锅。

大雨村山地居多，气候温凉湿润，森林资源良好，现有富余山地面积约1920亩。得天独厚的环境吸引相关企业进驻该村因地制宜发展经济，灵芝基地就是其中一个项目。今年4月，大雨村村集体经济组织首次种植灵芝150亩，投入椴木灵芝菌苗45万棵约120万元，年销售额预计260万元。如今，近5个月的时间过去了，当初种植的灵芝已经开始收获。

一三产业融合发展

“12星宿”将成旅游新IP

白头镇大雨村沐水幸福里

在大力发展林下经济的同时，大雨村积极探索“种植+餐饮+住宿”为一体的产业发展新模式，让特色产业高质量发展促进乡村振兴。

12星宿效果图

在灵芝种植基地旁边有个在建工地，叫“12星宿”，目前已经投资1600多万元。“12星宿”由12栋建筑构成，其中有5栋建筑为住宿区，共有29间客房。除了提供餐饮住宿外，“12星宿”还设置了品茶区、咖啡区、灵芝和金花茶采摘体验区，以及露营研学区。

冯进

白头镇大雨村党总支书记

目前，在大雨村除了种植灵芝外，也种植了金花茶，“12星宿”的餐饮也将茶结合灵芝来进行。结合我们村自身有的一些木工、竹编、藤编，还有村子的扎染、泥人、陶艺，来做团建研学亲子互动。

将餐饮住宿与灵芝种植、金花茶种植、休闲采摘、农事体验、科普研学等新业态融为一体，这里是大雨村村集体经济组织以一三产业融合发展为目标，依托自身山林资源和区位优势，在“新、特、优”上做文章，探索出的一条休闲农业和生态旅游融合发展的新路子。

冯进

白头镇大雨村党总支书记

第一产业和第三产业相互融合的话，我们还是非常有信心的，首先是相互赋能，金花茶和灵芝给我们的餐饮民宿赋能，我们的餐饮民宿也可以引领灵芝和金花茶的销售。

在冯进看来，第一产业是基础，是发展和盈利的源头，能形成自我造血功能，而第三产业的融入，则会为第一产业创造更大的溢价空间。大雨村将通过以灵芝和金花茶种植基地为载体，以旅游为内容，以市场为动力，把“12星宿”综合体打造成为旅游新IP，推动产业融合发展，带动村民增收致富。

如今，站在12星宿往山下看去，成片的灵芝长势喜人，满山的金花茶随风摇曳，千亩山林郁郁葱葱。目前，“12星宿”综合体正在紧张施工，预计今年国庆期间正式对外开放。届时，将为游客带来更有特色和亮点的一站式旅行体验。

记者：王佑涵 任九桥

图：媒资库

编辑：余霞 周红

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