北京
央广网呼和浩特9月6日消息（记者刘晓祺 见习记者邵玉琴 实习记者陈紫琦）皮薄馅香的稍麦、香飘四溢的羊肉泡馍、精致可口的甑糕……9月6日，备受瞩目的2024年黄河非遗美食月活动在内蒙古呼和浩特市的民族商场拉开帷幕。来自黄河流域九省（自治区）百余个非遗代表性项目汇聚于此尽展沿黄美食文化魅力。
开幕式现场（央广网发 实习记者陈紫琦 摄）
活动现场，琳琅满目的黄河沿线地区特色非遗小吃吸引了众多游客和美食爱好者的围观品鉴。该主题活动不仅饱含着浓浓的区域美食文化特色，绽放着舌尖美味无限芬芳。弘扬黄河流域非遗美食文化，促进文化传承与创新发展。活动期间，不仅有美食展示，还设置了非遗美食制作技艺表演、美食文化讲座等丰富多彩的活动内容，游客们可近距离观看非遗传承人精湛的技艺，还可以聆听黄河非遗美食背后的历史文化故事。
特色美食吸引市民品鉴围观（央广网发 实习记者陈紫琦 摄）
据介绍，黄河非遗美食月活动的举办，为推动黄河流域的文化旅游融合发展提供了新的契机。这次美食“嘉年华”吸引更多人关注黄河非遗美食，激发呼和浩特市民了解沿黄地区的非遗文化，爱上这里的非遗美食，进一步助力中华民族优秀饮食文化的传承与发展。
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