枣庄薛城共抽检肉制品29批次、畜禽肉83批次

齐鲁网·闪电新闻9月5日讯9月5日下午，枣庄市薛城区人民政府新闻办公室召开“守牢食品安全底线保障群众舌尖安全”新闻发布会。薛城区市场监管局党组成员褚宏静在发布会上介绍，为扎实有效开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治，着力解决市场监管领域群众反映强烈的突出问题，落实全省严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动工作推进会议精神，薛城区市场监管局在全区范围内积极开展了肉及肉制品违法犯罪专项整治行动。

加强领导，迅速部署。按照国务院食安办等四部门关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的部署及市食安办《关于进一步做好全市打击整治肉及肉制品违法犯罪专项行动的通知》要求，薛城区市场监管局组织召开专门会议进行详细安排，对上跟进明方向、对下联动抓落实。区食药安办及时制定下发《关于进一步做好全区打击整治肉及肉制品违法犯罪专项行动的通知》，确保专项行动有措施、可量化、能落实。

加大宣传，注重引导。行动开展以来，薛城区市场监管局执法人员就《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》和《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》等法律法规进行了普法宣传。在肉制品生产企业、农贸市场、超市张贴《严厉打击肉类产品违法犯罪专项行动的公告》进行宣传告知，教育引导企业严格落实食品安全主体责任，强化各项法规落实、落细、落规范，全力保证人民群众吃上“放心、健康、合格”的肉及肉制品。

迅速行动，全面排查。聚焦预制调理肉制品（含速冻调理肉制品）、熟肉干制品生产企业和小作坊，肉类产品食品经营者、集中交易市场和网络食品交易第三方平台等重点场所，强化日常监督检查，加大抽检监测力度，建立问题线索清单，加大执法办案力度，对违法线索深挖细查，严厉查处假冒牛（羊、驴）肉制品以及来源不明、未经检疫或检疫不合格肉品等肉类产品违法案件。截至目前，共抽检肉制品29批次、畜禽肉83批次。其中1批次猪肉抽检不合格，已核查处置到位。

严厉打击，标本兼治。积极联合区农业农村、公安部门，以集贸市场、大型商超、城乡接合部为重点区域，重点打击畜禽私屠滥宰、注水注药违法犯罪行为；非法添加“瘦肉精”等违禁物质的违法犯罪行为；加工病死畜禽肉类违法犯罪行为；来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格肉品的违法犯罪行为；假冒牛（羊、驴）肉类制品等违法犯罪行为，做到上游下游一起打、源头末端一起查。

下一步，薛城区市场监管局将严格落实专项整治工作要求，强化生产经营企业监督检查力度，督促企业食品安全主体责任落实，全力巩固薛城区肉及肉制品安全保障水平，保障人民群众身体健康，维护经济社会稳定发展大局。

闪电新闻记者 刘印红 报道