湖北
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金秋开学际，为加强新学期校园食品安全监管，确保在校师生“舌尖上的安全”，分路所以“四不两直”方式对全镇学校食堂开展抽查，全力护航开学“第一餐”。
检查过程中，监管人员深入食堂内部，检查各类证照是否齐全有效，食品安全管理制度、索证索票、从业人员健康管理、加工操作、原料贮存、留样管理、食品添加剂、餐饮具清洗消毒等重点环节是否合规，查看库房中有无过期、发霉变质和储存不当的食品，对食堂后厨区域“三防”措施是否落实到位等进行仔细查看，并要求食堂管理人员严格执行食品安全相关法规，确保每一样食品都符合安全标准，同时督促各校及时申领张贴“放心餐饮社会监督码”。
检查中发现个别学校存在未按规定留样且留样记录不规范、未按要求执行从业人员健康管理制度等问题，监管人员当场下达责令改正通知书及给予警告的行政处罚，要求学校立行立改，切实保障师生饮食健康、安全。
后续，分路所将于开学后陆续完成对辖区各级各类学校食堂的全覆盖检查。
稿源：分路所
审核： 桂定雄
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