广东
罪过罪过，拖更已久，实在是某人太过懒惰所致。马上，给大家分享一个简单食用的蒜香面包食谱。亲测可用。
真的很适合揉面困难的烘焙儿。学会这个食谱，还需要去什么面包店呀，蒜蓉面包在家炫个够够的。
配方来自油管博主：Dream Cooking 드림쿠킹
你需要准备的材料有：160毫升牛奶， 4g即溶干酵母，30g糖 ，200g面包粉或通用面粉，4g盐，25g无盐黄油，160克马苏里拉奶酪
大蒜酱 ：20克无盐黄油，7g蒜末，15g糖，1/2汤匙干欧芹，1/4茶匙盐，40克马苏里拉奶酪
牛奶，可以用温的，能帮助发酵，但是不要超过40度。否则酵母就要嗝屁啦。添加材料的顺序依次是牛奶，酵母，白糖，面粉，盐，融化的黄油。
用硅胶铲搅拌成团就可以啦，请不要作死地用手去揉。别问，问就是不要下手。揉均匀哦，不要留一些白白的漏网之粉。
封起来，让面团休息一个小时。
放松过后的面团涨起来了。撒点干面粉给他。
这次可以下手了，给面团瘦瘦身。
案板撒粉。面团转移过来。收成一个胖乎乎的大白面团子。
要是觉得粘手就多撒一点面粉吧。
然后，分成16块。
全部收成小球，盖上保鲜膜进行2次醒发。
等到面团放松下来，毫不费力就擀成饼了。
包入一大勺马苏里拉芝士。
摆去烤盘里面的时候可以挨着，但还是要留一点缝隙，给面团成长的空间。
发到1.5倍大了以后，我们给它刷一点牛奶上去。
烤箱预热至180度，烤12分钟就可以了。
这个时候，我们把大蒜酱准备一下。黄油记得提前拿出来软化。
加入大蒜末，糖，欧芹，盐搅拌均匀就可以了。不喜欢吃甜的话可以把糖给省略了。或者就加一点点提鲜。
均匀地涂抹在烤好的面包上面。
再把剩余的马苏里拉芝士撒在面包之间的缝隙之中。再次入烤箱，180度烤5分钟，令芝士融化，大蒜酱与面包互相融合。
这样，香喷喷的大蒜芝士面包就做好啦。
热乎乎的时候，芝士可以拉丝是最好吃的。
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