北京
一到秋天，李阿姨就喜欢买各种各样的梨，比如丰水梨、秋月梨、砀山酥梨、库尔勒香梨、莱阳梨等。然而，前两天，李阿姨的孙子一口气吃了五六个梨，没多久就开始闹肚子，还咳嗽、咳痰。这是怎么回事呢？
过食梨易伤脾胃
中医认为，梨味甘、微酸，性凉，具有生津润燥、清热化痰的功效。
梨是秋季养生佳品，可用于缓解秋季燥邪伤津引起的口鼻干燥、皮肤干燥、大便干、干咳等症状，对于症见咳嗽、咳黄黏痰、口干、便秘的热咳，也可起到一定的辅助治疗作用。
《本草纲目》指出，梨“多食令人寒中萎困”。梨性凉，脾胃虚寒的人吃梨过多，易出现腹痛、腹泻、腹胀、食欲变差、精神疲倦、舌苔厚等症状。寒性咳嗽的患者，症见咳嗽、怕冷、怕风、咳白痰、流清鼻涕、手脚冷等，也不适合吃梨。即使体质平和者，吃梨也要适量。李阿姨的孙子就是由于过量吃梨，寒邪损伤脾胃，导致胃肠不适。脾胃功能失调，容易聚湿生痰，从而引起咳嗽、咳痰等症状。
这样吃梨更有益
梨有生吃和熟吃之分，“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。梨生吃可以清热润燥生津，对于缓解口干、咽干、声嘶效果较好，熟吃则擅于滋阴润肺止咳，且梨煮熟后寒凉之性会减弱。
体质平和或体质偏热人群，可适量食用鲜梨或者饮用鲜榨的梨汁。症见手脚冰凉、易腹泻的虚寒体质人群和症见疲倦乏力、出汗多而黏腻的痰湿体质人群，则不宜生吃梨。
下面为大家推荐两个以梨为主要食材的食疗方。
红枣蒸梨
材料：鸭梨1个，红枣、冰糖适量。
做法：将鸭梨洗干净后去核，带皮切块，与适量红枣、冰糖一同放入碗中，隔水蒸20分钟即可。
功效：健脾、益气、润肺。若偏虚寒体质者服用，可去冰糖，加少量盐，并加入适量葱和生姜一起用水煮，以达到祛寒的目的。
川贝炖雪梨
材料：雪梨1个，川贝、冰糖各适量。
做法：将雪梨去皮、去蒂，中间挖空。将适量川贝、冰糖放入雪梨中，盖好梨的顶部，放在锅里蒸45分钟即可。
功效：清热化痰、润肺止咳。本品适合痰热咳嗽及燥热咳嗽者服用，虚寒、痰湿体质人群不宜服用。
需要提醒的是，市面上一些以梨为主材料的成品，如秋梨膏、梨糖等，多为清热润燥之品，脾虚痰湿者要慎重食用。
来源：学生健康报
文：广东省中医院呼吸与危重症医学科 黄敏玲 许银姬
策划：张灿灿
编辑：李君 杨真宇
校对：马杨
审核：秦明睿 徐秉楠
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