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「当家头牌」蛋黄酥
“被催着上架的宝石蓝蛋黄酥”
/ JINHUANGJI /
没错!「金皇记」月初刚上新,王牌蛋黄酥就已经爆单了。师傅们的中秋,估计又要在加班中度过了。
蛋黄酥层层酥脆,360°一咬全是料
一颗蛋黄酥4层料,从外皮到内馅,口感层层递进。酥脆的外皮与糯唧唧形成强反差,前后脚给味蕾来了一番挑逗。
酥皮中嵌入了Q弹的雪媚娘,雪媚娘又包裹着绵密香甜的豆沙,出油的咸蛋黄吃进嘴里沙沙的,混合着香醇、浓郁的黑芝麻!
蛋黄酥的酥皮用进口黄油来开酥,层层叠叠10次以上,内陷选用腌制40天的广西当地咸鸭蛋,颗颗金黄饱满。
而且蛋黄酥都是现做,每天限量出品。所以即使刚上线,想吃也得拼手速!无论是买来送长辈还是送朋友,都相当得体!
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中秋想吃上得早点买
“一颗蛋黄酥,就有30多道工序 ”
师傅说,现在还没到中秋,已经每天加班到晚上9点了。到底是多复杂的制作流程,才要让师傅加班加点?
蛋黄酥的制作由专业师傅按照揉、起、擀、包、刷、烘,手工6道起酥工艺,一抓一捏皆是标准的大小、合适的厚薄。
揉成型的蛋黄酥还要在专业的现代化生产车间里完成“上称”任务,保障每一个蛋黄酥足称够味、品质上佳。
下了“称重台”就排好队等待着进烤箱“大变身”。金皇记黄酥坚持2刷2烤的古法制作工艺,即蛋液刷两遍,烤两遍。
点缀上黑芝麻,让每一个蛋黄酥都能受热均匀,烤到油香溢出,这样才有色泽金黄、松软可口的漂亮酥皮。
趁还没断货,我先赶紧囤几盒
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从上线开始好评没断过
“坚守最传统的手工技艺与原材料”
这次礼盒也是实力在线,6个装的宝石蓝礼盒,“拉丝、爆浆”一举拿下,无论是自享还是送礼,都会让人陷入丝滑与糯叽叽的双重温柔乡~
扎实的用料,做出老少皆宜的蛋黄酥,才能每年都能受那么多人的喜爱!今年中秋回家不妨带一盒回去和家人一起分享吧!
不喜欢甜腻腻的月饼,那就试试金皇记蛋黄酥,贪吃多两颗都不会觉得甜!先不多说,赶紧先去下单两盒,谁知道什么时候就下架了呢?
品牌老厂家,没有花里胡哨,都是真材实料
36.9r到手2盒,自用送礼都有面!
走亲访友送礼,get
办公室下午茶,get
朋友小聚聊天,get
- 小贴士-
1、2盒赠送礼品袋1个,保质期只有20天。
2、所有蛋黄酥都是当天现做,需提前一天预订,一件即可享全国包邮。
3、喜欢流心口感的,建议食用前微波炉10-15秒,口感更佳。
金皇记蛋黄酥礼盒
【现在下单 36.9r到手2盒 包邮到家】
保质期20天 6枚装 日期新鲜
蛋黄超饱满,豆沙超绵软,360°都是料
(如需送礼,下单请备注发货时间)
【配送范围】
• 全国范围内可配送
(新疆、西藏 、内蒙古、山西、海南、黑龙江、吉林、辽宁、甘肃、宁夏、青海偏远地区不配送,下单前建议咨询客服)
中 / 秋 / 好 / 物 / 精 / 选 /
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