创业先锋 | 许张兵：深挖沙棘产业 打造利国利民好项目

做着2亿岁的产品、坐拥20万会员、拥有多项专利、创新百余种商品…… 山西随处可见的沙棘，成为省农村青年致富带头人许张兵坚持了13年的事业。

作为山西省农村青年致富带头人协会（以下简称“省青农协”）会员、山西恒义生物集团有限公司董事长，许张兵利用13年时间，深挖沙棘产业，建起专业研究院，打造沙棘产业园，让小小的沙棘成为农民受益、市民健康、社会效益好、市场振奋的利国利民好项目。

沙棘看中国，中国沙棘看山西。经过多年的发展，许张兵的沙棘产业已逐步构建成集团发展模式，通过育苗种植、产品研发及副产品延伸、加工生产、销售,形成区域范围供需“内循环”全产业链。

从销售到创业 开启沙棘产业链

在右玉的苍头河湿地公园里，有一株近百年树龄的沙棘树，树枝蓬松，树干虬曲，每当挂果时，碎如珠宝的果实透着闪亮的颜色，惹人醉。2011年，许张兵在右玉考察时，就被这株沙棘树改变了未来的人生路。

在了解沙棘产品和资料后，他敏锐地发现，沙棘是一个很有发展前景的产业。他从营养与保健学的角度了解到，这种生长于2亿年前的沙棘与恐龙是同时代生物，是经过一次次漫长而严酷、多次地壳变迁考验而生存下来的物种，在大变迁过程中通过多次遗传性改变，丰富了沙棘的抗逆性和适应性。

“以前，不知道山西有这么多的沙棘资源，甚至全国大多做沙棘产业的也只是饮料企业。”许张兵说。

一直走带销产品的他，改为创新发展源头企业。通过研究发现，沙棘享有“维生素宝库”之称，是世界公认的植物群体中的“维C之王”。在中国被称为“圣果”，在日本被称为 “长寿果”，俄罗斯人称其为“第二人参”，美国人称其为“生命能源”，印度人则称其为“神果”。《本草纲目》等医学巨著都对沙棘的药用作了详细记载。经过对这些资料的研究，更加坚定了许张兵研发沙棘的信心。

2013年，他成立了自己的公司，开始深加工研发沙棘。研究发现，沙棘的果和叶含有400余种人体必需的生化成分，被誉为“神奇植物”。20世纪80年代，沙棘被国家卫生部列为我国第一批“既是食品又是药品”的药食两用植物品种之一。近年来，许多发达国家已将沙棘列入专项课题进行研究。特别是俄罗斯、日本、美国、德国等国家，都极度重视沙棘的开发和利用。山西是沙棘产业起步最早的地方，面对山西600多万亩的野生沙棘资源，决不能落后其他地方和国家。同年，他创立了自己的品牌，研发出第一款上市产品，开始大规模扩大沙棘相关产业链。

探索2亿岁沙棘 填补世界空白

“沙棘在两亿多年的沧桑岁月里，见证过喜马拉雅山的造山过程和青藏高原的隆起，它蕴含着丰富的生存因子。”面对地球上最古老的植物之一，许张兵投入巨资研发沙棘抗菌纤维，他觉得一定有一种生物因子可以持续抗紫外线和抗辐射，可以抑制多种细菌。

在数十位专家两年多时间的攻克下，沙棘纤维通过中国科学院成都分院成分分析报告，证明沙棘叶纤维含有沙棘叶独特的营养成分，通过中国纺织协会的检测报告显示，其超强抗菌能力位居全球第一。也就是说，其所产生的纤维水洗50次以后，抗菌抑菌功能依然高达99%，是功能性纯天然植物纤维。

这一重大的发现，填补了几十年来国际沙棘产业一大空白，开创了沙棘叶新的更大的利用价值和空间，找到了沙棘叶全新的开发路径，为沙棘产区的农民致富找到了新的途径，堪称沙棘产业全球年度最强创新和突破。

“在整个研发过程中，我们携手中科纺织研究院投入大量研发资源，设立独立的研发部及项目负责人，动用近20名工程师，从沙棘叶到沙棘叶纤维，获得了国家发明、实用新型、外观设计等8项专利。认证了沙棘抗菌纤维行业标准，公司获得中国纺织学会颁发的科技创新成果转化大奖。”许张兵说。

自此，他开始一次次突破壁垒，研发出沙棘更多具有实用价值的产品，从功能食品到健康饮料，从日用品到化妆品，从床品四件套到保健袜、内衣等，不断挖掘出沙棘更多的创新产品。截至目前，山西恒义生物集团有限公司已有百余款产品在市场上销售。“我们还在突破，希望可以让更多的产品走向市场，服务每一个人的健康。”许张兵对《山西青年报》记者说。

打造沙棘产业园 助力多链条发展

2023年1月，平顺县招商引资，许张兵带着技术与资金来到平顺县创立了山西纪兰健康科技有限公司，以当地15万亩沙棘资源为原料基地，专注打造智能化5G沙棘产业园。

在山西纪兰健康科技有限公司沙棘深加工生产基地，宽敞明亮的厂房干净清洁，产品流水线外建有一条玻璃墙观光通道，可以观看沙棘从原料加工到包装出品的全过程。新成立的这家公司是集食品研发、生产、销售于一体的综合性企业。该公司在平顺县西沟村建设的沙棘深加工生产基地，计划总投资8600万元。一期总投资2300余万元，目前顺利获证投产，生产沙棘原浆、沙棘复合口服液，沙棘酵素双参饮，潞党参浓缩液等近百万支。后期，还将逐步构建育种+苗木繁育、产品研发及副产品延伸、加工生产、销售全产业链，进一步推动沙棘产业的发展，提高沙棘产业的竞争力和附加值，使其成为促进当地经济发展的重要力量。

沙棘是一种耐干旱、易繁殖的灌木，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天等领域。目前，许张兵的企业与当地农户形成合作模式，农户负责种植和采收沙棘叶、沙棘果，他们负责回购，切实带动大批的农户走向美好生活。除此之外，他还利用沙棘原料，与多地形成全产业链开发运营，优化产业布局，延伸产业链条，形成基地+研发+生产+销售的产业链闭环服务。针对平顺地域产品特点，他计划大力开发党参资源，融合沙棘与党参，向功能性食品领域快速发展。

“目前，部分产品已在山西医科大学第一医院通过临床食试，证明了产品的安全性和显效性。未来，我们将继续投入沙棘产业园区建设，扩大产能，通过沙棘改变人体机能，让人们拥有更健康的生活。”许张兵如是说。

编辑：李顺萍