只吃一口，童年的味道就回来了~

每年一到中秋前，总会有一个声音暗暗地呼唤我：“今年一定要给自己买一盒特别的月饼”。

想来想去，到底什么才算得上是特别？

是童年的味道，是家的味道，是咬下一口月饼回到记忆的时光。

对于成都人而言，或许都有一个异口同声的答案。

30年前，成都的酒楼层出不穷，武侯祠旁的南台月大酒楼里，一款横空出世的潮式点心俘获了成都人的芳心，每到饭后总会打包带走这样一份特别的点心。

30年后的今天，曾经的饭后甜点还掌管着成都人的味蕾。

巴适妹回想起小时候，每逢中秋，家中总会收到各式各样的月饼。

如果要给这些月饼排序，南台月一定是最先被吃光的那一个，它既是上学前装在包里的加餐点心，也是茶余饭后的适口甜品。

如今的成都土著一到中秋前，就会在社交平台上喊话老板，堪称是一年两度许愿南台月的日子之一。

走进成都地铁，手提南台月的打工人可谓是直接能够拿下冠军的程度，毕竟也是从小就吃父母带回家的南台月长大的人。

上周在地铁碰到有人美美拿着南台月，巴适妹直接投去了羡慕的眼神。

他们的手上看似拿着的是月饼，实则拿捏的是面子。

近水楼台先得月，人在国外心系家中的留子就略显凄凉。想到家里亲人都在吃南台月，自己却只能默默流泪，实属是南台月走出成都走向国际的一份重要预备力量。

毕竟家乡的月亮肯定比国外的圆，很多小伙伴也一定有过这样的记忆，小时候一枚南台月月饼被家长切成四份，层层酥皮散落得到处都是，吃完了月饼还要把这些“酥皮渣渣”倒到嘴里。

虽然吃相不太好，还要被家长骂两嘴，但是嘴里留下的那份香气十分值得回味。

一晃30年，南台月大酒楼虽然已经淡出我们的视野，但酥皮月饼却依旧在成都人的心里留下了重要的中秋记忆。

每年中秋前后，大街小巷总能看到南台月的身影，直到现在它依然是成都街头随处可见的“中秋文化标志”。

十步一个月饼摊位，名列前茅的必然是南台月。

不夸张地说，对于我们而言，南台月的广告一张贴出来，就宣告着中秋进入了倒计时，这也是独属于成都人的中秋情怀。

仿佛有个不成文的规定：谁先吃到南台月，谁就领先了别人一大截。

一颗饱满的南台月酥皮月饼，由一粒面团开始，在反复揉搓开酥的工序之后，会拥有上百层酥松化渣的酥皮。

再包裹顶级的食材：宣威火腿、湖南三寸莲、新鲜咸蛋黄……

虽然是外地的食材，但成都的包容正如一枚月饼，将美好的事物囊括其中。

在巴适妹看来，南台月的月饼就像是成都最早的一批融合菜，既有着莲蓉的香甜，也有着蛋黄的咸鲜。

融合在一起，是成都人对曾经的怀念，也是30年传承下来的匠心，和成都人对于口味口感的坚持与执着。

著名四川美食老饕苏东坡曾经在诗句里这样描述月饼：小饼如嚼月，中有酥与饸。

传承之味，在经典之中塑造出了独属于南台月的酥皮美味，使得每一颗月饼都能酥到心里。

南台月在30周年这个特别的日子里，也希望将经典的味道献礼给每一位成都人，既有安逸之味，也有匠心之作。

安逸礼盒

成都人的童年记忆，除了每年南台月带来的中秋惊喜之外，还有人民公园的糖画。

转到龙和凤，可以开心一整天，即便是转到蜻蜓或是蝴蝶，也会举着糖画走一路。

南台月也在30周年这个特别的时刻，把糖画转盘和酥皮月饼结合起来。

拨动指针，仿佛时间就会跟随它的转动回到30年前那个无忧无虑的「安逸」时光。

良匠系列

「良匠」混合装酥皮月饼在极简但精致的包装之下，将南台月的经典美味都包含在了其中。

纯莲蓉蛋黄酥皮月饼

广式月饼最经典的配方，到了南台月的师傅们手中就变成了一种全新的味蕾体验。

三寸莲的甜味像极了一个有分寸感的对象，和咸蛋黄恰到好处地交流。

微微翻沙的蛋黄，完整的一粒进入口腔并不松散，反而有种独特的鲜香，巴适妹愿称之为南台月月饼口味的中流砥柱。

云腿酥皮月饼

虽说是云贵川渝不分家，但我们南台月有自己的想法。小时候的第一口，就决定了我要爱云腿酥皮月饼一辈子的宿命。

初次的惊艳，让我每年都把它留在最后一个吃，多看几眼都不会厌倦，细嚼慢咽，品味它的独特。

酥皮之下，是一颗由宣威火腿展现的粗犷却细腻的心，微甜微咸，好似心有猛虎细嗅蔷薇，肉类月饼中的极品之作。

纯莲蓉肉松酥皮月饼

经典之余，莲蓉肉松月饼更像是“本地媳妇”配上了“外来郎”，肉松扎扎实实地被包裹在酥皮和莲蓉之中，根本不用纠结是吃咸味还是甜味，成年人的世界两者都要。

今年中秋，一盒南台月就足够

把我们拉回到阖家团聚的时刻

也让我们回想起

童年记忆里那个特别的味道

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“你与南台月的特别故事”

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南台月良匠混合装月饼1份